Nahrávam...
Naša kuchyňa často zodpovedá za naše zdravie. Ovplyvňuje ho jej vybavenie, ale aj rôzne drobnosti v kuchyni. Napadlo vás napríklad, že absencia luskáčiku na orechy vedie k tomu, že si kúpime solené oriešky namiesto toho, aby sme jedli tie čerstvé, bez soli a vyprážania, ktoré si vždy vylúskame?
…
Čítať ďalej Ako žiť zdravšie? Vybavte si lepšie kuchyňu
Koho by bavilo vynášať plastový smetný kôš s kuchynskými odpadkami a po návrate domov míňať litre teplej vody so saponátom, aby se zbavil usadnutých a zapáchajúcich zvyškov, keď všetko môže byť vyriešené elegantne a ľahko. Koho by bavilo hádať sa doma s členmi domácnosti a posielať ich jedného po druhom s plným košom z pohodlia do zimy a snehu, keď sa všetko dá vyriešiť oveľa jednoduchšie?
…
Čítať ďalej Vrecká na odpad šetria peniaze
Je to hlúposť, nevedomosť alebo niečo iné, čo ľuďom dovolí zverejňovať svoje recepty, ktoré sú vraj extra zdravé a pritom obsahujú také ingrediencie, že sa niektorým žalúdok otáča a ostatní len žasnú. Alebo sami títo autori strkajú hlavu do piesku a tvária sa, že to nevidia, tak to nemôže byť problém? Nedávno som v českom koumáckom televíznom magazíne zase videl jeden recept na domáce a zdravé jedlo. Keby to aspoň Láďa Hruška stopol, či neuvádzal ako zdravé a bez chémie.
…
Čítať ďalej Poctivá sekaná a zrazu prásk, „čosi“ z obchodu do nej
Radi varíte? Tak isto súhlasíte so mnou, že najlepšie sa varí z čerstvých surovín. Z domácich čerstvých surovín. Lenže záhradky už svoju úrodu pre tento rok dali a ak ste si nenaložili alebo nezavarili, chvíľu si musíte na čerstvú zeleninu a ovocie počkať. Alebo využiť hotové delikatesy a pripraviť jedlo z dovezených surovín, konzervovaných šetrným spôsobom, so svojou prirodzenou chuťou. …
Čítať ďalej Zdravé pochúťky zo sveta
Vonku panuje zimné počasie, množstvo snehu a určite ste neraz prišli domov zmrznutí a radi by ste sa zahriali nejakou tekutinou. …
Čítať ďalej Hrnčeky, termosky a šejker? Aj v zime sa dá spestriť pitný režim
Soľ je dôležitá súčasť jedla a používame ju pri každom varení a pečení. Teda často so špinavými rukami. Aký typ soľničky je najlepšie používať, keď chceme dosoliť polievku alebo pečené mäso? Soľ môžeme mať vo väčšej miske, kam stačí zakaždým siahnuť rukou, ale ako uchovať väčšie množstvo soli čisté? A ak máme soľ v nádobke s perforovaným vrchom, ako zaistíme, aby nám od pary nad pripravovaným jedlom tieto drobné otvory navlhnutá soľ nezalepila? Akú soľničku pri príprave jedál používať? …
Čítať ďalej Aká soľnička je najlepšia?
Toto leto a jeseň boli veľmi zaujímavé aj z hľadiska takpovediac gastronomického. Pretože mám veľa priateľov, alebo preto, že celkom dobre fotografujem, som sa dostal na niekoľko spoločenských udalostí spojených s občerstvením a dokonca na dve svadby. A tak som mohol popri zábave a zachytávaní momentiek udalosti aj porovnávať, ako kto zvládal starosť o spokojnosť svojich hostí. Pretože nie len láska, ale aj priateľstvo môže ísť cez žalúdok. …
Čítať ďalej Pohostenie na akciách najlepšie zvládnu profesionáli
Máte doma veľkú knižnicu a radi by ste si ju obohatili o nové kúsky. Prednedávnom ste sa obzerali po nových knihách, avšak moderná literatúra vás až natoľko nezaujala? Radi by ste si kúpili knižky s praktickým využitím? Nebude žiaden problém! Bežte na stránku uniknihy.sk a vyberajte si z ponuky skvelých kníh. Kde nájdete taký široký výber kníh na internete ako na tejto stránke? Nikde inde! Spýtajte sa svojich známych. Uvidíte, že vám budú tvrdiť, že knihy na internete sú mnohokrát lacnejšie ako v kníhkupectvách vo vašom okolí. Máte možnosť využiť kúpu knihy z pohodlia vášho gauča. Čo viac si môžete priať? …
Čítať ďalej Obohaťte svoju knižnicu o nové kúsky!
Lekári nás informujú o tom, že prílišné solenie škodí. Aj známe slovenské príslovie „soľ nad zlato“ nás nabáda, aby sme so soľou šetrili. Kedysi totiž bola soľ veľmi drahou surovinou, ktorá sa k nám musela dovážať zďaleka. To väčšinou prinútilo ľudí, aby s ňou zaobchádzali opatrne a s rozvahou. V súčasnosti však máme soli dostatok a práve to možno spôsobuje, že ju často sypeme do jedla neuvážene.
…
Čítať ďalej Nesoľte nadmerne, riaďte sa heslom „soľ nad zlato“
