Aj mladý gaštan môže byť obsypaný plodmi

Gaštany u nás doma považujeme za chutné plody a vždy sme sa potešili, keď sme ich v minulosti od niekoho dostali alebo kúpili. A tak bolo samozrejmé, že keď sme pred rokmi kúpili záhradu, medzi prvými stromami bol vysadený aj gaštan. Mali sme rôzne ponuky na semenáče z domáceho druhu, rozšíreného v okolí. Ale vedomí si problémov, ktoré gaštany v posledných dekádach trápia, zvolili sme odrodu Volou, ktorá je jednak samoopelivá a jednak je deklarovaná jej odolnosť. Zatiaľ sa ukazuje, že sme neurobili zle.

Čítať ďalej Aj mladý gaštan môže byť obsypaný plodmi

Konzervácia ovocia bez potreby energie

Je našim národným športom akékoľvek ovocie, ktoré sa nám urodí v záhrade, alebo ho výhodne kúpime na tržnici či od známych, okamžite zakonzervovať, aby bolo na zimu. Niektorí ľudia idú dokonca až do takého extrému, že čerstvé ovocie ani nejedia, len ochutnajú, a okamžite ide všetko do pohárikov. Lekvár, džem, kompót, pyré, čokoľvek. Len zavariť, sterilizovať. Pritom existuje spôsob, ako môžete drobné ovocie uskladniť aj na rok a pritom takmer nezmení chuť ani konzistenciu.

Čítať ďalej Konzervácia ovocia bez potreby energie

Permakulturisti sú egoisti

Už som si tak nejak zvykol, že o permakultúre sa v médiách hlavného prúdu píše a hovorí tak nejak s dešpektom. Ako že permakulturisti sú podivíni, je to náročné na čas, úrodu im žerú škodcovia, vlastne sa to ani neoplatí a je to len taký výmysel bez úžitku. Ale že sme sebci a v podstate zaberáme miesto iným, viac úspešným pestovateľom, to som si prečítal tento týždeň prvý raz.

Čítať ďalej Permakulturisti sú egoisti

Najvyšší čas kúpiť pozemok

Keď sme v roku 2008 zažívali finančnú krízu a prekonávali rok nato jej dôsledky, pár ľudí sa nechalo počuť, že je to len začiatok a nasledujúca kríza bude oveľa horšia. Mnohí sme nechápali, nemajúc skúsenosti, čo by mohlo byť ešte horšie. O to ťažšie sa nám prekonávajú dôsledky terajšej krízy. A kto nemá kus svojej vlastnej zeme, mal by naozaj čo najskôr zohnať pozemok v dostupnej vzdialenosti a konečne začať robiť niečo na zmiernenie dôsledkov toho, čo sa na nás stále valí.

Čítať ďalej Najvyšší čas kúpiť pozemok

Mať záhradu sa opláca čím ďalej tým viac

Keď sme pred rokmi kupovali záhradu, očakávali sme od nej aj nejaký hmotný úžitok. Samozrejme že nákup niečo stál a zadarmo nebol ani prvý rok investícií. No netušil som, že odhadovaná návratnosť sa tak výrazne zlepší. Stačí pozrieť do letákov potravinových reťazcov vtedy a dnes.

Čítať ďalej Mať záhradu sa opláca čím ďalej tým viac

Jalový výkon

Tento termín poznajú zrejme technici, ktorí majú do činenia s motormi. No celkom presne sa hodí do dnešnej doby pri popise činnosti mnohých bežných ľudí. Dal by sa aj nahradiť sloganom „vykonávať činnosť namiesto dosahovania výsledkov“. Hoci sa toto používa najskôr pri opise úradníckej práce, platí to bezo zvyšku často na mnoho najmä mestských ľudí. Neefektívnosť je ich druhým menom.
 

Čítať ďalej Jalový výkon

V malej záhradke vyvýšený záhon, na farme nemecká kopa

V súvislosti s efektívnym pestovaním zeleniny sa často spomínajú vyvýšené záhony. Pre mnohých záhradkárov sú to len estetické doplnky, ale v princípe sú to veľmi účinné formy produkcie potravín. Ale tiež sú náročné na vstupné investície, ak ich chcete využívať vo veľkom. Vedeli ste, že vyvýšené záhony sa vyvinuli z menej náročnej podoby takzvaných nemeckých kôp?
 


Čítať ďalej V malej záhradke vyvýšený záhon, na farme nemecká kopa

Leto dlhšie o dva mesiace

Pravidelné striedanie ročných období a s tým súvisiace zmeny počasia aj teplôt sú neoddeliteľnou súčasťou žitia v miernom pásme Zeme. Každé ročné obdobie má svoje čaro a má svoj prínos pre náš život. Kým zima nám dáva priestor na snežné radovánky, v lete sa zase môžeme vyšantiť pri vode. Na jeseň si užívame prechádzky nádhernou farebnou prírodou a na jar sa tešíme z pestrých farieb kvetov. Ročné obdobia tiež určujú druh prác v záhrade a množstvo úrody. Je tento rok zlý alebo len iný? A aké budú ďalšie?

Čítať ďalej Leto dlhšie o dva mesiace

Uhorky zberáme aj na jeseň

Uhorky ako sezónna zelenina majú zväčša krátky život. Po vysiatí alebo vysadení priesad koncom apríla sa rozvinú, dajú svoju úrodu a koncom leta končia vegetačné obdobie zväčša po napadnutí plesňou, ktorá najprv zlikviduje ich listy, čím rastlina stráca schopnosť rásť a vyživovať plody. Nám sa tento rok podarilo život uhoriek výrazne predĺžiť. A tak chutné šalátové uhorky môžeme jesť aj koncom septembra a na začiatku októbra.

Čítať ďalej Uhorky zberáme aj na jeseň