Chrumkavá a šťavnatá jabĺčková paprika patrí u nás doma k najobľúbenejším. Majú priemer 8 až 11 centimetrov a na raňajky zjem štyri kúsky s Olinkiným kváskovým chlebom, tvarohovou nátierkou a šunkou. Aby som také kvantum paprík mohol jesť celé leto a jeseň, musí sa ich toľko urodiť, lebo ich v obchode nekupujeme. A že sa ich aj urodilo! A dobre padli aj pri grilovaní krkovičky alebo špekáčikov. Samozrejme, že sme urobili všetko pre to, aby nám v záhrade rástli veľké a chutné papriky.
…
Čítať ďalej Najedli sme sa aj vlastných paprík
Značka:voda
Stará studňa prestala existovať
Na pozemku, ktorý sme pred dvomi rokmi kúpili, stála drevená studňa s rumpálovým kolesom a vedrom na konci reťaze. Romantický prvok, v minulosti veľmi dôležitý a užitočný. Prvé mesiace nášho užívania novej záhrady sme si sami vyskúšali, aké je to ťahať vodu zo studne vedrom. Avšak vždy to bolo spojené so zvukmi vŕzgania, aj keď sme sa o studňu len opreli. Studňa bola stará a drevené hrady z tvrdého dreva, ktoré ležali na zemi, boli zhnité. Rovnako ako aj spodky nosných stĺpov. Museli sme starú studňu strhnúť skôr, než spadne sama a narobí nám v záhrade škodu.
Keby som prišiel o byt
Pred pár rokmi sme na bicyklovom výlete s priateľkou navštívili jej známu, ktorá sa z trojizbového panelákového bytu presťahovala s rodinou na malú dedinku na okraji okresu. Dodnes si pamätám ten pocit, aký som bol sklamaný z toho, čo sme u nich na dvore a v záhrade videli. Moje rozčarovanie pramenilo ani nie z toho, ako žijú, ale z toho, že nevyužili ponúkanú šancu. Pretože ja by som na tom mieste žil celkom inak.
…
Čítať ďalej Keby som prišiel o byt
Paradajok sme sa najedli do sýtosti
Ak sa niečomu v našej záhrade darilo tento rok na jednotku, tak sú to paradajky. Nie, že by vlani sme ich malo málo, ale tento rok bol naozaj výnimočný. Aj keď musím priznať, že nie na všetkých miestach sa im darilo rovnako dobre. No aj tak je úroda impozantná a skutočne som toľko paradajok, čo tento rok, asi nezjedol za celý doterajší svoj život. Aspoň tak mi to pripadá.
…
Čítať ďalej Paradajok sme sa najedli do sýtosti
Gazdove raňajky
Čo raňajkujú ľudia? Väčšinou to, čo si pripravia z toho, čo nakúpili v obchodoch. A čo raňajkuje gazda? To, čo si pripravil z toho, čo si dopestuje a dochová na svojom dvore. A preto sa tieto jedlá môžu výrazne líšiť. Nie len zložením, kvalitou, ale aj ich cenou, či ak chcete, hodnotou. A čo raňajkujem v lete ja?
Paradajky nie len zo záhrady
V lete siviem raňajky bez šťavnatých paradajok predstaviť len ťažko. A hoci poznám ľudí, ktorí každé ráno zavčasu chodia do obchodu pre čerstvé rožky, ja k nim nepatrím a už vôbec nie k tým, ktorí obchádzajú tržnicu v honbe za čerstvou zeleninou. Ak nemáme doma zeleninu zo záhrady, stačí nám vyjsť si na náš južný balkón v paneláku. Niekomu zdobia balkón pestrofarebné kvety, my už roky pestujeme v truhlíkoch mesačné jahody aj cherry paradajky. Takže namiesto na tržnicu stačí zájsť na balkón a odtrhnúť si z červeného pokladu plného vitamínu. K domácemu kváskovému chlebu a kvalitnej šunke, vajíčkam a maslu je to skvelá príloha. A zaručene čerstvá 😉
…
Čítať ďalej Paradajky nie len zo záhrady
V škole nás to učili zle
Aká dôležitá je voda pre život si uvedomíme nie len na výlete, keď zabudneme doma fľašu s pitím, ale aj v záhrade, keď sa snažíme pestovať ovocie a zeleninu a počasie si zmyslí, že šesť týždňov v kuse nebude pršať. Pozeráme na oblohu, vyzeráme oblaky a čakáme, kedy tá voda spadne práve na naše políčka. Kedy sa uzavrie kruh kolobehu vody v prírode, ako sme sa to učili na vlastivede na základnej škole. A začíname pochybovať, že nás to učili správne.
…
Čítať ďalej V škole nás to učili zle
Nastieľanie je výhodné v týchto horúčavách
Keď príde horúce leto s dlhotrvajúcim suchom, kedy niekoľko týždňov z oblohy nespadne ani kvapka vody, každý záhradkár má hlavu v smútku. Nie len, že treba zavlažovať zeleninové záhony, v prvom rade je potrebné mať vodu k dispozícii. Najjednoduchšie je polievať vodou z vodovodu, ale aj najdrahšie. Najlacnejšie je využívať dažďovú vodu, ale musíte mať nádrže a musí v nich byť napršané. Vlastná studňa predstavuje nezávislosť, ale stojí to peniaze za elektrinu do čerpadla. No najlepšie sú na tom takí záhradkári, ktorí šetria s vodou, ktorá už na záhonoch je.
…
Čítať ďalej Nastieľanie je výhodné v týchto horúčavách
Voda tečie záhradou
Spomínal som to často, že náš pozemok má problém s vodou. Nemyslím teraz, keď je enormné sucho, on má problém najmä na jeseň a na jar. Vody je v záhrade priveľa a podľa niektorých susedov sa tu nedá nič pestovať. No ja nepoznám slovo „nedá sa“ a vyriešil som aj tento „problém“. Teraz by som vám rád na videu ukázal, ako.
…
Čítať ďalej Voda tečie záhradou