web analytics
dec 162018
 

Cukor sa v poslednom období dostáva do hľadáčika ľudí, túžiacich po zdravom životnom štýle a zdravom jedle, zákusky nevynímajúc. A tak ľudia inovujú osvedčené recepty a vymýšľajú úplne nové rozpisy príprav, aby obohatili svoj sviatočný stôl a znížili obsah cukru v podávaných pokrmoch. A takéto nové recepty sú potom zverejňované nie len na blogoch, renomovaných weboch, ale aj v tlačených časopisoch a odvysielané na obrazovkách televízií.
Pokračovať v čítaní »

dec 112018
 

Vianočný čas je časom vlezlej reklamy toho, čo by sme mali podľa obchodníkov určite kupovať ako darčeky svojím blízkym a tiež sa na nás valia všakovaké recepty na zaručene chutné zákusky. Hoci milovníci tradícií vedia, že sedmoro druhov, pečených už od nepamäti stačí, inovátori vždy musia prísť s niečím novým. A tak sú rôzne recepty rôzne upravované, suroviny v nich nahrádzané. Jedni chcú upraviť chuť, druhí chcú ušetriť peniaze.
Pokračovať v čítaní »

nov 292017
 

Keď sa rozhodnete, že opustíte spôsob stravovania, ktorý praktizuje väčšina vašich priateľov, známych, kolegov či príbuzných, budete mať problém. Ani nie tak nakúpiť potraviny a pripraviť si jedlá, ktoré považujete za zdravé, ale skôr s tým, že budete za divných. Lebo nechcete jesť to, čo je väčšina a čo jej spôsobuje problémy. Či už zdravotné alebo veľkostné. Hoci obezita nie je problém estetický, ale tiež zdravotný. Alebo skôr či neskôr pre svojho „nositeľa“ bude. No a teraz choďte na oslavu, ktorú usporiada niekto, komu nezáleží na tom, čo je a ako sa cíti či vyzerá.
Pokračovať v čítaní »

mar 142015
 

Prečo šialenstvo? Pretože občas mám jednoducho pocit, že u nás doma sme jedna veľká banda šialencov. Jeden neje hento, druhý hento, jeden neje múku, iný mliečne výrobky, ďalší cukor a iný zas tropické ovocie. Jednoducho každý máme to svoje, aby sme sa cítili dobre a zdravo, a tak veru nie je jednoduché vytvoriť dezert, ktorý by vyhovoval všetkým našim chutiam a požiadavkám. Neľahké, ale nie nemožné. A keďže moja milovaná maminka investovala do mojej kreativity a obdarila ma formičkami na tartaletky, bolo otázkou času, kedy ich otestujem. A tu je moje ovocné šialenstvo 🙂
Pokračovať v čítaní »

mar 042015
 

Opäť raz som neodolala a v obchode s potrebami pre domácnosť som si kúpila formu na modernú koláčovú záležitosť – cake pops. V preklade sú to koláčové lízanky, pretože ide o koláče, ktoré sú napichnuté na paličke a vytvárajú dojem neskutočne nádherných a chutných jednohubiek. A síce mám doma formu už dlhšie, nejako mi nevychádzal čas. Ale samozrejme, kedy človek nájde najviac času na varenie a pečenie? Presne, keď má kopec iných dôležitejších vecí, na ktoré fakt nemá chuť. A tak som sa od písania diplomovky na chvíľku odobrala a v kuchynskom kráľovstve opäť niečo pripravila. Ak aj vy chcete doma zahviezdiť alebo prekvapiť vašich blízkych, možností a variácií na cake pops je plný internet. Jedno krajšie a lákavejšie vyzerajúce ako druhé. Keďže u nás majú cukor a múka červenú, opäť raz ide o zdravšiu verziu. Hurá do prípravy!
Pokračovať v čítaní »

feb 112015
 

Nemôžem povedať, že by som bola príliš veľkou fanúšičkou tohto „sviatku“, ba dalo by sa povedať, že ho väčšinou každoročne odignorujem alebo priam sabotujem. Musím sa však priznať, že zbožňujem všetko, čo má tvar srdca a úplne najlepšie je, keď sa to dá jesť. A tak som sa tento rok rozhodla, že vás inšpirujem, aby aj tento deň mohol byť chutný a zdravý 🙂
 

 

 
Pokračovať v čítaní »

jan 252015
 

Hovorí sa, že číslo 3 je magické. Tri gaštanové kone, traja králi, tri oriešky pre Popolušku.. A v našom prípade to dnes budú 3 suroviny. Hovoríte si, že čo sa dá urobiť z troch surovín? A ja odpovedám – čáry máry fuk, na svete je magická čokobomba! 🙂
 

 
Pokračovať v čítaní »

nov 302014
 

ostatnom článku som sa priznala k tomu, že vianočný ošiaľ pomaly a isto zasiahol aj moju hlavičku makovičku. Vyplýva z toho jediné – ošiaľ pokračuje. A keďže naposledy som si rozšírila svoju pekárenskú výbavičku o skvelé vychytávky, dnes ich som ich konečne otestovala. A tu je výsledok.
 

 
Pokračovať v čítaní »

nov 132014
 

Áno, nerada to priznávam, no i na mňa už prišlo to predvianočné ošalenie. Aj keď.. Rada to zhadzujem na obchody, ktoré práve v tomto období majú tak úžasnú ponuku, ktorej sa jednoducho nedá odolať. Takže za to vlastne nemôžem ja, ale obchodný marketing! 🙂 Nech už je to ako chce, ostatných pár týždňov som (pekne po slovensky) oplieskala slušné peniaze. Ale aj tu sa musím obrániť – je to investícia do budúcnosti. A s mojimi „vychytávkami“ sa s vami dnes podelím 🙂
Pokračovať v čítaní »