Čaro konca leta a jeseň je aj v tom, že si záhradkár môže pripraviť spústu jedál z čerstvej zeleniny zo svojej záhrady. Jedným z našich obľúbených je lečo. A do neho sa nám u nás urodí takmer všetko, čo potrebujeme. Preto si ho robíme aj do zásoby na zimu.
…
Čítať ďalej Lečo chutí aj psíkovi
Značka:vajce
Keď nedáte (sliepke žrať), nedostanete (od sliepky vajíčko)
Kým v športe platí princíp konkurencie (nedáš – dostaneš; gól) a teda výhra je vždy na úkor niekoho prehry, život sa riadi našťastie inými pravidlami. Pravidlami spolupráce. Len si to niektorí ľudia neuvedomujú a stále sa snažia princíp súťaže zakomponovať aj do svojho života. A splačú nad výsledkom. Pritom je to jednoduché: Dopraj a bude ti dopriané.
…
Čítať ďalej Keď nedáte (sliepke žrať), nedostanete (od sliepky vajíčko)
Kedy kvočka začne opäť znášať vajíčka
To, že sliepka, ktorá začne kvokať a sedieť na vajciach, už vajíčka neznáša, pripadá mnohým ľuďom samozrejmé. Rovnako ako to, že kvočka, ktorá vodí malé kuriatka po dvore, tiež vajíčka neznáša, lebo pod svojím telom ukrýva svoje potomstvo, chráni ho pred nečasom a chladom, zohrieva svojím telom. No kedy sa z tohto „materského“ stavu vráti naspäť do „normálu“? Kedy začne opäť znášať vajíčka?
…
Čítať ďalej Kedy kvočka začne opäť znášať vajíčka
Sliepka je nepoučiteľná
Sledovať sliepky na dvore je niekedy veľmi zaujímavé. Žijú si svoj jednoduchý život, vyplnený neustálym hľadaním niečoho do zobáka, prerušovaný občasným vyprázdňovaním. Či už uvoľňujú trus alebo vajce, oboje nám môže byť užitočné, keď pochopíme ich správanie a ich spôsob života. Pretože sliepka rozhodne nie je hlúpa.
…
Čítať ďalej Sliepka je nepoučiteľná
Čiperné kuriatka
Vo svojej krátkej kariére chovateľa hydiny som doteraz vždy nakupoval kurčatá, aby som z nich vychoval nosnice alebo aj brojlery na mäso. Ale uvedomujem si závislosť od ponuky na trhu a tiež cenové riziká chovu. Chcel by som si vychovávať vlastné kuriatka, najradšej spod kvočky. Vlaňajší pokus nevyšiel, tak som s veľkou nádejou túto jar podkladal pod kvočku vajcia z vlastného chovu.
…
Čítať ďalej Čiperné kuriatka
Nové sliepky sa majú k svetu
Aby som zabezpečil dostatok vajec pre celú našu rodinu a samozrejme aj vlastné mäso, zaobstaral som začiatkom marca nový malý kŕdeľ kurčiat nosníc. A celý čas som sa tešil, ako papkajú, rastú a mocnejú. A už aj začali znášať vajíčka.
…
Čítať ďalej Nové sliepky sa majú k svetu
Už zase nesú
Po dlhšom čase vajíčkového pôstu už zase si od septembra dopriavame vajíčka na rôzne spôsoby a v rôznych jedlách. Všetko je trochu posunuté, ale nakoniec má všetko dobrý koniec a „vaječnú krízu“ sme prestáli bez problémov. Naše biele plymutky sa chopili svojej úlohy a my máme z nich radosť.
…
Čítať ďalej Už zase nesú
Už zase jem vajíčka
Z rozhovorov určite poznáte pocity diabetikov, aké mávajú chute na sladké. Alebo celiatici na kúsok chrumkavého chleba. Tak ja som si takéto sebatrápenie nezvolil, ja som vajíčka nemohol jesť z celkom pragmatického dôvodu. Jednoducho sme nemali v našom chove nosnice, ktoré by ich znášali. Ale už to prešlo, už zase môžem jesť vajíčka.
…
Čítať ďalej Už zase jem vajíčka
Oplatí sa chovať kohúty?
Začínajúci chovateľ domácej hydiny sa môže pýtať, či má význam chovať okrem nosníc aj kohúty. Ako vždy je dôležitá odpoveď na otázku, čo je cieľom. Ak chcete mať len vlastné vajíčka, bez kohúta sa zaobídete. Ak chcete odchovávať svoje vlastné kuriatka, či už pod kvočkou alebo v umelej liahni, minimálne jedného kohúta potrebujete na každých asi desať sliepok. No viac kohútov sa oplatí mať, ak riešite sebestačnosť v produkcii mäsa.
…
Čítať ďalej Oplatí sa chovať kohúty?