O blížiacom sa konci civilizácie sa hovorí snáď už od jej začiatku. Vždy sa nájdu ľudia, ktorí vidia jej nedostatky, vždy sa nájdu ľudia, ktorí sa pozerajú na svet pesimistickejšie, ako ostatní. A vždy sa nájdu ľudia, ktorí sa nám snažia poradiť, ako sa zachovať v prípade kolapsu civilizácie, či už náhlom alebo postupnom, ako prežiť a začať žiť v nových podmienkach. Paradoxne, hoci radia ako žiť po novom, vychádzajú zo starého. A prekonaného, mali by si opraviť svoje znalosti. A potom aj knižky.
…
Čítať ďalej Knihy o prežití by sa mali prepísať
Značka:zelenina
Permakulturisti sú egoisti
Už som si tak nejak zvykol, že o permakultúre sa v médiách hlavného prúdu píše a hovorí tak nejak s dešpektom. Ako že permakulturisti sú podivíni, je to náročné na čas, úrodu im žerú škodcovia, vlastne sa to ani neoplatí a je to len taký výmysel bez úžitku. Ale že sme sebci a v podstate zaberáme miesto iným, viac úspešným pestovateľom, to som si prečítal tento týždeň prvý raz.
…
Čítať ďalej Permakulturisti sú egoisti
Používame kvalitné semená zeleniny
Jar je nový začiatok v zeleninovej záhrade. Každý rok je vysievaná zelenina jedným z troch pilierov Potravinovej bezpečnosti. Okrem dlhodobých kríkov-bobuľovín a ovocných stromov. Preto musíme venovať pozornosť každoročnému zakladaniu úrody. Nie len používanému substrátu, ale aj používaným zeleninovým semenám.
…
Čítať ďalej Používame kvalitné semená zeleniny
Tri zásady úspešného pestovania zeleniny v časoch sucha
Posledné roky býva leto také suché a horúce, že pomaly môžeme hovoriť nie o inom počasí, ako býva zvykom, ale o inom podnebí. Zvyčajne sedem až desaťdňové obdobia počasia vystriedali dlhotrvajúce obdobia vysokej teploty a sucha bez akýchkoľvek zrážok. Záhradkári aj pestovatelia vo veľkom sa sťažujú na sucho a obdobie bez zrážok a často hovoria o strate úrody alebo aj zničení viacročných rastlín. Pritom úrodu môžete na svojom pozemku dosahovať aj za takýchto podmienok. Stačí dodržiavať tieto tri zásady.
…
Čítať ďalej Tri zásady úspešného pestovania zeleniny v časoch sucha
Najvyšší čas kúpiť pozemok
Keď sme v roku 2008 zažívali finančnú krízu a prekonávali rok nato jej dôsledky, pár ľudí sa nechalo počuť, že je to len začiatok a nasledujúca kríza bude oveľa horšia. Mnohí sme nechápali, nemajúc skúsenosti, čo by mohlo byť ešte horšie. O to ťažšie sa nám prekonávajú dôsledky terajšej krízy. A kto nemá kus svojej vlastnej zeme, mal by naozaj čo najskôr zohnať pozemok v dostupnej vzdialenosti a konečne začať robiť niečo na zmiernenie dôsledkov toho, čo sa na nás stále valí.
…
Čítať ďalej Najvyšší čas kúpiť pozemok
Mať záhradu sa opláca čím ďalej tým viac
Keď sme pred rokmi kupovali záhradu, očakávali sme od nej aj nejaký hmotný úžitok. Samozrejme že nákup niečo stál a zadarmo nebol ani prvý rok investícií. No netušil som, že odhadovaná návratnosť sa tak výrazne zlepší. Stačí pozrieť do letákov potravinových reťazcov vtedy a dnes.
…
Čítať ďalej Mať záhradu sa opláca čím ďalej tým viac
V malej záhradke vyvýšený záhon, na farme nemecká kopa
V súvislosti s efektívnym pestovaním zeleniny sa často spomínajú vyvýšené záhony. Pre mnohých záhradkárov sú to len estetické doplnky, ale v princípe sú to veľmi účinné formy produkcie potravín. Ale tiež sú náročné na vstupné investície, ak ich chcete využívať vo veľkom. Vedeli ste, že vyvýšené záhony sa vyvinuli z menej náročnej podoby takzvaných nemeckých kôp?
…
Čítať ďalej V malej záhradke vyvýšený záhon, na farme nemecká kopa
Leto dlhšie o dva mesiace
Pravidelné striedanie ročných období a s tým súvisiace zmeny počasia aj teplôt sú neoddeliteľnou súčasťou žitia v miernom pásme Zeme. Každé ročné obdobie má svoje čaro a má svoj prínos pre náš život. Kým zima nám dáva priestor na snežné radovánky, v lete sa zase môžeme vyšantiť pri vode. Na jeseň si užívame prechádzky nádhernou farebnou prírodou a na jar sa tešíme z pestrých farieb kvetov. Ročné obdobia tiež určujú druh prác v záhrade a množstvo úrody. Je tento rok zlý alebo len iný? A aké budú ďalšie?
…
Čítať ďalej Leto dlhšie o dva mesiace
Uhorky zberáme aj na jeseň
Uhorky ako sezónna zelenina majú zväčša krátky život. Po vysiatí alebo vysadení priesad koncom apríla sa rozvinú, dajú svoju úrodu a koncom leta končia vegetačné obdobie zväčša po napadnutí plesňou, ktorá najprv zlikviduje ich listy, čím rastlina stráca schopnosť rásť a vyživovať plody. Nám sa tento rok podarilo život uhoriek výrazne predĺžiť. A tak chutné šalátové uhorky môžeme jesť aj koncom septembra a na začiatku októbra.
…
Čítať ďalej Uhorky zberáme aj na jeseň