Túto obľúbenú jarnú bylinku môžete jesť len skoro na jar. Keď je jej čas, mnohí zberači sa vydávajú do lesov, aby si doniesli domov zdravie podporujúcu a aromatickú rastlinku, či vlastne len jej listy, lebo je to rastlina chránená. Cibuľky sa nesmú presádzať z prírody do záhrady. No my sme ju chceli mať aj vo svojej záhrade. Na druhý pokus sa nám podarilo medvedí cesnak vypestovať aj v našej novej záhrade.
Pokračovať v čítaní »
Nosenie dreva do lesa je na Slovensku zrejme rozšírený zvyk. Rovnako ako nakupovanie zeleniny dedinčanmi v mestách v obchodoch. A nedávno sme boli svedkami podobnej absurdity. Dostali sme totiž pozvanie na návštevu rodiny v dedine, kde máme záhradu. Samozrejme nás po príchode a pozdravení sa aj ponúkli. Vybral sme si bylinkový čaj, keďže bolo vonku chladno. Nech nás zohreje trochu a povzbudí.
Pokračovať v čítaní »
Keď opustíme svoje príbytky a vyjdeme si von, prekvapí nás najmä v lete a na jeseň pestrofarebnosť prírody okolo nás. Tento kontrast je o to silnejší, v čím väčšom sídle bývame. Aj preto mnoho obyvateľov miest stále lipne na malých záhradkách na okrajoch miest. Je to ich súkromný malý kúsok prírody. A nie všetci pestujú ovocie a zeleninu.
Pokračovať v čítaní »
Čaje patria k spoločenským nápojom. Ponúkame ich návštevám, dávame si ich v kaviarňach, ak nepijeme kávu. A s prichádzajúcou jeseňou si čaj čoraz častejšie varíme aj sami doma. Čaje z byliniek používame aj ako prevenciu niektorých chorôb alebo sa nimi priamo liečime. Aj keď originál čaj je zmes lístkov z kríkov, rastúcich v Číne alebo Indii, pojmom „čaj“ označujeme aj odvar z rastlín, ktoré rastú u nás. Priamo u nás v záhrade. Pokračovať v čítaní »
Obľúbili ste si korenené jedlo a nie ste si istí, či je to zdravé? Potom vedzte, že koreniť jedlo skutočne je zdravé, avšak samozrejme s mierou. Okrem príjemného zdôraznenie chuti má korenie aj pozitívne liečebné účinky na naše zdravie. Môžeme dokonca s nadsádzkou povedať, že v kuchynských koreničkách máme takú malú lekárničku. Aké korenie nám utuží zdravie?
Máte aj vy balkón? A aj ho využívate? Iste, väčšina z nás na ňom suší bielizeň. No mnohí či skôr mnohé gazdinky si ho v lete skrášľujú kvetmi. Ale letný balkón nemusia zdobiť len letničky typu muškátov či petúnií. Napadlo vám niekedy, že aj rastliny s jedlými kvetmi alebo aj kvety, z ktorých budú neskôr jedlé plody, by mohli skrášliť váš balkón?
Hurá. Mám to za sebou. Či už to bola len obyčajná viróza alebo rovno chrípka, je mi v podstate jedno. Dôležité je, že to celé trvalo len pár dní. Dokonca u mňa neplatilo ani staré známe, že nádcha liečená trvá týždeň a neliečená sedem dní. Celý tento stav, vrátane tečúceho nosa, bolesti kĺbov, hlavy aj svalov, som zvládla za štyri dni. A to, prosím pekne, bez jedinej chemickej tabletky. Len pomocou homeopatie, bylinkových čajov a obyčajnej cibule. Neveríte?
Ako ste trávili minulý víkend vy? Iste mnohí z vás zveľaďovali svoju záhradku. No, pravdu povediac, aj aj som zveľaďovala, len nie tú svoju, ale úplne cudziu. Že ako sa mi to prihodilo? Jednoducho. Zúčastnila som sa totiž spolu s niekoľkými nadšencami ekologického pestovania permakultúrneho kurzu. A keďže išlo o kurz nielen teoretický, ale aj praktický, čerstvé vedomosti sme hneď aj využili. A tak má organizátorka kurzu novú bylinkovú špirálu.
Viete, čo je permakultúra? Nie, nebojte sa. Nechcem vás skúšať. Veď nakoniec aj ja o tejto metóde pestovania rastlín viem vcelku málo. No možnosť, ako sa dozvedieť viac sa mi práve naskytla. V aktuálnom čísle nášho regionálneho týždenníka bol celkom nenápadný oznam. V dňoch 4. až 6. apríla 2014 sa koná praktický permakultúrny kurz. A hádajte kde. No predsa v dedinke Hrušov vzdialenej od môjho bydliska ani nie tridsať kilometrov. Je to cez víkend, kurz je zadarmo. Stačí len prísť. No nešli by ste?