web analytics
okt 212013
 

Na pultoch obchodných reťazcov sa objavili potravinárske výrobky, ktoré výrazným nápisom dávajú najavo, že v sebe neobsahujú glutaman, o ktorom sú mnohí odborníci aj laici presvedčení, že škodí zdraviu. A výrobcovia teda zareagovali, prestali glutaman vo výrobe používať. Naozaj?
Pokračovať v čítaní »

júl 202012
 

S príchodom teplých dní s úplnou samozrejmosťou meníme hrubé svetre za ľahké tričká a zimné topánky za vzdušné sandáliky. S jedlom to už také samozrejmé nie je. Ani nám nenapadne, že tak, ako meníme svoj šatník, mali by sme zmeniť aj jedálny lístok. Pretože od toho, čo jeme a pijeme, aj akým spôsobom jedlo pripravujeme, do veľkej miery záleží to, ako sa cítime. Či nám je zima alebo teplo. Pokračovať v čítaní »

júl 102012
 

Vietnamské instantné polievky stiahli z predaja. Kontrolóri zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy zistili, že hoci majú v názve slovíčka „bravčová“, „kuracia“ alebo „slepačia“, žiadne mäso neobsahujú. Len arómy. Vás to prekvapuje? Mňa nie. Ide predsa o cenu a chuť, nie o mäso. Pokračovať v čítaní »

apr 142012
 

Na otázku: „Varíte doma polievky?“ určite väčšina gazdiniek odpovie: „Áno, samozrejme, veď polievka ja základ.“ Nie každá si však prizná, že ten základ je deravý. Bujóny, vegetu a polievky v sáčku častokrát vidíte aj vy v nákupných vozíkoch. Kŕmia sa nimi nielen dospelí, ale aj deti. Však čo, je to bez roboty. Čo na tom, že sú plné soli, glutamátu, umelých farbív a príchutí, hlavne, že chutia. Pokračovať v čítaní »

apr 122012
 

Prednedávnom som mala na návšteve moju tetu. Býva na lazoch, kde život nie je jednoduchý. Práce niet a tak človek musí rozmýšľať, ako vyžiť z mála, ktoré má. Keďže si dopestuje len čo to zemiakov a koreňovej zeleniny, ostatné potraviny kupuje, spýtala som sa jej: „Čo strukoviny, varievaš?“ Pokračovať v čítaní »