To sa nás pýtajú priatelia a známi, keď sa stočí reč na záhradu a tohoročnú úrodu. Všetci vedia, že sa nám ohromne darí pestovať papriky aj paradajky, že nám tekvice hokaido rastú ako z vody a že ani uhoriek sa neurodilo málo. Že pestujeme niekoľko odrôd jahôd a že aj malín je v rohu záhrady celkom dosť. A tak vyvstáva prirodzená otázka. Koľko pohárikov úrody sme zavarili, sterilizovali či inak zakonzervovali?
Pokračovať v čítaní »
Tak to sme boli zvedaví aj my a chceli sme to vyskúšať. Reklama na internete sľubovala zaujímavé výnosy aj spôsob pestovania. Tak sme si objednali prípravky na pestovanie rajčín dolu hlavou, v záhrade sme vytipovali tri miesta, kde ich budeme pomocou nich pestovať a čakali sme, kedy dorazí balíček. Sranda začala hneď jeho príchodom. Ale nevzdali sme to. Dodržali sme postup, zvolili vhodný materiál a dôkladne sme nie len zavlažovali, ale aj sledovali a dokumentovali, ako sa paradajkám pestovaným týmto neobvyklým spôsobom darí. Predkladám výsledky nášho letného výskumu.
Pokračovať v čítaní »
Pred pár rokmi sme na bicyklovom výlete s priateľkou navštívili jej známu, ktorá sa z trojizbového panelákového bytu presťahovala s rodinou na malú dedinku na okraji okresu. Dodnes si pamätám ten pocit, aký som bol sklamaný z toho, čo sme u nich na dvore a v záhrade videli. Moje rozčarovanie pramenilo ani nie z toho, ako žijú, ale z toho, že nevyužili ponúkanú šancu. Pretože ja by som na tom mieste žil celkom inak.
Pokračovať v čítaní »
Ak sa niečomu v našej záhrade darilo tento rok na jednotku, tak sú to paradajky. Nie, že by vlani sme ich malo málo, ale tento rok bol naozaj výnimočný. Aj keď musím priznať, že nie na všetkých miestach sa im darilo rovnako dobre. No aj tak je úroda impozantná a skutočne som toľko paradajok, čo tento rok, asi nezjedol za celý doterajší svoj život. Aspoň tak mi to pripadá.
Pokračovať v čítaní »
Vlani sme si pochutnávali v záhrade aj na uhorkách a tento rok som sa tiež veľmi tešil, kedy začnú znova dozrievať. Najmä ja ich mám veľmi rád a rád ich jem len tak, bez ničoho, Odtrhnem si jednu veľkú šalátovku, postupne ju hryziem a prechádzam sa po záhrade. Uhorka je dobrá aj od smädu, obsahuje veľa vody, aj mi chutí. Alebo si ju dám doma, ako desiatu. Osvieži aj zasýti a nie je plná chémie, pretože nepoužívame nijaké umelé hnojivá ani postreky. Ale už prichádza koniec tejto mojej pochúťky.
Pokračovať v čítaní »
Čo raňajkujú ľudia? Väčšinou to, čo si pripravia z toho, čo nakúpili v obchodoch. A čo raňajkuje gazda? To, čo si pripravil z toho, čo si dopestuje a dochová na svojom dvore. A preto sa tieto jedlá môžu výrazne líšiť. Nie len zložením, kvalitou, ale aj ich cenou, či ak chcete, hodnotou. A čo raňajkujem v lete ja?
V lete siviem raňajky bez šťavnatých paradajok predstaviť len ťažko. A hoci poznám ľudí, ktorí každé ráno zavčasu chodia do obchodu pre čerstvé rožky, ja k nim nepatrím a už vôbec nie k tým, ktorí obchádzajú tržnicu v honbe za čerstvou zeleninou. Ak nemáme doma zeleninu zo záhrady, stačí nám vyjsť si na náš južný balkón v paneláku. Niekomu zdobia balkón pestrofarebné kvety, my už roky pestujeme v truhlíkoch mesačné jahody aj cherry paradajky. Takže namiesto na tržnicu stačí zájsť na balkón a odtrhnúť si z červeného pokladu plného vitamínu. K domácemu kváskovému chlebu a kvalitnej šunke, vajíčkam a maslu je to skvelá príloha. A zaručene čerstvá 😉
Pokračovať v čítaní »
Bez včiel a iných opeľovačov to v záhrade nejde. Darmo ovocné kríky a stromy rozkvitnú, keď ich nebude mať kto opeľovať, nevzniknú plody, nebudeme mať úrodu. Ani ovocia ani zeleniny. Niektoré druhy sú síce samoopelivé alebo stačí drobný závan vetra a peľ sa presunie na piestiky, ale užitočný hmyz robí v záhrade dôležitú prácu za nás. Nie iba pri opeľovaní, ale aj pri obrane pred savými a cicavými škodcami. Mali by sme mať záujem tento užitočný hmyz nie len chrániť, ale ho do našej záhrady aj prilákať a udržať ho tam. My sme pre to urobili v našej prírodnej záhrade ďalší krok. Užitočná vec, ktorá aj dobre vyzerá, slúži ako úkryt a miesto množenia hmyzu, ktorý je naším verným pomocníkom. Pokračovať v čítaní »
Jedným z významných faktorov ovplyvňujúcich úrodu v záhrade je výskyt opeľovačov. Oni rozhodujú, či sa jarné kvety stromov a ovocných kríkov premenia na šťavnaté a sladké plody. Považujeme za samozrejmé, že sa počas kvitnutia objavia včely a pri svojom zbere nektáru a peľu nevdojak opelia kvety našich rastlín a postarajú sa o úrodu. No čo ak sú včely ďaleko alebo v okolí nie je nijaký včelár, ktorý chová včely pre med? Čo ak včely postihne nejaká epidémia a nepriletia? Našťastie včely medonosné nie sú jedinými opeľovačmi. No aj o tých ostatných je dobré postarať sa alebo im aspoň pomôcť zabývať sa v našej záhrade.
Pokračovať v čítaní »