web analytics
jún 272017
 

Ste unavení? Trpíte chronickými zdravotnými ťažkosťami? Pravdepodobne ste intoxikovaní. Každý deň nechtiac prijímate veľa viac či menej nebezpečných jedov. Aby vám tieto látky neničili zdravie, je dobré venovať pozornosť pravidelnej detoxikácii vášho organizmu.
Pokračovať v čítaní »

jún 062017
 

Na obedy chodím, tak ako väčšina zamestnaných ľudí, do neďalekej reštaurácie. Varia tam chutné jedlá, je tam milá obsluha a ceny sú primerané. Nikdy netreba dlho čakať. No občas sa nevyhnem tomu, aby som nezapočul, čo si ostatní hostia vravia alebo ako si objednávajú jedlá. Najmä preto, že pohľad na moje porcie vzbudzuje prekvapenie alebo údiv. O to viac ma prekvapuje, čo všetko si ľudia o jedle ešte stále myslia.
Pokračovať v čítaní »

máj 232017
 

Jedným z významných faktorov ovplyvňujúcich úrodu v záhrade je výskyt opeľovačov. Oni rozhodujú, či sa jarné kvety stromov a ovocných kríkov premenia na šťavnaté a sladké plody. Považujeme za samozrejmé, že sa počas kvitnutia objavia včely a pri svojom zbere nektáru a peľu nevdojak opelia kvety našich rastlín a postarajú sa o úrodu. No čo ak sú včely ďaleko alebo v okolí nie je nijaký včelár, ktorý chová včely pre med? Čo ak včely postihne nejaká epidémia a nepriletia? Našťastie včely medonosné nie sú jedinými opeľovačmi. No aj o tých ostatných je dobré postarať sa alebo im aspoň pomôcť zabývať sa v našej záhrade.
Pokračovať v čítaní »

apr 222017
 

Maliny a ostružiny sú typické lesné ovocie, ale veľkoplodé varianty sa pestujú aj v záhradách. A tiež aj v našej záhrade. Nie, že by divých černíc na okraji pozemku bolo málo, ale máme radi pestrosť druhov aj chutí. Aj preto doprajeme našim kríkom len to najlepšie. Majú sa ako vo vatičke a teraz na jar sme malinám zvlášť prilepšili, aby sa cítili ako doma. Dostali mulč z ihličnatých stromov.
Pokračovať v čítaní »

apr 112017
 

Cestou zo záhrady sme sa zastavili na skorú večeru. Mali sme k tomu dôvod, jednalo sa o výročnú večeru. A popri tom sme mali možnosť prehodiť pár slov s niekým a porozprávať sa krátko aj o našej záhrade, o dôvodoch jej kúpy aj súčasnej produkcii zeleniny a ovocia ako čistých prírodných produktov. Na to sme sa dozvedeli, že by bolo aj pre onú osobu fajn mať možnosť pestovať si svoje vlastné produkty, nakoľko doma vedia, aké ťažké je kúpiť kvalitné suroviny. Lenže kúpiť záhradu v meste nie je také jednoduché. Naozaj?
Pokračovať v čítaní »

mar 222017
 

Kustovnica je exotický ovocný krík, ktorý si už našiel cestu do slovenských záhrad. Ale oveľa známejšie sú jeho červené plody, ktoré sa predávajú pod názvom goji (čítaj godži). Najdostupnejšie sú sušené na priamy konzum, ale využívajú sa aj ako súčasť rôznych zdravých nápojov alebo pokrmov. Sú veľmi chutné a obohatia jedálniček každého človeka aj ako pochúťka.
 

Pokračovať v čítaní »

feb 282017
 

U nás taká obyčaj, k lekárovi si podarúnok prichystaj. A tak si chodíme po rady a recepty, a nechodíme s prázdnymi rukami. A keďže mám pár lekárov známych a chodím k nim len na kávu, tak viem, čo je najčastejším všimným. Lenže pri tom množstve práce, čo s nami pacientami majú všeobecní aj odborní lekári, ani nemajú čas skonzumovať všetko to tekuté všimné, čo dostanú. Preto sme sa rozhodli robiť to inak.
Pokračovať v čítaní »

jan 252017
 

Keď sa v zimných mesiacoch vrátime z krátkej návštevy v záhrade, býva nám celkom zima. Niekedy sa tam zájdeme len pozrieť, pretože pri teplotách pod nulou sa veľmi na záhrade nedá pracovať a v dome naozaj len krátko. A niekedy sa pri slniečku zdržíme aj tri či štyri hodiny. A potom dobre padne zohriať sa niečím, čo pochádza z našej úrody. Pretože aj keď ovocné stromy tento rok nekvitli, bohatú úrodu sme mali už prvý rok.
Pokračovať v čítaní »