web analytics
nov 222014
 

Lekári nás informujú o tom, že prílišné solenie škodí. Aj známe slovenské príslovie „soľ nad zlato“ nás nabáda, aby sme so soľou šetrili. Kedysi totiž bola soľ veľmi drahou surovinou, ktorá sa k nám musela dovážať zďaleka. To väčšinou prinútilo ľudí, aby s ňou zaobchádzali opatrne a s rozvahou. V súčasnosti však máme soli dostatok a práve to možno spôsobuje, že ju často sypeme do jedla neuvážene.
 
 
Pokračovať v čítaní »

okt 212013
 

Na pultoch obchodných reťazcov sa objavili potravinárske výrobky, ktoré výrazným nápisom dávajú najavo, že v sebe neobsahujú glutaman, o ktorom sú mnohí odborníci aj laici presvedčení, že škodí zdraviu. A výrobcovia teda zareagovali, prestali glutaman vo výrobe používať. Naozaj?
Pokračovať v čítaní »