Majme dvoch jednoduchých ľudí. A každý má povedzme sedem eur navyše, lebo priznajme si, päť eur nič neznamená, hoci som pôvodne uvažoval o článku o piatich eurách mesačne. Takže títo dvaja ľudia bývajú v dvoch domoch na jednej ulici na dedine. Môžu bývať aj vedľa seba. Obaja majú za domom pozemok, kde môžu pestovať aj zeleninu aj ovocie, môže tam behať psík a hrabať sliepky. Môžu ale nemusia. Jeden je pohodlný a druhý je činorodý. Koľko budú mať na konci roka, keď v januári každý podľa seba minie svojich sedem eur?
…
Čítať ďalej Poďme spolu počítať
Značka:zelenina
Nová sezóna začína výsevom semien
Môže sa vám zdať, že zeleninová sezóna skončila iba nedávno, ale na tú budúcu je najvyšší čas sa začať pripravovať. Niektoré semená rastlín totiž klíčia pomerne dlho, a preto už v januári môžeme začať vysievať niektoré druhy zeleniny, zatiaľ len do sadbovačov.
…
Čítať ďalej Nová sezóna začína výsevom semien
Uvarili sme lečo na zimu
Vždy sa v lete tešíme, keď dozrievajú papriky aj paradajky. Veľa ich zjeme na raňajky, veľa ich zjeme k mäsu. Vždy surové a čerstvé. No keď je ich naozaj dosť, pripravíme si aj lečo. Dobre padne ako obed cez víkend alebo aj večera pred odchodom domov. A pri dostatku úrody pripravíme tiež za veľký hrniec na uloženie do sedemdecových pohárov.
…
Čítať ďalej Uvarili sme lečo na zimu
Ako začať s permakultúrou vo svojej záhrade
Na podzim sklidím a na jaře už nezaseju… Poznáte tú hlášku z kultovného českého filmu od Jozef Kemra? Tak nejak by mohla znieť úvodná veta začínajúce permakultúrneho záhradkára: Na jeseň pozbieram úrodu a na jar už nezrýľujem. Len toto nestačí, ale ako začiatok to nie je málo. A celú zimu venujte štúdiu literatúry aj videí na youtube, aby ste na jar boli pripravení.
…
Čítať ďalej Ako začať s permakultúrou vo svojej záhrade
Problém dopestovať hokkaido
Jedna moja známa sa posťažovala, že sa jej nedarí vypestovať hokaido tekvice. Zakaždým po výseve jej malú rastlinku zožerú slizniaky. Posledné semiačko pestuje v kvetináči v dome a ochraňuje ho ako oko v hlave, lebo v kúpenom sáčku viac nemá. Nekomentoval som jej ponosu z viacerých dôvodov.
…
Čítať ďalej Problém dopestovať hokkaido
Desať percent stačí na začiatok
Keď sa rozprávame o našej permakultúrnej záhrade a inom spôsobe starostlivosti o pôdu a pestovaní na nej, najčastejšie narážame na „problém“ nemožnosti zmeny starého spôsobu na nový. A dohady o tom, či to urobiť na jar, alebo radšej na jeseň, či teda ešte porýľovať alebo poorať, alebo to nechať tak, ale ako sa potom bude siať a podobné, pre mňa, kváziproblémy. Pritom riešenie je jednoduché.
…
Čítať ďalej Desať percent stačí na začiatok
Knihy o prežití by sa mali prepísať
O blížiacom sa konci civilizácie sa hovorí snáď už od jej začiatku. Vždy sa nájdu ľudia, ktorí vidia jej nedostatky, vždy sa nájdu ľudia, ktorí sa pozerajú na svet pesimistickejšie, ako ostatní. A vždy sa nájdu ľudia, ktorí sa nám snažia poradiť, ako sa zachovať v prípade kolapsu civilizácie, či už náhlom alebo postupnom, ako prežiť a začať žiť v nových podmienkach. Paradoxne, hoci radia ako žiť po novom, vychádzajú zo starého. A prekonaného, mali by si opraviť svoje znalosti. A potom aj knižky.
…
Čítať ďalej Knihy o prežití by sa mali prepísať
Permakulturisti sú egoisti
Už som si tak nejak zvykol, že o permakultúre sa v médiách hlavného prúdu píše a hovorí tak nejak s dešpektom. Ako že permakulturisti sú podivíni, je to náročné na čas, úrodu im žerú škodcovia, vlastne sa to ani neoplatí a je to len taký výmysel bez úžitku. Ale že sme sebci a v podstate zaberáme miesto iným, viac úspešným pestovateľom, to som si prečítal tento týždeň prvý raz.
…
Čítať ďalej Permakulturisti sú egoisti
Používame kvalitné semená zeleniny
Jar je nový začiatok v zeleninovej záhrade. Každý rok je vysievaná zelenina jedným z troch pilierov Potravinovej bezpečnosti. Okrem dlhodobých kríkov-bobuľovín a ovocných stromov. Preto musíme venovať pozornosť každoročnému zakladaniu úrody. Nie len používanému substrátu, ale aj používaným zeleninovým semenám.
…
Čítať ďalej Používame kvalitné semená zeleniny