Za hrsť škrupín z orechov vás „z biedy nevytrhne“, ale keď ročne skonzumujete dvadsať kilo olúpaných orechov, to už je nejaká kopa škrupín! A vyvstáva otázka, kam s nimi. V komposte by sa tvrdý materiál dlho rozkladal, na lúku to nevyhodím a do kontajnera? Čo som barbar?
Orechy si pestujeme sami, len keď je slabšia úroda, musíme ich dokupovať. Nie, nepodnikáme a nepečieme zákusky na kšeft, ani za barter. Skutočne orechy jeme, považujeme ich za bežnú potravinu a každý deň skonzumujeme za hrsť olúpaných orechov a k tomu zopár lieskovcov, z ktorých každý rok väčšiu a väčšiu časť máme z vlastnej úrody. Takže sa nám škrupiny hromadili.
A pri spracovávaní sliepok sme v kotline pri príprave horúcej vody spotrebovali všelijaký drevený odpad a aj škrupiny z orechov. Ale toľko sliepok zase nemáme, aby sa minuli všetky škrupiny. A tak som využil tohoročnú zimu a pri kúrení v Peterkách v kuchyni občas trochu škrupín prihodil. Najmä keď som chcel rýchlo zvýšiť teplotu, napríklad keď som varil vodu na kávu.
Výhrevnosť orechových škrupín je naozaj vysoká. A tak naše orechové stromy poskytujú nie len zdravé potraviny, ale aj lacné teplo 🙂 A vôbec nám nevadí, keď sa pri lúpaní orechov občas vyskytne nejaký nie dobrý. U nás sa nevyhodí. ide do nádoby na škrupiny, aby skončil skôr či neskôr v piecke a bol tak zužitkovaný bezo zvyšku.
Podobné články:
Komentáre