Čo raňajkujú ľudia? Väčšinou to, čo si pripravia z toho, čo nakúpili v obchodoch. A čo raňajkuje gazda? To, čo si pripravil z toho, čo si dopestuje a dochová na svojom dvore. A preto sa tieto jedlá môžu výrazne líšiť. Nie len zložením, kvalitou, ale aj ich cenou, či ak chcete, hodnotou. A čo raňajkujem v lete ja?
V lete siviem raňajky bez šťavnatých paradajok predstaviť len ťažko. A hoci poznám ľudí, ktorí každé ráno zavčasu chodia do obchodu pre čerstvé rožky, ja k nim nepatrím a už vôbec nie k tým, ktorí obchádzajú tržnicu v honbe za čerstvou zeleninou. Ak nemáme doma zeleninu zo záhrady, stačí nám vyjsť si na náš južný balkón v paneláku. Niekomu zdobia balkón pestrofarebné kvety, my už roky pestujeme v truhlíkoch mesačné jahody aj cherry paradajky. Takže namiesto na tržnicu stačí zájsť na balkón a odtrhnúť si z červeného pokladu plného vitamínu. K domácemu kváskovému chlebu a kvalitnej šunke, vajíčkam a maslu je to skvelá príloha. A zaručene čerstvá 😉
Pokračovať v čítaní »
Aká dôležitá je voda pre život si uvedomíme nie len na výlete, keď zabudneme doma fľašu s pitím, ale aj v záhrade, keď sa snažíme pestovať ovocie a zeleninu a počasie si zmyslí, že šesť týždňov v kuse nebude pršať. Pozeráme na oblohu, vyzeráme oblaky a čakáme, kedy tá voda spadne práve na naše políčka. Kedy sa uzavrie kruh kolobehu vody v prírode, ako sme sa to učili na vlastivede na základnej škole. A začíname pochybovať, že nás to učili správne.
Pokračovať v čítaní »
Keď príde horúce leto s dlhotrvajúcim suchom, kedy niekoľko týždňov z oblohy nespadne ani kvapka vody, každý záhradkár má hlavu v smútku. Nie len, že treba zavlažovať zeleninové záhony, v prvom rade je potrebné mať vodu k dispozícii. Najjednoduchšie je polievať vodou z vodovodu, ale aj najdrahšie. Najlacnejšie je využívať dažďovú vodu, ale musíte mať nádrže a musí v nich byť napršané. Vlastná studňa predstavuje nezávislosť, ale stojí to peniaze za elektrinu do čerpadla. No najlepšie sú na tom takí záhradkári, ktorí šetria s vodou, ktorá už na záhonoch je.
Pokračovať v čítaní »
Spomínal som to často, že náš pozemok má problém s vodou. Nemyslím teraz, keď je enormné sucho, on má problém najmä na jeseň a na jar. Vody je v záhrade priveľa a podľa niektorých susedov sa tu nedá nič pestovať. No ja nepoznám slovo „nedá sa“ a vyriešil som aj tento „problém“. Teraz by som vám rád na videu ukázal, ako.
Pokračovať v čítaní »
Ste unavení? Trpíte chronickými zdravotnými ťažkosťami? Pravdepodobne ste intoxikovaní. Každý deň nechtiac prijímate veľa viac či menej nebezpečných jedov. Aby vám tieto látky neničili zdravie, je dobré venovať pozornosť pravidelnej detoxikácii vášho organizmu.
Pokračovať v čítaní »
Geniálne veci sú jednoduché. Nestoja veľa a urobia „veľa parády za málo peňazí“. A platí to aj pri nikdy nekončiacom boji záhradkárov proti voškám, ktoré vysávajú mladé výhonky rastlín a tým ich nivočia. Aby ste kríky, ovocné stromy alebo prekrásne ruže ochránili pred touto pliagou našich záhrad, nepotrebujete kupovať drahé postreky. Môžete si ich sami pripraviť, suroviny máte rovno pod nosom, zadarmo.
Pokračovať v čítaní »
Zdá sa vám otázka pritiahnutá za vlasy? Veď vŕby sú predsa vodomilné rastliny, rastú pri potokoch a tam, kde je dostatok vlahy, tak prečo sa pýtam, či potrebujú vŕby zálievku? A čo keď rastú tam, kde je vody menej, alebo voda chýba pár týždňov v roku? To by bolo asi iné. Ale prečo by na takom mieste rástli? No preto, že sme ich tam zasadili. A ako každú umelo sadenú plodinu, aj vŕbu musíme polievať, keď očakávame istý úžitok.
Pokračovať v čítaní »
Na obedy chodím, tak ako väčšina zamestnaných ľudí, do neďalekej reštaurácie. Varia tam chutné jedlá, je tam milá obsluha a ceny sú primerané. Nikdy netreba dlho čakať. No občas sa nevyhnem tomu, aby som nezapočul, čo si ostatní hostia vravia alebo ako si objednávajú jedlá. Najmä preto, že pohľad na moje porcie vzbudzuje prekvapenie alebo údiv. O to viac ma prekvapuje, čo všetko si ľudia o jedle ešte stále myslia.
Pokračovať v čítaní »