O výhodách doma pečeného chleba sa presvedčilo čoraz viac ľudí. Hoci obchody ponúkajú naozaj široký sortiment pekárenských výrobkov, dobrý chlieb je čoraz ťažšie nájsť. A nejde len o vzhľad alebo chuť na prvé zahryznutie. Chlieb zo žitného kvásku má aj zdravotné benefity a preto sa oplatí si ho piecť. A my radi každému poskytneme kvások na začatie pečenia chleba doma. Záujemcov je v poslednom období stále viac a viac.
…
Čítať ďalej O kvások je stále väčší záujem
Značka:pečenie
Konečne čas na pečenie kváskového chleba
Doma pečený kváskový chlieb jeme už dlhé roky. Olinka ho pečie vo viac-menej pravidelných intervaloch. No toto leto nám riadne nabúralo náš časový harmonogram aj narušilo pravidelnosť v pečení kváskového chleba. To až tak, že sme často museli chlieb kupovať v obchodoch. No s príchodom jesene sa opäť vraciame do zabehnutých koľají a kváskový chlieb sa v elektrickej rúre pečie opäť so svojou pravidelnosťou. …
Čítať ďalej Konečne čas na pečenie kváskového chleba
Aké oleje sa hodia na prípravu teplých pokrmov?
V súčasnosti máme možnosť využívať v kuchyni k tepelnej príprave jedla rôzne druhy olejov. Ktoré sú zdravé a ktoré nie? Skúsme sa ale na problematiku olejov pozrieť nezávisle, popísať si ich možnosti použitia a zamerať sa aj nato, ktoré sa k čomu hodia. …
Čítať ďalej Aké oleje sa hodia na prípravu teplých pokrmov?
Aká soľnička je najlepšia?
Soľ je dôležitá súčasť jedla a používame ju pri každom varení a pečení. Teda často so špinavými rukami. Aký typ soľničky je najlepšie používať, keď chceme dosoliť polievku alebo pečené mäso? Soľ môžeme mať vo väčšej miske, kam stačí zakaždým siahnuť rukou, ale ako uchovať väčšie množstvo soli čisté? A ak máme soľ v nádobke s perforovaným vrchom, ako zaistíme, aby nám od pary nad pripravovaným jedlom tieto drobné otvory navlhnutá soľ nezalepila? Akú soľničku pri príprave jedál používať? …
Čítať ďalej Aká soľnička je najlepšia?
Obohaťte svoju knižnicu o nové kúsky!
Máte doma veľkú knižnicu a radi by ste si ju obohatili o nové kúsky. Prednedávnom ste sa obzerali po nových knihách, avšak moderná literatúra vás až natoľko nezaujala? Radi by ste si kúpili knižky s praktickým využitím? Nebude žiaden problém! Bežte na stránku uniknihy.sk a vyberajte si z ponuky skvelých kníh. Kde nájdete taký široký výber kníh na internete ako na tejto stránke? Nikde inde! Spýtajte sa svojich známych. Uvidíte, že vám budú tvrdiť, že knihy na internete sú mnohokrát lacnejšie ako v kníhkupectvách vo vašom okolí. Máte možnosť využiť kúpu knihy z pohodlia vášho gauča. Čo viac si môžete priať? …
Čítať ďalej Obohaťte svoju knižnicu o nové kúsky!
Sladké pokušenie na paličke
Opäť raz som neodolala a v obchode s potrebami pre domácnosť som si kúpila formu na modernú koláčovú záležitosť – cake pops. V preklade sú to koláčové lízanky, pretože ide o koláče, ktoré sú napichnuté na paličke a vytvárajú dojem neskutočne nádherných a chutných jednohubiek. A síce mám doma formu už dlhšie, nejako mi nevychádzal čas. Ale samozrejme, kedy človek nájde najviac času na varenie a pečenie? Presne, keď má kopec iných dôležitejších vecí, na ktoré fakt nemá chuť. A tak som sa od písania diplomovky na chvíľku odobrala a v kuchynskom kráľovstve opäť niečo pripravila. Ak aj vy chcete doma zahviezdiť alebo prekvapiť vašich blízkych, možností a variácií na cake pops je plný internet. Jedno krajšie a lákavejšie vyzerajúce ako druhé. Keďže u nás majú cukor a múka červenú, opäť raz ide o zdravšiu verziu. Hurá do prípravy!
…
Čítať ďalej Sladké pokušenie na paličke
Sladký Valentín
Nemôžem povedať, že by som bola príliš veľkou fanúšičkou tohto „sviatku“, ba dalo by sa povedať, že ho väčšinou každoročne odignorujem alebo priam sabotujem. Musím sa však priznať, že zbožňujem všetko, čo má tvar srdca a úplne najlepšie je, keď sa to dá jesť. A tak som sa tento rok rozhodla, že vás inšpirujem, aby aj tento deň mohol byť chutný a zdravý 🙂
Magická čokobomba
Hovorí sa, že číslo 3 je magické. Tri gaštanové kone, traja králi, tri oriešky pre Popolušku.. A v našom prípade to dnes budú 3 suroviny. Hovoríte si, že čo sa dá urobiť z troch surovín? A ja odpovedám – čáry máry fuk, na svete je magická čokobomba! 🙂
Vianočný špeciál – dobré a zdravé domáce esencie do pečenia
Opäť raz sa hlásim so svojim vianočným pekárenským ošiaľom. Tentoraz som si pre vás prichystala malé prekvapenie – domáce výtvory vlastnej výroby, ktoré nielen potešia vaše oči, ale následne i vaše chuťové poháriky. Takže hor sa do príprav!
…
Čítať ďalej Vianočný špeciál – dobré a zdravé domáce esencie do pečenia