Nahrávam...
Kustovnica je exotický ovocný krík, ktorý si už našiel cestu do slovenských záhrad. Ale oveľa známejšie sú jeho červené plody, ktoré sa predávajú pod názvom goji (čítaj godži). Najdostupnejšie sú sušené na priamy konzum, ale využívajú sa aj ako súčasť rôznych zdravých nápojov alebo pokrmov. Sú veľmi chutné a obohatia jedálniček každého človeka aj ako pochúťka.
…
Čítať ďalej Kustovnici čínskej sa v záhrade darí
U nás taká obyčaj, k lekárovi si podarúnok prichystaj. A tak si chodíme po rady a recepty, a nechodíme s prázdnymi rukami. A keďže mám pár lekárov známych a chodím k nim len na kávu, tak viem, čo je najčastejším všimným. Lenže pri tom množstve práce, čo s nami pacientami majú všeobecní aj odborní lekári, ani nemajú čas skonzumovať všetko to tekuté všimné, čo dostanú. Preto sme sa rozhodli robiť to inak.
…
Čítať ďalej Nerobte z lekárov alkoholikov
Keď sa v zimných mesiacoch vrátime z krátkej návštevy v záhrade, býva nám celkom zima. Niekedy sa tam zájdeme len pozrieť, pretože pri teplotách pod nulou sa veľmi na záhrade nedá pracovať a v dome naozaj len krátko. A niekedy sa pri slniečku zdržíme aj tri či štyri hodiny. A potom dobre padne zohriať sa niečím, čo pochádza z našej úrody. Pretože aj keď ovocné stromy tento rok nekvitli, bohatú úrodu sme mali už prvý rok.
…
Čítať ďalej Niečo na zahriatie
Väčšia záhrada znamená väčšiu úrodu. A hoci sme aj jedli tento rok viacej zeleniny, ako po minulé roky, teda čo sa týka tej doma vypestovanej, ani s pomocou priateľov a známych pri grile sme ju nedokázali všetku pojesť. Dosť jej ostalo aj na uskladnenie. Ale kde ju všetku uložiť?
…
Čítať ďalej Polica z rebríka
Túto vetu som si vypočul v televíznom programe pre záhradkárov. Jeden expert tam radil ohľadne pestovania ovocných stromčekov a na praktickom príklade ako mínus uviedol trávu okolo kmeňa stromu. A že tráva oberá strom o živiny aj o vlahu. Okamžite trávu vytrhal, aby ovocný strom zachránil. Ešte že som sedel na gauči, inak by som spadol z nôh. …
Čítať ďalej Tráva je veľmi konkurenčná
Chladné a sychravé počasie určite nemá rada väčšina z nás. Ľudský organizmus býva v takomto období často oslabený. Skúsme sa preto na malú chvíľu zastaviť a najprv si dopriať čerstvé smoothie, ktoré nám dodá potrebné vitamíny, posilní našu imunitu a skvele odštartuje začiatok jesenného dňa! …
Čítať ďalej 3 jesenné ovocné smoothie recepty
Jeseň je obdobím zberu ovocia a jeho uskladnením na neskôr. Prečo? Pretože ak ho neprodukujeme na predaj, reálne väčšinou nie sme schopní zjesť toľko ovocia, koľko ho je naraz k dispozícii. Riešením je ho uskladniť a skonzumovať neskôr, v zime či na jar. Ale veľa ovocia si vyžaduje veľa priestoru. Preto okrem konzervácie a nakladania či varenia lekváru sa veľa ovocia suší. Ako dlho vydrž a koľko ho môžeme naraz zjesť? …
Čítať ďalej Koľko sušeného ovocia môžem zjesť?
Na jeseň v záhrade dopĺňame ovocné stromky a kríky. Či už namiesto tých, ktoré počas roka uschli alebo boli pre starobu odstránené alebo preto, že rozširujeme počet stromov aj počet druhov ovocia. Tak nejak sme si zvykli, že voľnokorenné stromky sa dodávajú po pätnástom októbri, aj to píše väčšina eshopov na svojich stránkach. No skúsili ste tento rok v polovici októbra nejaké stromky kúpiť cez internet alebo aj v kamennej predajni? Kam sa stromky podeli, prečo nie sú v predajniach? …
Čítať ďalej Prečo nedostať stromky?
Slnko svieti čoraz menej a čoraz kratšiu dobu. A čoraz menej času môžeme tráviť v záhradách. V podstate je jeseň mesiac zberu úrody. A jej ukladaním na zimu. Niektoré druhy ovocia a zeleniny vydržia až do jari, keď sú dobre uskladnené v stave, v akom boli pozbierané v záhrade. No ostatné treba nejakým spôsobom zakonzervovať. Najlepšie tak, aby nič nestratili zo svojich dobrých vlastností a chutí.
…
Čítať ďalej Sezóna sušenia ovocia je opäť tu
