Kým v televíznych správach rezonujú správy o tisíckach kamiónov potravín prekračujúcich hranice, o neúprosných číslach inflácie, vyššej DPH či neistých dodávkach, na odľahlom dvore niekde v kopci prevláda celkom iný pokoj. Tu sa nečaká na to, čo vyrieši štát, parlament ani medzinárodné korporácie. Tu sa potravinová bezpečnosť nebuduje v kanceláriách, ale odvíja sa od jedinej zásadnej myšlienky: skutočná nezávislosť nezačína hore, ale v rodine, na vlastnom pozemku a vo vlastnej hlave. …
Čítať ďalej Pár slov o vlastnej potravinovej sebestačnosti
Značka:zelenina
Vidiecka zástavba: Voda, klíma, bývanie
Tradičná vidiecka zástavba s dlhými južnými domami a hlbokými dvormi predstavuje z hľadiska mikroklímy a hospodárenia s vodou mimoriadne funkčný ekologický urbanizmus. Prírodný, nevypálený trávnik na 30-metrovom dvore funguje ako vodná špongia, zatiaľ čo architektonické riešenie domu prirodzene reguluje teplotu počas celého roka. …
Čítať ďalej Vidiecka zástavba: Voda, klíma, bývanie
Život, práca a sebestačnosť v záhrade v kopci
Do našej záhrady v kopci chodíme veľmi radi a s rovnakou radosťou sa o ňu staráme. Za tých takmer desať rokov sa nám však trochu rozrástla a postupne sme prišli na to, že naše malé gazdovstvo je skonštruované presne pre dvoch ľudí. Jeden človek sám by to obhospodarovať jednoducho nezvládol. Okrem bežného záhradníckeho roka, ktorý diktuje neustály kolotoč výsevov, výsadby, polievania a zberu úrody, sme totiž stále vo fáze budovania nášho „domova dôchodcov“. …
Čítať ďalej Život, práca a sebestačnosť v záhrade v kopci
Permakultúra – ako ju vidí AI?
V debate s umelou inteligenciou som sa chcel dozvedieť, či Google správne chápe obsah tohto webu v spojitosti s pestovaním vlastných potravín. Teda zeleniny, drobného ovocia aj veľkých ovocných stromov v súvislosti so zdravým životným štýlom. Poďme sa na to pozrieť.
…
Čítať ďalej Permakultúra – ako ju vidí AI?
Veľký dom na malom pozemku alebo malý dom s veľkou záhradou?
Každá doba sa vyznačujeme svojimi trendmi. Dobre je to badať aj pri výstavbe rodinných domov. Kým v minulosti boli bežné podpivničené poschodové domy, dnes sú rozšírené rozľahlé bungalovy alebo radová výstavba, všetko na malých pozemkoch. Ak sa rozhodujete založiť rodinu alebo sa presťahovať z rušného mesta na pokojnejší vidiek, aký druh stavby by mohol byť pre vás výhodnejší?
…
Čítať ďalej Veľký dom na malom pozemku alebo malý dom s veľkou záhradou?
Oplatí sa dom na vidieku?
Pre niekoho hypotetická otázka, pre niekoho ťažká dilema. Bývať v meste alebo bývať na vidieku? Bývať v bytovke alebo bývať v rodinnom dome? Bývať vo svojom alebo v nájme? Koľko to bude stáť? Koľko môžem ušetriť? O čo prídem, ak budem žiť na dedine? Čo mi prinesie bývanie v meste? Čo stratím v bytovke? A čo získam, ak si zvolím rodinný dom? Čo na to môj partner/partnerka? Bude sa to páčiť deťom? A čo nám povedia naši známi? Budú nám závidieť alebo sa budú tešiť na návštevy u nás? A zvládnem to vôbec, presťahovať sa niekam úplne inam?
…
Čítať ďalej Oplatí sa dom na vidieku?
Lečo chutí aj psíkovi
Čaro konca leta a jeseň je aj v tom, že si záhradkár môže pripraviť spústu jedál z čerstvej zeleniny zo svojej záhrady. Jedným z našich obľúbených je lečo. A do neho sa nám u nás urodí takmer všetko, čo potrebujeme. Preto si ho robíme aj do zásoby na zimu.
…
Čítať ďalej Lečo chutí aj psíkovi
Ani ja sa nechcem na penzii nadrieť
Keď sa pýtam ľudí dôchodkového veku, čo robia, tak odpovede by sa dali zhrnúť do dvoch verzií. Prvá skupina hovorí, že už nič, že sa narobila v živote dosť. A druhá skupina zase tvrdí, že nič nestíha, že v živote nemali toľko roboty, ako teraz na dôchodku. A keď sa tých istých ľudí pýtam, ako sa majú, jedna skupina nadáva na pomery, vládu, nedostatok peňazí aj ostatného a druhá sa tvári ako šťastní a spokojní ľudia. Vedeli by ste povedať, ktoré dve dvojice podľa odpovedí k sebe pasujú? A kam by ste chceli patriť vy?
…
Čítať ďalej Ani ja sa nechcem na penzii nadrieť
Buď kosiť alebo polievať
V sezóne si záhradkár veľmi neoddýchne. Buď je sucho a teplo a vtedy treba polievať zeleninu, aby neuschla a plodila, alebo prší, a polievať nič netreba, lebo všetko rastie ako z vody, a aj tráva, takže ak je na veľkej ploche, treba kosiť. A to u nás je.
…
Čítať ďalej Buď kosiť alebo polievať