Kým v televíznych správach rezonujú správy o tisíckach kamiónov potravín prekračujúcich hranice, o neúprosných číslach inflácie, vyššej DPH či neistých dodávkach, na odľahlom dvore niekde v kopci prevláda celkom iný pokoj. Tu sa nečaká na to, čo vyrieši štát, parlament ani medzinárodné korporácie. Tu sa potravinová bezpečnosť nebuduje v kanceláriách, ale odvíja sa od jedinej zásadnej myšlienky: skutočná nezávislosť nezačína hore, ale v rodine, na vlastnom pozemku a vo vlastnej hlave. …
Čítať ďalej Pár slov o vlastnej potravinovej sebestačnosti
Značka:jedlo
Vidiecka zástavba: Voda, klíma, bývanie
Tradičná vidiecka zástavba s dlhými južnými domami a hlbokými dvormi predstavuje z hľadiska mikroklímy a hospodárenia s vodou mimoriadne funkčný ekologický urbanizmus. Prírodný, nevypálený trávnik na 30-metrovom dvore funguje ako vodná špongia, zatiaľ čo architektonické riešenie domu prirodzene reguluje teplotu počas celého roka. …
Čítať ďalej Vidiecka zástavba: Voda, klíma, bývanie
Permakultúra – ako ju vidí AI?
V debate s umelou inteligenciou som sa chcel dozvedieť, či Google správne chápe obsah tohto webu v spojitosti s pestovaním vlastných potravín. Teda zeleniny, drobného ovocia aj veľkých ovocných stromov v súvislosti so zdravým životným štýlom. Poďme sa na to pozrieť.
…
Čítať ďalej Permakultúra – ako ju vidí AI?
Ako AI vidí tento web
Moderné technológie pomáhajú šetriť čas a v priebehu pár sekúnd dokážu napríklad urobiť rešerš aj tohto webu. No ľudia, ktorí umelú inteligenciu častejšie používajú vedia, že ju je treba kontrolovať. Teda musíte mať dobrý prehľad v tom, čo od nej žiadate, aby ste vedeli rýchlo určiť, či nekecá. Ak ju necháte urobiť kompiláciu z oblastí, v ktorých „nie ste doma“, ľahko vás uvedie do omylu.
…
Čítať ďalej Ako AI vidí tento web
Je sedem eur za kilo veľa?
Dostal som nedávno otázku, za koľko by som predal z našich sliepok. Hydinu chováme na vajcia aj na mäso pre seba a svoju rodinu a samozrejme som mal zrátané, čo „tá sranda“ stojí. Keďže som v tejto sezóne upravil počty chovaných zvierat aj spôsob kŕmenia, dal som si tú námahu a opäť všetko prepočítal.
…
Čítať ďalej Je sedem eur za kilo veľa?
Budú figy tento rok?
U koho ako, chcelo by sa napísať. Väčšina ľudí, ktorých poznáme, hlási, že im konáre figových kríkov premrzli a už nebudú rásť. A nie inak to bolo aj u nás. Posledná zima bola pár dní a nocí taká krutá, ako tá pred desiatimi rokmi. Teploty klesali pod mínus dvadsať a figy neboli jedinou obeťou takéhoto počasia.
…
Čítať ďalej Budú figy tento rok?
Koľko tých sliepok vlastne máš?
Túto otázku mi položila moja kamarátka, keď som bol u nej riešiť jej pracovný problém a spomenul som, že aj ja by som mal rozšíriť svoje dátové úložisko, len sa mi teraz nechce investovať niekoľko stovák eur, lebo radšej dávam peniaze do krmiva a nákupu ďalších kuriatok, lebo tento týždeň pribudnú k tým prvým ďalšie malé.
…
Čítať ďalej Koľko tých sliepok vlastne máš?
Obec rozváža stravu dôchodcom
V našej obci majú možnosť dôchodcovia a sociálne odkázaní ľudia objednať si za malý poplatok stravu, ktorá je po dedine rozvážaná zo školskej jedálne. Každý deň vidím obecné auto aj v našej ulici a hoci by som mohol si aj ja jedlo objednať a nechať doviesť, nepovažujem to za dobrý nápad, hoci tu som celý týždeň sám a o stravu sa musím aj sám postarať.
…
Čítať ďalej Obec rozváža stravu dôchodcom
Ako chutí kura z pomalého hrnca
Už na internáte ma štvalo, že víkendový obed, ktorý zjem za pätnásť minút, mi trvá pripraviť dve hodiny. A tak nečudo, že veľa ľudí hľadá spôsob, aby príprava jedla netrvala dlho. Čo keď ale riešením problému, ako ušetriť čas, je natiahnuť varenie jedla na oveľa dlhšiu dobu?
…
Čítať ďalej Ako chutí kura z pomalého hrnca