Zarezať sliepku je normálne

Že okrem pestovania ovocia a zeleniny chováme aj sliepky, ľudia vedia. No vždy pri zmienke, že sme piekli kura na solárnej elektrine alebo za pomoci slnka varili slepačí vývar, zneistejú a otázky smerujú k tomu, ako sme dokázali sliepku či kohúta zarezať. Nuž normálne, ostrým nožom. Samozrejme chápem zmysel otázky a odpovedám, že na dedinskom dvore je to tak a je to normálne.

Čítať ďalej Zarezať sliepku je normálne

Osem kohútov je slušná porcia pre kuchyňu

Klasický dedinský dvor okrem vstupu do domu zabezpečuje aj vstupy do kuchyne, myslím tým materiálne vstupy, potraviny a suroviny na prípravu jedál. A nie sú to len zemiaky a zelenina či bylinky, ale aj poctivé domáce mäso. Azda najjednoduchšie je chovať sliepky, je z nich dvojaký úžitok a veľa to nestojí ani času ani peňazí.

Čítať ďalej Osem kohútov je slušná porcia pre kuchyňu

Treba začať bojkovať Lidl

Dnes som bol svedkom, čo svedkom, ba priam obeťou, neuveriteľnej drzosti a až šikany zo strany zahraničného obchodného reťazca. A nebol som sám. Desiatku ľudí postihlo takéto nebotyčne drzé správanie sa obchodníka, ktorý si myslí, že si môže voči občanom dovoliť všetko. Je najvyšší čas im ukázať, že kto je na Slovensku doma a kto je tu pánom!

Čítať ďalej Treba začať bojkovať Lidl

Odvlhčovač vyriešil náš problém starého domu

Vlhkosť stien je starý problém starých budov. Na vine je zväčša poškodená alebo úplne chýbajúca izolácia základov proti prenikaniu spodnej vody do budovy. V minulosti sa skrátka domy stavali inak a vlhkosť sa riešila prevádzkovými podmienkami. Kúrilo sa viacej, vetralo sa viacej a aj tak sa žilo viac vonku, vo vnútri sa len varilo, jedlo a spalo.

Čítať ďalej Odvlhčovač vyriešil náš problém starého domu

Nechali sme hrušku rásť, oplatilo sa

Väčšina ľudí je presvedčená, že ovocné stromy treba kupovať v špecializovaných predajniach a v záhrade musia rásť len štepené odrodové stromy, lebo iné ovocie nemá chuť, tvar, trvanlivosť či doplňte inú obľúbenú výhovorku. A ja vytrvalo píšem v mnohých článkoch, že nemusia mať úplnú pravdu, že je to len marketingový odrb na nevzdelaných ľudí.

Čítať ďalej Nechali sme hrušku rásť, oplatilo sa

Už zase nesú

Po dlhšom čase vajíčkového pôstu už zase si od septembra dopriavame vajíčka na rôzne spôsoby a v rôznych jedlách. Všetko je trochu posunuté, ale nakoniec má všetko dobrý koniec a „vaječnú krízu“ sme prestáli bez problémov. Naše biele plymutky sa chopili svojej úlohy a my máme z nich radosť.

Čítať ďalej Už zase nesú

Vyrobili sme svoju prvú Megawatthodinu elektriny

Našu solárnu elektráreň som zapojil len v polovicu februára a na prelome prvej a druhej dekády septembra som si mohol poznačiť prvú dosiahnutú métu: Prvá vyrobená Megawatthodina elektriny. Bezvýznamný krok pre ľudstvo, no výrazný skok pre našu domácnosť. Ušetrilo to kopu peňazí nie len za elektrinu, ale najmä za jej distribúciu, čo si len málokto uvedomuje.

Čítať ďalej Vyrobili sme svoju prvú Megawatthodinu elektriny

Zase v lete bez chladničky

Ale tentoraz len pár hodín, našťastie. Ale aj tak som mal pocit, že sa chladnička opakovane pokazila nejak skoro po poslednej, druhej, oprave za tých skoro tridsať rokov, čo ju máme. A poznámky neklamali, porucha bola pred necelým rokom. Všetky príznaky ukazovali na ten istý problém, tak som sa rozhodol nečakať na vyťažený servis a vziať svoj osud do svojich rúk.

Čítať ďalej Zase v lete bez chladničky

Ako začať s permakultúrou vo svojej záhrade

Na podzim sklidím a na jaře už nezaseju… Poznáte tú hlášku z kultovného českého filmu od Jozef Kemra? Tak nejak by mohla znieť úvodná veta začínajúce permakultúrneho záhradkára: Na jeseň pozbieram úrodu a na jar už nezrýľujem. Len toto nestačí, ale ako začiatok to nie je málo. A celú zimu venujte štúdiu literatúry aj videí na youtube, aby ste na jar boli pripravení.

Čítať ďalej Ako začať s permakultúrou vo svojej záhrade