Značka: bez servítky | Dobre a zdravo žiť ľahko

S Italem v kuchyni na STV

júl 092012

Mala by som napísať „S Talianom v kuchyni na RTVS“, aby to bolo správne po slovensky. Ja však tento skvelý program poznám v českom prevedení. Napriek tomu si ho rada ešte raz pozriem. No ale poďme na koreň veci. Pokračovať v čítaní »

Dávame do pozornosti:

V malej záhradke vyvýšený záhon, na farme nemecká kopa
V súvislosti s efektívnym pestovaním zeleniny sa často spomínajú vyvýšené záhony. Pre mnohých záhradkárov sú to len estetické doplnky, ale v princípe sú to veľmi účinné formy produkcie potravín. Ale tiež sú náročné na vstupné investície, ak ich chcete využívať vo veľkom. Vedeli ste, že vyvýšené záhony sa vyvinuli z
čítať ďalej
Denník pozitívneho IV.
Už je to dva týždne od kontaktu s pozitívnym a vyše týždňa od môjho PCR testu. Choroba sa nijako nevyvíja, takže aj pochybujem, či nejakú mám. Zato mám čas venovať sa veciam, na ktoré sa času nedostávalo. Venovať sa viac partnerke, práci, vzdelávaniu. Dokonca som začal písať sériu článkov na
čítať ďalej
Ale iba včely a covid budeme vyzdvihovať
Pomaly ide jar a záhradkári sa tešia na zelené záhony a kvitnúce stromy. A aby bola úroda, aj na opeľovačov. Potrebujú opelené kvety, aby sa dočkali plodov. Opäť bude všade kopa článkov, ako je včela medonosná ohrozený druh, ako ju nivočia monokultúry aj postreky na poliach a ako hrozí vyhynutie
čítať ďalej
Denník pozitívneho III.
Jedenásty deň som doma a nemôžem opustiť panelákový byt. Vonku už je pekné počasie a robota stojí. Je to presne, ako som vždy tvrdil. Pri korunke nie je problém choroba, ale opatrenia, ktoré obmedzujú ľudí a život. Aby to para tlačila, pre jednu chamtivú sviňu. Aké to teda je byť
čítať ďalej
Denník pozitívneho II.
Hneď ako som sa vrátil z PCR testu, som obnovil dávkovanie zinku v tabletách a večer si dal aj tobolku vitamínu D. Večer preto, že vitamíny sa rozpúšťajú v tukoch a na večeru som si dal pečenú hokaido tekvicu z vlastnej úrody a dobré pečené mäsko s tým. A na
čítať ďalej
Karanténa je ideálny čas na kváskový chlieb
Najčastejšou výhovorkou, prečo sa doma nedá piecť chlieb býva to, že nie je čas. Že pečenie kváskového chleba zaberá čas. A že nie je čas venovať sa mu, keď človek musí chodiť do práce, pre deti na krúžky a starať sa o domácnosť. No tak to skúste teraz, keď mnohí
čítať ďalej
Už je to rok a stále nič
Že je obezita zdravotný problém, nie estetický, tvrdím už dávno. A nie len z vlastnej skúsenosti, lebo až taký tučný som nebol. A z priateľov a známych, ktorí sa nebáli so mnou o tom hovoriť, sa nejeden priznal, aké má zdravotné obtiaže a nepríjemnosti a ako mu jeho kilá či
čítať ďalej
Ježko na záhrade. Zistíte, že potrebuje pomoc?
S postupným znižovaním teploty to začínajú mať zložité aj diví obyvatelia našich záhrad. Ubúdajú im totiž prirodzené zdroje potravy. Jedni z nich sú ježkovia. Ľudia potom často tápu, aký veľký má byť ježko, aby prežil zimu. Nevedia, ako spoznajú ježka, ktorého je potrebné dokrmovať. Potom ich často zbytočne nosia do
čítať ďalej
Vyvarujte sa týchto diétnych chýb
V dnešnom článku sa dozviete najčastejšie chyby v diétach. V dnešnej dobe je na internete veľké množstvo informácií ohľadom diét a málokto vie, aké informácie sú fakty a aké iba mýty. Firmy využívajú cielený marketing na predaj svojich produktov – chudnúcich prípravkov, spaľovačov tukov, striktných diét apod. Každý, kto začína
čítať ďalej
Kváskový chlieb sa správa inak, ako chlieb z obchodu
Ľudia sú zvyknutí každý deň kupovať čerstvé pečivo a chlieb. Či už ráno alebo po práci cestou domov. Myslíte, že preto, že denne skonzumujú tak veľa pečivárenských výrobkov? Prečo potom sú smetné nádoby pred domami plné starého chleba alebo rožkov? Polovica z vyhodených potravín sú vyschnuté a druhá polovica plesnivé.
čítať ďalej
Keď jedna záhrada nestačí
Keď sme pred piatimi rokmi kupovali veľkú záhradu na dedine, tak sme netušili, že nám bude raz malá. Vybudovali sme zeleninové záhony, vytvorili rekreačnú zónu, vysadili množstvo ovocných stromov a desiatky kríkov aj viniča. Množstvo potrebnej práce z roka na rok klesalo, až raz nebolo kam zasadiť nové druhy ovocnín,
čítať ďalej
Zákusky zjesť naraz alebo postupne?
Čas sviatočný je čas pokušenia. Sladkosti a zákusky na nás útočia zo všetkých strán a kto nevie odolať, snaží sa nájsť aspoň vhodné výhovorky. Jednou z nich je tiež fáma, že ak jeme zákusky postupne celý deň, nie naraz, tak nepriberieme. Alebo že javorový sirup je zdravší, ako biely cukor
čítať ďalej
Prenosná treláž pre kiwi
Naša záhrada preteká rozmanitosťou, nie je to žiadna monokultúrna farma. Každý kút vyzerá inak a poskytuje iné potešenie oka aj mlsných jazýčkov. Medzi inými bežnými aj menej známymi rastlinami pestujeme aj kiwi. Špeciálne pre ne som navrhol a vyrobil prenosnú opornú konštrukciu. Využil som zvyšky dreva z iných konštrukcií, takže
čítať ďalej
Kváskovanie s Kamilou
Pre niekoho je pečenie s ražným kváskom samozrejmosťou, pre iných je to neznámy pojem. Veľa ľudí ale stále nevie, aký je rozdiel medzi kvasnicami a kváskom. A kopa ľudí stále považuje chlieb jednoducho za chlieb a neuvedomuje si, aké môžu byť medzi nimi rozdiely. Nie iba chuťové, ale hlavne zdravotné.
čítať ďalej
Zázrak menom jablko
Obyčajné jablko v sebe skrýva nespočetne dôvodov, prečo jesť aspoň jedno každý deň. Je bohaté na vitamíny, minerály, enzýmy a hlavne vlákninu. Jablká regenerujú a detoxikujú organizmus, podporujú činnosť čriev a peristaltiku, normalizujú črevnú mikroflóru a pomáhajú vylučovať toxíny z tela, znižujú hladinu zlého cholesterolu aj riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb
čítať ďalej
Ako sa zbaviť vlkov na jabloni
Moderné odrody ovocných stromov, pestované vo forme nízkych stromčekov, vyžadujú pomerne intenzívnu starostlivosť a častý rez. Za to sa odmenia rýchlym nástupom rodivosti a vysokou úrodou. Existuje pomernej veľa rád a tipov, ako sa o stromčeky starať, vrátane názorných videí. Napriek tomu sa občas stane, že neskúsený záhradník rez stromčeka
čítať ďalej
Vyhodené vianočné stromčeky pre záhradu
V januári sa na sídliskách začali objavovať smreky a jedličky, vyhodené po tom, ako doslúžili čo by dekorácia Vianoc. Pristavili sme k nim auto, z kufra vybrali pripravené teleskopické nožnice a previezli ich po častiach do našej záhrady. Pretože čečina z ihličnanov môže byť cennou surovinou. Nie len v prírodnej
čítať ďalej
Kto k nám tento rok priletel či prišiel hodovať?
Hoci zima ešte nie je v plnom prúde, naše kŕmidlá už sa začínajú plniť drobnými vtáčikmi rôznych druhov i výzoru. Niektoré z nich bezpečne spoznáme, s inými je to zložitejšie o to viac, o čo menej často ich na našom kŕmidlu stretávame. Čo sypať na kŕmidlo, aby sme prilákali práve
čítať ďalej
Nie sú trubičky ako trubičky
Máte radi oblátky a vianočné trubičky? Priznám sa, že ja ich rád mám. A pred Vianocami ich kupujeme. Mávame ich z rôznych zdrojov a preto aj majú rôznu chuť. A nie len podľa príchutí. Myslíte si, že trubičky nie sú zdravé? Záleží od toho, kto ich pripravuje.
čítať ďalej
Kúzlo orechov
V zimných mesiacoch často pozorujeme úbytok živín, ruka v ruke to súvisí s našimi vlasmi, nechty, pokožkou. Poďme dodať nášmu telu koktail blahodarných vitamínov, minerálov, zdravých tukov v podobe hrsti orechov. Doprajte si ju denne na desiatu a budete prekvapení, ako Vás vzpruží a naladí. Orechy obsahujú predovšetkým vitamíny skupiny
čítať ďalej