Založenie kvásku

Kvások bol odjakživa taký domáci poklad. Stačilo k nemu pridať múku, vodu, trochu soli a rasce a mohol sa upiecť chlieb, základ dennej obživy. Keď sa dievča vydalo a odišlo z domu, kvások jej mama pribalila ako súčasť výbavy. Taká to bola vzácnosť.


Čítať ďalej Založenie kvásku

Vôňa domáceho chleba

Kto má doma pekáreň na chlieb, vie o čom hovorím, alebo možno aj nie…

Keď poviem, že si doma pečiem svoj vlastný chlieb, hneď sa ma všetci pýtajú, či som si kúpila pekárničku. A na čo. …
Čítať ďalej Vôňa domáceho chleba