web analytics
sep 302018
 

Uhorky ako sezónna zelenina majú zväčša krátky život. Po vysiatí alebo vysadení priesad koncom apríla sa rozvinú, dajú svoju úrodu a koncom leta končia vegetačné obdobie zväčša po napadnutí plesňou, ktorá najprv zlikviduje ich listy, čím rastlina stráca schopnosť rásť a vyživovať plody. Nám sa tento rok podarilo život uhoriek výrazne predĺžiť. A tak chutné šalátové uhorky môžeme jesť aj koncom septembra a na začiatku októbra.
Pokračovať v čítaní »

okt 092017
 

Na hubách som bol v živote len niekoľkokrát. Vždy s niekým z mojich známych, pretože okrem kuriatok a dubákov iné huby nerozoznám. A preto ich sám ani nezbieram, lebo viem, že často medzi jedlou hubou a jedovatou je malý rozdiel. No budem musieť začať na zlepšovaní svojich znalostí popracovať. V záhrade nám totiž na jar ale najmä teraz na jeseň rastú desiatky húb. Možno by obohatili náš jedálny lístok. A možno ani nie.
Pokračovať v čítaní »

dec 082013
 
balónové jahody v kvetináči

Pri pohľade na bielym srieňom obalené autá u nás na parkovisku sa zdá, že rozkvitnutý jedlý balkón je poriadne dávna minulosť. Pritom od času, kedy bol skutočnou realitou, ubehli sotva dva týždne. Aj keď bola jeseň dlhá, teplá a neskutočne krásna, je za nami a nateraz nám ostáva len jediné, pozerať si obrázky a tešiť sa, že jar príde čo najskôr. Tak sa tešte spolu so mnou.

 

Pokračovať v čítaní »