U koho ako, chcelo by sa napísať. Väčšina ľudí, ktorých poznáme, hlási, že im konáre figových kríkov premrzli a už nebudú rásť. A nie inak to bolo aj u nás. Posledná zima bola pár dní a nocí taká krutá, ako tá pred desiatimi rokmi. Teploty klesali pod mínus dvadsať a figy neboli jedinou obeťou takéhoto počasia.
…
Čítať ďalej Budú figy tento rok?
Kategória:Ovocie
Ovocie možno netradične
Málo gaštanov
Po mimoriadne dobrej úrode gaštanov minulé dva roky sme sa tešili, že nám dorastajú aj ďalšie gaštanovníky a že bude viacej plodov. Napriek tomu máme tento rok úrodu oveľa menšiu, než sme boli zvyknutí a než sme očakávali. Nevadí, hádam nie je všetkým dňom koniec a ešte si gaštanov užijeme.
…
Čítať ďalej Málo gaštanov
Domáce hrozno nebudú jesť
Počul som to už od mnohých ľudí, že ich deti nechcú jesť ovocie a zeleninu zo záhrady, že chcú len maškrty z obchodu. V podstate sa sťažovali, že ich nevedia presvedčiť, aby jedli, čo sa urodilo, aby nekupovali, čo kupovať nemusia. Pritom ja som známy tým, že si nekúpim ovocie a zeleninu v obchode ani v sezóne ani mimo sezóny.
…
Čítať ďalej Domáce hrozno nebudú jesť
Keď závaracie poháre nestačia
Na domáce ovocie a zeleninu mnohí nedajú dopustiť. My sme rovnakí a v supermarkete si nekúpime ani mimo sezóny, nechceme len farebnú hmotu bez chuti. Tú pravú chuť na slnku dopestovaných plodov poznáme a keď máme bohatú úrodu, veľa zjeme čerstvého ovocia aj zeleniny a veľa zakonzervujeme „na horšie časy“. Čo ale, keď je úrody naozaj veľa a pohárov málo?
…
Čítať ďalej Keď závaracie poháre nestačia
Pochutnávame si na figách
Aby som bol presnejší, pochutnávame si na svojich vlastných figách. Podarilo sa nám dopestovať viacero figových kríkov a niektoré z nich už dávajú úrodu. Takže keď máme chuť na niečo sladkého po obede, odtrhneme si niekoľko plodov z našich kríkov a pochutnáme si na tomto ovocí.
…
Čítať ďalej Pochutnávame si na figách
Varíme solárny lekvár z ríbezlí
Lekvár je jednou z možností, ako konzervovať ovocie, ak ho máte viac, ako aktuálne dokážete skonzumovať čerstvé. A my ho teda máme dosť, aj čierneho ríbezlia. A netreba zabúdať, že lekvár je aj potravina, plná vlákniny, ovocných cukrov, minerálov a niektorých vitamínov. Jediný problém je, že na jeho prípravu treba energiu a tá nebýva v poslednom období lacná. Pche, povedal by si niekto.
…
Čítať ďalej Varíme solárny lekvár z ríbezlí
Zemolez je menej náročný, než čučoriedka
Keď prídete na záhradkársku výstavu a chcete tam kúpiť nejakú sadenicu kríkov, hádajte, ktoré kríky sú vypredané ako prvé? Sú to čučoriedky. A zaujímavé sú dôvody, ktoré návštevníkov vedú k ich nákupu. Pritom riešenie ich problému je veľmi jednoduché.
…
Čítať ďalej Zemolez je menej náročný, než čučoriedka
Jablká do hrnca!
Väčšina ľudí by možno povedala, že jablká patria skôr do súdka a v podstate nemôžem nesúhlasiť, ale žiaľ teraz to nejde. Nemáme potrebné vybavenie ani pripravený priestor a najmä čas, lebo prerábame novú záhradu aj dom, robí sa stále niečo na elektrárni, sťahuje kancelária, sadia stromčeky, a v „starej“ záhrade je stále čo robiť. Tak čo s toľkými jablkami?
…
Čítať ďalej Jablká do hrnca!
Černice sú ovocie zadarmo
Pre veľa ľudí je pojem „čerstvé ovocie“ synonymom pre „supermarket“. Ak si myslia, že tam je ovocie chutné, zdravé a čerstvé, tak ja im to teda doprajem. Viete prečo bývajú v nákupných centrách naproti pokladniam lekárne? Ja nie, ja tam ovocie ani zeleninu nekupujem. Postaral som sa, aby som si mohol naoberať svoje vlastné.
…
Čítať ďalej Černice sú ovocie zadarmo