Dnes si môžeme v obchodoch kúpiť čokoľvek, akékoľvek jedlo. Keď však čítam zloženie na etiketách, často sa pýtam: Je toto ešte potravina? Strávi to naše telo bez toho, aby mu to ublížilo? Poskytne mu to dostatok živín, ktoré potrebuje? V nasledujúcich článkoch sa s Vami podelím o skúsenosti, ako si vyberať, čo zjete, ako pripraviť,
čítať ďalej
Balkónové paradajky patria na balkón. To je jasné. Môže sa však stať, že pri pestovaní vlastných priesad zo semienka, máte odrazu toľko sadeníc, že neviete kam s nimi. Na balkón sa zmestí možno desať a čo s ostatnými? Vyhodiť do kompostu? Večná škoda! Skúste ich vysadiť do záhrady ako ja. čítať ďalej… »
Ešte je len koniec apríla, no slnko už hreje ako v lete. Aj moje balkónové paradajky sa akosi poponáhľali. Už v marci mali za oknom v spálni prvé kvietky. Keď sa však objavil prvý plôdik, malá paradajočka, padlo rozhodnutie. Či budú zamrznutí tento rok alebo nebudú., všetky paradajky pôjdu na balkón. A hneď! čítať ďalej… »
Máte radi kyslú kapustu? Veríte, že vás svojimi vitamínmi ochráni pred chrípkou a prechladnutím? Možno ešte tak vtedy, ak ste si ju sami vlastnoručne naložili. Lebo na kyslú kapustu z obchodu sa v tomto spoľahnúť veľmi nedá. Hoci obal láka na zdravú pochúťku, skutočnosť je často úplne iná. čítať ďalej… »
Písaniu článkov na vlastný blog sa venujem od čias, kedy ešte slovo blog ani neexistovalo. Pravda, na inú tému ako varenie, to je parketa Olinky. A stalo sa mi aj to, že ma redakcia renomovaného magazínu požiadala o súhlas o zverejnenie môjho textu. No keď mi článok vlani ukradol iný bloger, bol som prekvapený. A zdá sa, že nie posledný raz. čítať ďalej… »
Sú to už dva týždne odvtedy, ako som vysiala moje balkónové paradajky. Za túto pomerne krátku dobu nielen že vyklíčili, ale im aj vyrástli prvé dva lístky. A hoci som sa snažila ich nesiať príliš husto, vyzerá to tak, že vyklíčilo snáď každé semienko. V „sadbovači“ respektíve obale od vajíčok nastala akási tlačenica. A tak som sa včera rozhodla, že drobné rastlinky prvýkrát presadím.
Minule som v Receptári na Prime počula, že sadeničky paradajok a petúnok treba presádzať viackrát. Korienky im vraj zakaždým zosilnejú. No vôbec som si nemyslela, že to bude tak skoro. Ale zrejme výsev v pravý čas robí divy. Semienka paradajok som vysiala v čase dorastajúceho Mesiaca v deň plodov. Presne 18. januára. čítať ďalej… »
Bola som dnes na nákupe v Kauflande. Ako som tak prechádzala medzi regálmi, uvidela som známy farebný stojan. Boli na ňom vrecúška so semienkami kvetín. „Takéto semienka máme doma z vlastnej úrody, ale keby tak mali nejaké bylinky“, pomyslela som si. Pozriem lepšie. A našla som aj tie. Vybrala som si moje obľúbené. Žeruchu a pažítku. čítať ďalej… »
Ovocie a zelenina. Vždy čerstvé. Podľa toho, čo práve dozrelo na poli. Rôzne druhy naukladané v debničke a dovezené priamo k vám. Stačilo by raz za týždeň. Páčilo by sa vám to? Mne rozhodne. Ibaže takýto systém u nás nefunguje. Alebo že by predsa?
Ešte pred pár dňami to vypadalo na krásne babie leto. Moje balkónové paradajky si ešte stále veselo vegetovali. Lístky už mali síce všelijaké, aj trochu suché. Ale napriek tomu kvitli aj dozrievali. Náhle ochladenie a dnešný dážď so snehom však dali jasne najavo, že ich sezóna sa pomaly, ale iste končí. čítať ďalej… »
Polovica augusta za nami. Chvíľami to vyzeralo, že už je za nami aj leto. Citeľné ochladenie a akési obdobie dažďov dalo zabrať celej záhradke. Hlavne však uhorkám a paradajkám. Po napadnutí plesňou uhorkovou niektoré rastliny uschli úplne. Iné sa trochu trápili, ale keď sa oteplilo, znovu sa zazelenali. Moje balkónové paradajky, chránené pred silným dažďom, toto obdobie zvládli bez väčších problémov. čítať ďalej… »
|
|
|
Najnovšie komentáre