web analytics
sep 192017
 

Slovenskom otriasa ďalší potravinový problém. Po nedávnej „búrke“ okolo vraj nedostatkového masla je tu budúci problém okolo vajec. Obchodné reťazce Kaufland, Tesco a Lidl oznámili, že v budúcnosti nebudú predávať vajíčka, ktoré pochádzajú z klietkového chovu nosníc. Na prvý pohľad chvályhodná iniciatíva. Čo je však za ňou a ako nám môže spôsobiť problém?
Pokračovať v čítaní »

apr 112014
 

Sú vajíčka zdravé? A koľko ich máme jesť? Možno ani vy v tom nemáte jasno. Vajíčka patria medzi cholesterové strašiaky. Určite aj vy ste mnohokrát počuli varovanie pred prílišnou konzumáciou vajec. S blížiacou sa Veľkou nocou sa iste bude znovu veľa hovoriť aj o prospešnosti či nebezpečenstvo vajíčok. Ako to teda s vajcami naozaj je? Prospievajú nášmu organizmu? Pokúsime sa na tieto otázky odpovedať.

 

Pokračovať v čítaní »

nov 052012
 

Máte radi sladké tiramisu, no trpíte alergiou na vajíčka? Alebo sa obávate salmonelózy? Nezúfajte. Riešenie môže byť veľmi jednoduché. Stačí len mierna zmena v použitých surovinách, napríklad nahradiť surové vajíčka smotanou na varenie. Jeden zaujímavý recept v tomto duchu som včera videla na Prime. V programe „Když vaří táta“. Pokračovať v čítaní »

aug 162012
 

K víkendovej pohode patria u nás aj neskoré raňajky. Bývajú pestrejšie ako cez týždeň, keď sa ráno ponáhľame do práce. V kľude si nachystáme dobrú šunku, syr, čerstvú zeleninu a k tomu nesmú chýbať vajíčka na všelijaké spôsoby. Doteraz sme mávali len vajíčka slepačie. Ale minule som urobila malú zmenu. V obchode ma zaujali drobné vajíčka s fliačkami. Prepeličie. Boli také milé, že som neodolala a kúpila dve podložky. Nech sa máme dobre. Pokračovať v čítaní »

apr 162012
 

Poznáte to šialenstvo pre Veľkou nocou. Treba najprv upratať a potom nakúpiť, napiecť aj navariť, aby sme za štyri dni hladom nepomreli. Aby sme si prácu zjednodušili, kupujeme polotovary a niekedy aj hotové jedlá. Keď nám ešte v podvedomí znie reklama o tom, aké je to zdravé a chutné, no nekúp to! Pokračovať v čítaní »