web analytics
mar 082017
 
paradajky vám pomôžu

Pri našom spôsobe stravovania zjeme naozaj kvantum zeleniny. Ku každému obedu, ku každej večeri, takmer ku každým raňajkám. Leto a jeseň je pre nás preto skvelým ročným obdobím, všetkého máme dosť zo svojej vlastnej záhrady. No v zime a skoro na jar sa musíme uspokojiť s tým, čo sa nám podarilo uskladniť alebo čo ponúka obchodná sieť. No rajčiny rozhodneme nekupujeme. Niektoré vyzerajú pod „správnym osvetlením“ na pultoch skvele, ale prosto my ich nekupujeme a ani nejeme. Vlastne máme problém kúpiť akúkoľvek zeleninu v supermarkete.
Pokračovať v čítaní »

aug 032016
 

Pestovanie zeleniny sa nezaobíde bez vody. A keď príde suché leto bez zrážok, musíme dostatok vody rastlinám zabezpečiť my pestovatelia. Roznášanie vody vo vedrách a polievacích konviciach po záhrade je časovo aj fyzicky náročné a vo veľkých záhradách priam nemožné, preto mnoho ľudí volí pohodlnejšie riešenie, polievanie hadicou alebo rozstrekovacími systémami, napájanými čerpadlom. Pre niektoré rastliny je tento spôsob veľmi nevhodný. Prečo? Pokračovať v čítaní »

jan 072016
 

Zimu a mráz, ktoré vládnu za oknom, využijeme pre svoj budúci prospech. Ale nie tak, ako je na obrázku, že necháme svoje rastliny zamrznúť a zapadať snehom. Máme na mysli prospech rastliniek, ktoré plánujeme vysievať a vysádzať na jar, ktoré nám majú priniesť úrodu a úžitok toto leto. A január je najlepší čas využiť prírodu na založenie zdravej úrody balkónovej zeleniny, zeleniny v záhrade alebo kvetov na oknách. Pokračovať v čítaní »

nov 242015
 
vlaňajšia úroda paradajok

Jeseň sa ukázala v plnom prúde. Slnka je pomenej, zato stále viac a viac je obloha zatiahnutá a prší. Teploty sa pohybujú len nad nulou a my si obliekame zimné kabáty. Aj zelenina na balkóne už to tento rok „zabalila“. Pozbierali sme posledné balkónové paradajky, ktoré nám spríjemňovali raňajky s domácim kváskovým chlebom. Balkóny sú prázdne a pripravené prijať budúcoročnú zeleň. Tento rok skončila sezóna balkónovej zeleniny.
 
Pokračovať v čítaní »

júl 212015
 
vlaňajšia úroda

Leto je skvelé obdobie. Chutná a čerstvá zelenina je dostupná takmer v neobmedzenom množstve a nekonečnej pestrosti druhov. V kombinácii s inými potravinami máme k dispozícii nespočet druhov ľahkých jedál, plných nie len vitamínov a minerálov, ale aj vlákniny. Stačí sa poprechádzať po záhrade a pooberať z kríkov čerstvé plody. Alebo zájsť ráno na miestny trh. Ale ani to nemusí byť jediná možnosť, ak nedisponujete vhodnou záhradou.
 
Pokračovať v čítaní »

jún 122014
 

Leto je ideálnou príležitosťou, kedy začať chudnúť. Príjemné počasie priamo nabáda k nejakému pohybu aj zarytých nešportovcov. Nejde o to vtrhnúť do fitka a snažiť sa silou mocou cvičiť, keď po pár návštevách zistíte, že vás to neuspokojuje a nebaví. Ide o to nájsť si optimálnu druh pohybu a stravy, ktorý vám bude vyhovovať a bude priaznivo pôsobiť na váš životný štýl. A hlavne sa pri ňom budete cítiť príjemne a vaše návyky sa budú pozitívne podpisovať na vašom zdraví.

 
Pokračovať v čítaní »

máj 082014
 
pahorkový záhon

Chceli by ste si dopestovať čo najviac svojej zeleniny či byliniek, len na to máte malú záhradku? A možno ani nie je tak malá, ako nie príliš efektívne využitá. A presne taká bola aj moja. Príliš malé záhony. Zato trávnika na kosenie zbytočne veľa. Nápad, ako tento pomer zmeniť a zároveň zväčšiť plochu na pestovanie, som si priniesla z nedávneho kurzu permakultúry. Nemecká kopa ma tak zaujala, že zhromaždiť potrebný materiál aj zrealizovať „stavbu“ som s pomocou najbližšej rodiny zvládla za pár dní.

 

Pokračovať v čítaní »

mar 092014
 

Ach, a ja som sa tak tešila. Tak ako vždy, keď idem domov vlakom, teším sa ako si v novozrekonštruovanom staničnom bistre kúpim svoju cestovateľskú rutinu – bageta, donut a minerálka. Síce donut (americká šiška) ani zďaleka nespĺňa kritéria zdravej výživy, rovnako tak ako bageta z bielej múky s majonézou, raz za dva týždne si tento „luxus“ dovolím bez akýchkoľvek výčitiek. Veď aj maličkosti robia deň. Dnes mi však moja radosť akosi ufučala.
Pokračovať v čítaní »

feb 052014
 
mladé rastlinky

Už ste to počuli? Podľa najnovšie pripravovaných zákonov Európskej únie si už nebudeme môcť dopestovať plodiny zo svojich vlastných semien. Každé vysadené semienko totiž bude musieť byť zaregistrované. A nielen to. Všetky semená budú musieť spĺňať normy priemyselne šľachtenej odrody. Čo to v praxi znamená? Ak toto nariadenie začne platiť, hrozí nám pokuta už len za to, že si odložíme a vysejeme semienka tej odrody paradajok, fazule či uhoriek, ktoré sa nám po minulé roky osvedčili a ktoré pestovala už naša stará mama. Budeme sa teda musieť riadiť novým zákonom aj za cenu, že prídeme o dedičstvo po našich starých rodičoch?

 

Pokračovať v čítaní »