Fakty, mýty a nezmysly okolo chovu sliepok

Pri hľadaní informácií na internete človek narazí na rôzne zaujímavosti a „perly ducha“. Okrem naozaj užitočných a dôležitých informáciách často aj na úplné nezmysly. Pritom nemám na mysli odborné články, ale najmä rôzne diskusné fóra, na ktorých začínajúci chovatelia hľadajú informácie a tí skúsenejší im radia zaručené postupy. Ešte že za tie rady nemusia tí radiaci platiť, nedoplatili by sa.

Čítať ďalej Fakty, mýty a nezmysly okolo chovu sliepok

Dávajte sliepkam iba drvené vaječné škrupiny

Ako dieťa som prázdniny trávieval u starkej na dedine. A videl som, ako sliepkam dávala okrem iného aj škrupiny z vajec, použitých v kuchyni. V tom čase sa nepredávali nie len hotové jedlá, v obchodoch neboli ani polotovary. Všetko jedlo sa varilo a pieklo doma. Takže škrupín z vajec bolo veľa, rovnako ako domácich vajec od vlastných sliepok. A prázdne škrupiny dávam aj ja svojim sliepkam.

Čítať ďalej Dávajte sliepkam iba drvené vaječné škrupiny

Najzdravší Vianočný šalát

Pre niekoho je zemiakový šalát s majonézou takmer každodenné jedlo. Pre niekoho je to sviatočné jedlo. V našej domácnosti by ste mohli vidieť takéto jedlo na stole dva razy v roku. A nie je úplne až tak len zemiakový šalát. Keď je teda najzdravší, prečo ho jeme len dvakrát ročne? Nuž preto, že my sa celý rok stravujeme zdravo. Tento šalát nie je len čerešničkou na torte. Nuž teda čím je tento šalát?

Čítať ďalej Najzdravší Vianočný šalát

Z koľkých vajec je dobrá praženica?

Praženica je jedlo, ktoré pripravíte rýchlo, ľahko, aj v „poľných“ podmienkach a za chvíľu máte hotové teplé jedlo, ktoré môže byť nie len chutné, ale aj výživné. Existuje nespočet receptov, ako pripraviť chutnú praženicu, ale v podstate okrem vajec a trošku soli k nej potrebujete len trochu masti, oleja alebo masla, aby sa vám vajcia nepripiekli na panvicu.

Čítať ďalej Z koľkých vajec je dobrá praženica?

8 dôvodov, prečo jesť vajcia častejšie

Vajcia sú jednou z mála potravín, ktoré si právom zaslúžia čoraz obľúbenejšie označenie „superpotravina“. Sú doslova nabité živinami prospešnými pre naše zdravie. Tu je 10 najväčších zdravotných benefitov spojených s konzumáciou vajec.


Čítať ďalej 8 dôvodov, prečo jesť vajcia častejšie

Nezávislé raňajky

Moderný svet je komplikovane prepletený a sme jeden na druhom neuveriteľne závislí. Veď len také raňajky, čo to predstavuje za komplikovaný logistický (po starom „dodávateľsko-odberateľské vzťahy“) reťazec, ktorý končí nákupom čerstvých rožkov a mlieka v miestnych potravinách, či dnes skôr supermarkete, vrátane parkovania natankovaného auta… Ale veď to tak byť nemusí.

Čítať ďalej Nezávislé raňajky

Chovať sliepky môžete aj v modernej záhrade

Z väčšiny záhrad na dedine sa postupne vytráca chov hospodárskych zvierat aj hydiny. A mať niečo podobné v záhradách moderných domov na vidieku či nebodaj v rezidenčných štvrtiach je nepredstaviteľné. Napriek tomu chov sliepok nemusí predstavovať nijakého strašiaka, devastácia pozemku sa nekoná. Stačí to robiť inak.

Čítať ďalej Chovať sliepky môžete aj v modernej záhrade

Čo je za citlivosťou obchodných reťazcov na podmienky života sliepok?

Slovenskom otriasa ďalší potravinový problém. Po nedávnej „búrke“ okolo vraj nedostatkového masla je tu budúci problém okolo vajec. Obchodné reťazce Kaufland, Tesco a Lidl oznámili, že v budúcnosti nebudú predávať vajíčka, ktoré pochádzajú z klietkového chovu nosníc. Na prvý pohľad chvályhodná iniciatíva. Čo je však za ňou a ako nám môže spôsobiť problém?

Čítať ďalej Čo je za citlivosťou obchodných reťazcov na podmienky života sliepok?

Vajíčka: cholesterolová bomba alebo zdraviu prospešná potravina?

Sú vajíčka zdravé? A koľko ich máme jesť? Možno ani vy v tom nemáte jasno. Vajíčka patria medzi cholesterové strašiaky. Určite aj vy ste mnohokrát počuli varovanie pred prílišnou konzumáciou vajec. S blížiacou sa Veľkou nocou sa iste bude znovu veľa hovoriť aj o prospešnosti či nebezpečenstvo vajíčok. Ako to teda s vajcami naozaj je? Prospievajú nášmu organizmu? Pokúsime sa na tieto otázky odpovedať.

 


Čítať ďalej Vajíčka: cholesterolová bomba alebo zdraviu prospešná potravina?