Záhradu sme si kupovali aj preto, aby sme mali dostatok rôzneho ovocia cez bobuľoviny až po plody stromov. Po tom, čo sme postupne vysádzali stromy na zelenej lúke, kedysi bývalom sade, sa nám podarilo dokúpiť a zveľadiť dva pozemky, na ktorých už stáli staré stromy starých odrôd. A tie štepíme na semenáče, okrem výsadby ďalších odrôd. A zrazu máme ovocia, že nevieme čo s ním.
…
Čítať ďalej Čo s toľkými hruškami
Značka:ovocie
Maliny neznášajú priame slnko
Skoro mi vypadla šálka z ruky, ako som počul suseda, keď vysvetľoval svojej žene, že ich maliny uschýnajú, lebo „Maliny nemajú radi priame slnko“. Keďže obaja už dôchodcovia, sú poľnohospodárski inžinieri, on s praxou manažéra vo veľkej súkromnej firme, predtým bol dlhoročný predseda Závodnej organizácie Slovenského zväzu záhradkárov a dlhé roky mal svoju záhradku v kolónii, kým kúpili tento pozemok na dedine, tak to to musí byť určite pravda. Ibaže…
…
Čítať ďalej Maliny neznášajú priame slnko
Aj mladý gaštan môže byť obsypaný plodmi
Gaštany u nás doma považujeme za chutné plody a vždy sme sa potešili, keď sme ich v minulosti od niekoho dostali alebo kúpili. A tak bolo samozrejmé, že keď sme pred rokmi kúpili záhradu, medzi prvými stromami bol vysadený aj gaštan. Mali sme rôzne ponuky na semenáče z domáceho druhu, rozšíreného v okolí. Ale vedomí si problémov, ktoré gaštany v posledných dekádach trápia, zvolili sme odrodu Volou, ktorá je jednak samoopelivá a jednak je deklarovaná jej odolnosť. Zatiaľ sa ukazuje, že sme neurobili zle.
…
Čítať ďalej Aj mladý gaštan môže byť obsypaný plodmi
Prišli sme o jednu slivku v sade
Keď sme kupovali starý sad pred pár rokmi, vedeli sme okrem iného aj to, že stromy v ňom sú naozaj staré. Že máme dosť voľnej plochy na výsadbu nových aj že bude treba postupne nahradiť tie staré. Začali sme teda štepiť zo stromov, ktorých ovocie nám chutilo, pretože výmladkov aj semenáčov tu narástlo dosť. Jeden starý strom sa s nami rozlúčil.
…
Čítať ďalej Prišli sme o jednu slivku v sade
Konzervácia ovocia bez potreby energie
Je našim národným športom akékoľvek ovocie, ktoré sa nám urodí v záhrade, alebo ho výhodne kúpime na tržnici či od známych, okamžite zakonzervovať, aby bolo na zimu. Niektorí ľudia idú dokonca až do takého extrému, že čerstvé ovocie ani nejedia, len ochutnajú, a okamžite ide všetko do pohárikov. Lekvár, džem, kompót, pyré, čokoľvek. Len zavariť, sterilizovať. Pritom existuje spôsob, ako môžete drobné ovocie uskladniť aj na rok a pritom takmer nezmení chuť ani konzistenciu.
…
Čítať ďalej Konzervácia ovocia bez potreby energie
Permakulturisti sú egoisti
Už som si tak nejak zvykol, že o permakultúre sa v médiách hlavného prúdu píše a hovorí tak nejak s dešpektom. Ako že permakulturisti sú podivíni, je to náročné na čas, úrodu im žerú škodcovia, vlastne sa to ani neoplatí a je to len taký výmysel bez úžitku. Ale že sme sebci a v podstate zaberáme miesto iným, viac úspešným pestovateľom, to som si prečítal tento týždeň prvý raz.
…
Čítať ďalej Permakulturisti sú egoisti
Najvyšší čas kúpiť pozemok
Keď sme v roku 2008 zažívali finančnú krízu a prekonávali rok nato jej dôsledky, pár ľudí sa nechalo počuť, že je to len začiatok a nasledujúca kríza bude oveľa horšia. Mnohí sme nechápali, nemajúc skúsenosti, čo by mohlo byť ešte horšie. O to ťažšie sa nám prekonávajú dôsledky terajšej krízy. A kto nemá kus svojej vlastnej zeme, mal by naozaj čo najskôr zohnať pozemok v dostupnej vzdialenosti a konečne začať robiť niečo na zmiernenie dôsledkov toho, čo sa na nás stále valí.
…
Čítať ďalej Najvyšší čas kúpiť pozemok
Mať záhradu sa opláca čím ďalej tým viac
Keď sme pred rokmi kupovali záhradu, očakávali sme od nej aj nejaký hmotný úžitok. Samozrejme že nákup niečo stál a zadarmo nebol ani prvý rok investícií. No netušil som, že odhadovaná návratnosť sa tak výrazne zlepší. Stačí pozrieť do letákov potravinových reťazcov vtedy a dnes.
…
Čítať ďalej Mať záhradu sa opláca čím ďalej tým viac
Naše maliny sucho zvládli
Ak si doteraz niekto myslel, že globálna zmena klímy je panské huncútstvo a záhradkárov sa netýka, tento rok zrejme zmenil názor. Obecné úrady ešte nestihli vyhlasovať zákaz napúšťania bazénov a polievanie záhrad a sucho udrelo plnou silou v júni, hneď ako máj vypol vodovodný kohútik a chladničku. Producenti sena si v okolí mädlili ruky, pestovatelia zeleniny a ovocia mali oči pre plač. Pranostiky sú hore nohami, svet sa mení pred očami a kto sa neprispôsobí, zahynie. Najprv ale jeho rastliny.
…
Čítať ďalej Naše maliny sucho zvládli