Najzdravší Vianočný šalát

Pre niekoho je zemiakový šalát s majonézou takmer každodenné jedlo. Pre niekoho je to sviatočné jedlo. V našej domácnosti by ste mohli vidieť takéto jedlo na stole dva razy v roku. A nie je úplne až tak len zemiakový šalát. Keď je teda najzdravší, prečo ho jeme len dvakrát ročne? Nuž preto, že my sa celý rok stravujeme zdravo. Tento šalát nie je len čerešničkou na torte. Nuž teda čím je tento šalát?

Čítať ďalej Najzdravší Vianočný šalát

Aby zemiaky neutekali po sporáku

Určite túto situáciu poznáte. Snažíte sa udržiavať sporák čistý. Po každom varení ho poctivo poumývate. No akonáhle dáte variť zemiaky, voda z hrnca vykypí a čistý sporák či varná doska sú minulosťou. Keď sa mi to stalo posledne, najprv som sa nahnevala. No potom som začala špekulovať nad tým, ako by sa dalo „putovaniu“ zemiakov po sporáku zabrániť. …
Čítať ďalej Aby zemiaky neutekali po sporáku

Nemocničná strava – večere

Je to už celý mesiac, čo som naposledy večerala v nemocnici. Nie, že by mi to bolo ľúto. To ani náhodou. Len som si spomenula, že aj večere by sa patrilo spomenúť, keď už píšem o nemocničnej strave. Aby ste mali predstavu, čím vás budú kŕmiť, ak sa tam, nedajbože, ocitnete. …
Čítať ďalej Nemocničná strava – večere

Štedrovečerný zemiakový šalát

Zemiakový šalát chystáme dva krát za rok. Na Vianoce a na Veľkú noc. Je to pre mňa sviatok nie len v kalendári a v duši, ale aj v kuchyni. Varí totiž môj priateľ. Nie, že by inokedy nevaril. Takú kávu aj čaj varí aj tak najčastejšie on. Ale inak ho doma máme za špecialistu hlavne na ten šalát. …
Čítať ďalej Štedrovečerný zemiakový šalát

Kompletný obed z parného hrnca

Chcete pripraviť kompletný zdravý obed bez použitia hory riadov a bez zbytočného tuku? Skúste použiť parný hrniec alebo len obyčajnú naparovaciu nádobu. Jedlo je rýchlo hotové, zachová si farbu aj vitamíny. A prirodzená chuť použitých surovín sa ešte zvýrazní. …
Čítať ďalej Kompletný obed z parného hrnca

Zaujímavé recepty z netradičných kúpeľov

Keď sa povie kúpele, väčšina z nás si predstaví vodu. Pravdaže tú liečivú. Či už je v bazéne alebo vo vani s vírivkou. No kúpele, v ktorých bol šéfkuchár Jarda Žídek so svojím Nebíčkom v papuľke tentoraz, sú vskutku netradičné. Liečivými látkami v nich je nádherná príroda a čistý vzduch. …
Čítať ďalej Zaujímavé recepty z netradičných kúpeľov

Ako robíte lokše?

Ako si tak čítam v časopise pre „panie domu“, natrafila som na rozhovor s českou herečkou, pochádzajúcou zo Slovenska. Konkrétne z Nitry. Volá sa Daniela Šinkorová a okrem iného ju teraz môžete vidieť v programe o varení na českej Prime. …
Čítať ďalej Ako robíte lokše?

Recept na tirolskú polievku

Tento recept som odkukala z programu „S Italem v kuchyni“, ktorý dávajú na Prime. Trochu som si ho upravila podľa chutí mojich milých domácich a tak sa polievočka stala u nás jednou z najobľúbenejších. Hoci do nej dávam údené mäso, myslím si, že raz za čas to nie je problém. Pokiaľ to „raz za čas“ nie je raz za týždeň. …
Čítať ďalej Recept na tirolskú polievku

Polievky u nás znovu objavené…

Na otázku: „Varíte doma polievky?“ určite väčšina gazdiniek odpovie: „Áno, samozrejme, veď polievka ja základ.“ Nie každá si však prizná, že ten základ je deravý. Bujóny, vegetu a polievky v sáčku častokrát vidíte aj vy v nákupných vozíkoch. Kŕmia sa nimi nielen dospelí, ale aj deti. Však čo, je to bez roboty. Čo na tom, že sú plné soli, glutamátu, umelých farbív a príchutí, hlavne, že chutia. …
Čítať ďalej Polievky u nás znovu objavené…