V súčasnosti sa neustále hovorí o potravinách pochádzajúcich z Poľska. Predstavitelia poľskej vlády sa pred Čechmi nedávno snažili obhajovať ich kvalitu. Ako sa ale zdá, príliš veľký úspech nemali.
Je vidieť, že Česi veria poľským potravinám stále menej a nepomohla ani nedávna presvedčovacia návšteva námestníčky poľského ministerstva poľnohospodárstva a riaditeľa poľskej veterinárne inšpekcie, ktorí tvrdili, že ich potraviny sú úplne bezpečné a kvalitné. Lenže českí potravinárski inšpektori si väčšinou myslia pravý opak.
Aféry na dôvere nepridajú
Technická soľ v jedle alebo sušienky s jedom na potkany skrátka k dôvere v poľské potraviny rozhodne neprispievajú. Problémom je tiež komunikácia. Kým by samotné poľské orgány zabezpečujúce dohľad nad potravinárskym priemyslom mali objavovať problémy a upozorňovať na ne, pravdou je, že aféry zvyčajne rozvíria poľskí novinári a príslušné orgány k tomu zahmlievajú a mlčia. Jednoznačnou ukážkou je práve minuloročný škandál s technickou soľou, ktorú dostávali napríklad výrobcovia údenín označenú ako jedlú. Informácie o tom, aké potraviny s prímesou technickej soli sa mohli na náš trh dostať, však Poľsko poskytnúť odmietlo.
Dôvod na zamyslenie
Hoci Poľsko tvrdí, že jeho potravinárske kontroly prebiehajú podľa európskych štandardov, prax zrejme taká nie je. Spomeňme napríklad len nedávny rozruch s kurencami dopovanými antibiotikami. Nejde tiež o nejaké maličkosti, ale pomerne závažné prehrešky, ktoré sa navyše často aj opakujú. Iste, nie je možné uplatňovať kolektívnu vinu ani skupinovú zodpovednosť. Samozrejme sa nedá paušálne povedať, že každá potravina dovezená z Poľska musí byť rovno zlá, ale dôvod k zamysleniu už to rozhodne je.
Kurčatá, ktoré nikto nechce
Česi z toho čoraz častejšie vyvodzujú dôsledky. Dovoz poľských potravín už nestúpa a aj naši ľudia častejšie starostlivo študujú etikety. Lúštia nielen zloženie výrobku, aby zvolili ten s najmenším počtom éčok, konzervantov a telu nie príliš priateľských látok, ale samozrejme aj odkiaľ výrobok pochádza. Akonáhle narazia na slová „vyrobené v Poľsku“, potravina putuje miesto do košíka naspäť do regálu. Argumentom už prestáva byť aj nízka cena, o čom svedčia napríklad plné regály poľských kurčiat v hypermarkete, ktoré, čuduj sa svete!, nikto nechce. Aj keď sú práve v akcii.
Pomôže návrh ministra?
Pravdou ale zostáva, že kvôli niekoľkým podvodným výrobcom sa potom skazí obrázok o produkcii celej krajiny, čo iste nie je fér. Lenže ako rozoznať výrobcu, namočeného v škandáloch, od tých, ktorí potraviny pripravujú skutočne kvalitne a z dobrých surovín? Pomôcť by tomu mohol návrh, ktorý chce český minister poľnohospodárstva Miroslav Toman predložiť Európskej komisii. Podľa neho má byť na všetkých potravinárskych výrobkoch jasne uvedený údaj, ktorý umožní identifikovať krajinu pôvodu a výrobcu. Cieľom je, aby v prípade škandálu došlo iba k zákazu dovozu výrobkov konkrétneho výrobcu, nie celoplošnej produkcie. Aj tak sa ale poľským kurčatám asi ešte nejakú dobu budeme v obchode vyhýbať veľkým oblúkom. K zdravej potravine totiž majú zatiaľ dosť ďaleko…
Komentáre