O prednostiach kváskového chleba oproti priemyselne vyrábaným „pečivárskym výrobkom“ je na tomto webe nespočet článkov. Vrátane návodov, ako si kváskový chlieb upiecť doma. Máme s tým bohaté skúsenosti, a len dobré, čo sa týka chute, kvality, trvanlivosti aj výživy. Len už dlhšie sa nám nedostáva času piecť si ho sami.
…
Čítať ďalej Kváskový chlieb od susedky
Značka:pečenie
Konsolidácia nie je len slovo. Dotkne sa každého. Či?
Ani nemusíte sledovať televíziu a spravodajstvo, aby ste sa dozvedeli o slovenskej konsolidácii. Vyhŕkne na vás doslova z každej strany, zo všadiaľ počuť o šetrení na jednej strane a o zvyšovaní daní, poplatkov a cien na druhej. Skrátka čaká nás zdražovanie a ideme do zlých časov. Ale čo to je, tá konsolidácia, konkrétne?
…
Čítať ďalej Konsolidácia nie je len slovo. Dotkne sa každého. Či?
Ako sa zbaviť vlhkosti v dome pri pečení lekváru
Keď dozrieva ovocie v sade, je treba ho spracovať, lebo zrelé ovocie nemá dlhú trvanlivosť. Hrušky, jablká, ale aj marhule či slivky je možné sušiť, zo slivák je ale dobrý aj lekvár a bez nutnosti miešať ho je najlepšie ho upiecť. Pri všetkých týchto metódach sa však uvoľňuje z ovocia voda a vlhkosť zapĺňa kuchyňu. Ako si s ňou poradiť, keď nemôžete vetrať?
…
Čítať ďalej Ako sa zbaviť vlhkosti v dome pri pečení lekváru
A prečo by sa nedalo kúriť drevom ovocných stromov?
Takmer každý, kto má len trochu väčší pozemok na dedine, bojuje s inváziou náletových drevín a výmladkov, najmä po odstránení plano rastúcich stromov. A čím ďalej od domu je takýto kút záhrady, tým väčšie problémy ich majitelia pociťujú. A investujú nemálo úsilia aj peňazí, aby tu udržali čistý pekný trávnik, ktorého trávu aj tak na nič zmysluplné nepotrebujú. Čo tak premeniť problém vo výhodu?
…
Čítať ďalej A prečo by sa nedalo kúriť drevom ovocných stromov?
Gaštanov zjeme tento rok menej
Jednoducho preto, že sa ich menej urodilo. V čase ich kvitnutia prišiel mráz a bolo po kvetoch. Našťastie na vrchu stromov gaštany znovu zakvitli a tak sme sa predsa len nejakej úrody gaštanov dočkali, hoci len na dvoch stromoch. Tie ďalšie sú totiž ešte mladučké, ešte musíme počkať.
…
Čítať ďalej Gaštanov zjeme tento rok menej
Slnkom pečená sliepka
V lete síce býva horúčava, ale nadpisom nemyslím to, že by sa sliepky na tom slnku upiekli. Mám na mysli prípravu nedeľného obeda za pomoci solárnej elektrárne. Teda spracovanie sliepky, ktorá už svoju primárnu úlohu splnila, a to takým spôsobom, že to nevytvára žiadne dodatočné náklady, elektromer ani plynomer sa nekrúti 😉
…
Čítať ďalej Slnkom pečená sliepka
Budeme chlieb musieť piecť?
Koncom roka 2023 odišlo do výhodného predčasného dôchodku desaťkrát viac ľudí, ako bývalo zvykom. Na jednej strane uvolnili pracovné miesta mladším, ale na druhej strane mnohé oblasti priemyslu hlásia výrazný úbytok skúsených pracovníkov a z toho vyplývajúce možné problémy. Jedným z nich je aj to, že chýbajú pekári, ktorí vedia piecť chlieb. A menej je aj vodičov dodávok. Takže nebude mať kto chlieb piecť a ešte aj ten napečený nebude mať kto doviesť do obchodov.
…
Čítať ďalej Budeme chlieb musieť piecť?
Záloha plynového kotla
Že sa neoplatí staviť na jedného koňa, alebo dávať všetky vajcia do jedného košíka, sú známe porekadlá. Pre mnoho ľudí je to len ľudová slovesná tvorivosť. Až kým sa ucho na džbáne neodtrhne… Teda pokiaľ ich nepostihne nešťastie alebo problém, ktorému sa dalo predísť, keby. Keby ten kôň, tie vajcia, keby sa najprv pohlo rozumom.
…
Čítať ďalej Záloha plynového kotla
Karanténa je ideálny čas na kváskový chlieb
Najčastejšou výhovorkou, prečo sa doma nedá piecť chlieb býva to, že nie je čas. Že pečenie kváskového chleba zaberá čas. A že nie je čas venovať sa mu, keď človek musí chodiť do práce, pre deti na krúžky a starať sa o domácnosť. No tak to skúste teraz, keď mnohí do práce chodiť nemôžete, keď ste v karanténe alebo na pandemickej OČR či ste doma z iných dôvodov. Teraz výhovorka na nedostatok času neobstojí, tak sa do toho pustite.
…
Čítať ďalej Karanténa je ideálny čas na kváskový chlieb