Dnes si môžeme v obchodoch kúpiť čokoľvek, akékoľvek jedlo. Keď však čítam zloženie na etiketách, často sa pýtam: Je toto ešte potravina? Strávi to naše telo bez toho, aby mu to ublížilo? Poskytne mu to dostatok živín, ktoré potrebuje? V nasledujúcich článkoch sa s Vami podelím o skúsenosti, ako si vyberať, čo zjete, ako pripraviť,
čítať ďalej
Podľa našej rodinnej tradície patrí prvý májový deň spoločnej grilovačke v záhrade. Vždy sa tešíme na voňajúce mäsko a klobásky. Tento rok sme však vymysleli malú zmenu. Môj syn s priateľkou totiž zatúžili po špekáčikoch. Zaobstarať som ich mala ja. No aj napriek mojim počiatočným obavám všetko nakoniec dobre dopadlo. čítať ďalej… »
Ak máte to šťastie a vlastníte priestranný dom alebo aspoň dosť veľkú kuchyňu či špajzu, máte veľkú výhodu. Samozrejme, že nielen jednu. Ale túto vám tak trochu závidím. Je ňou možnosť skrášliť si poličky v kuchyni úhľadnými nádobami a v nich potom skladovať jednotlivé suroviny, ktoré bežne na varenie používate. Kto však toľko priestoru nemá, musí potraviny skladovať v pôvodných obaloch a ešte aj tie úsporne ukladať. Ako však zabezpečiť načaté balenie múky či obilia tak, aby sa vám nerozsypalo po celej špajze? čítať ďalej… »
Keď sme si pred časom na farmárskom trhu v moravskom meste Břeclav kúpili kváskový chlieb, pravdu povediac, nebola som si vôbec istá, či je naozaj z kvásku. Vyzeral a chutil podobne ako obyčajný tmavý chlieb z droždím, upečený v pekárni. Klasický oválny bochník. Nadýchaný, ľahký. S mäkkým stredom a chrumkavou kôrkou. Po skoro dvoch rokoch viem, že nás neklamali. Dokonca sa mi podarilo upiecť už takýto chlieb aj doma. čítať ďalej… »
Údeniny kupujeme domov len výnimočne. Ale občas nejakou tou dobrou klobáskou nepohrdneme. Škoda len, že zohnať poctivú domácu klobásu je takmer nemožné. V supermarkete je síce výber široký, no v každom mäsovom výrobku máte dávku dusitanov a často aj inej chémie. Východiskom sa zdajú byť malé mäsiarne. Ale ako je to s kvalitou klobásy u nich? Dá sa na ňu spoľahnúť? čítať ďalej… »
Hovorím si, že vo všetkom treba poznať mieru. Či sa to týka práce, školy, zábavy, ale i jedla. Áno, treba sa stravovať zdravo a keď si chcem udržať líniu, treba myslieť aj na zloženie stravy. Ak si pozriete diéty, ktoré na nete hovoria o „zaručenom znížení váhy“ všade je jednou z prvých rád: Vzdajte sa sladkého.
Ale PREČO?! čítať ďalej… »
Dostala som dnes zaujímavý e-mail. Okrem pozitívnych reakcií na moju stránku obsahoval niekoľko zvedavých otázok, ktoré by možno zaujímali viacerých z vás. Preto som sa rozhodla autorovi odpovedať formou samostatného článku. čítať ďalej… »
Chlieb je náš každodenný pokrm. Podľa niektorých odborníkov ho treba zjesť až dva krajce denne. Podľa iných by sme to s ním nemali až tak preháňať. Stačí pár kúskov do týždňa. Otázkou je, či ten chlieb, ktorý si kupujeme v obchode, je naozaj tým božím darom, ktorý nášmu telu prospieva. Či je v ňom všetko, čo v ňom byť má a hlavne, či nie je v ňom to, čo v ňom byť nemá. čítať ďalej… »
Vo väčšine domácností sa počas vianočných sviatkov varia tradičné jedlá. Ani u nás tomu nebolo inak. Veľký hrniec kapustnice, zemiakový šalát, ryba aj domáce široké rezance s tvarohom. A hoci toho bolo dosť, dva dni po sviatkoch už nebolo čo jesť. Začala som teda vymýšľať, čo uvariť. No a napadlo mi, že sme dávno nemali lángoše. čítať ďalej… »
Keď nastupujete do nemocnice, veľmi nerozmýšľate o tom, aké jedlo vám tu ponúknu. Zvlášť, keď vám vaše bolesti nedajú spávať. Skôr sa nádejáte, že to bude jedlé a aspoň trochu chutné. A hoci neviem porovnať, akú stravu ponúkajú inde, čo sa týka obedov v lučeneckej nemocnici, z môjho pohľadu vyšli vcelku dobre. Aj keď nejaké to vylepšenie by im neublížilo. čítať ďalej… »
|
|
|
Najnovšie komentáre