Kváskový chlieb a chudnutie

kváskový chlieb

Často sa ma ľudia pýtajú, či sa dá pomocou kváskového chleba aj schudnúť. Obávam sa, že s kváskovým chlebom je to ako so všetkým ostatným. Ak toho zjete priveľa a nehýbete sa, určite neschudnete. Napriek tomu kváskový chlieb, zvlášť ak je upečený doma a z celozrnnej múky, môže byť pri chudnutí veľkou pomocou.


Kváskový chlieb ako taký má nemálo predností. Ak sa na jeho prípravu použije celozrnná múka, obsah vitamínov a minerálnych látok sa oproti bielemu chlebu podstatne zvýši. Čo je však pre chudnutie zvlášť dôležité, zvýši sa aj obsah vlákniny. A vďaka vláknine má celozrnný chlieb omnoho nižší glykemický index ako chlieb z bielej múky. V praxi to znamená, že na zasýtenie vám postačí menšie množstvo a zároveň vám pocit sýtosti vydrží oveľa dlhšie.

Ani úplne čerstvý, práve upečený kváskový chlieb, neláka k prejedaniu. Stačí jeden dva plátky a človek má dosť.

jablko a chudnutie Dôležité je ale aj to, s čím kváskový chlieb skombinujete. Pri chudnutí zabudnite na tučný bôčik, slaninu aj mastné mäso. Ale taká šunka s vysokým podielom mäsa,k tomu plátok kvalitného syra sa k chlebíku určite hodí. A ak by ste si chceli chlieb niečím natrieť, môžete si vychutnať štipku obyčajného masla alebo tvarohovej nátierky. Ja mám vyskúšanú Lučinu aj ricottu. Chutia výborne aj samotné, ale v kombinácii s bylinkami či jarnou cibuľkou sú ešte lepšie.

Obľúbeným spestrením kváskového chleba sú rôzne orechy či semienka. Majú v ňom určite svoj význam. Dopĺňajú potrebné minerály, napríklad zinok alebo horčík. Netreba však zabúdať na to, že sú zdrojom tukov. Hoci kvalitných, ale tukov. Preto aj u orechov platí zásada „všetko s mierou“.

miesenie cesta Výhodou konzumácie celozrnného kváskového chleba je, ako som už spomínala, obsah vlákniny. Tá nielen že zasýti, ale zároveň napomáha dobrému vyprázdňovaniu. A o to pri chudnutí ide.

Správne baktérie z kvásku, spolu s kyselinou mliečnou, vám naviac posilnia črevnú mikroflóru. Pomôžu vám tak zlepšiť trávenie aj posilniť imunitu.

Ak si kváskový chlieb upečiete doma, máte istotu, že v ňom nebudú rôzne vylepšovadlá, kypridlá, škroby ani farbivá. Všetka táto chémia vaše telo zaťažuje a s jej vylučovaním má toľko roboty, že už mu neostanú sily na také dôležité veci ako regenerácia, chudnutie či hojenie rán.

Podobné články:

lumigreen-baliklumigreen-balik
Vo štvrtok si stromky neobjednávajte
Aspoň nie cez internet z nejakého shopu. A určite nie,...
Čítať ďalej
Ako jazdiť na elektrobicykli
Keď sa rozprávam s rekreačnými cykloturistami, často zisťujem, že sa...
Čítať ďalej
grilgril
Priestor pre oslavy a akcie na záhrade
Vlani sme kúpili novú záhradu a napriek tomu, že sme...
Čítať ďalej
Penový matrac Petra plusPenový matrac Petra plus
Pri výbere matraca nešetrite na kvalite
Moc dobre všetci poznáme, starú dobrú múdrosť, že kvalitný matrac...
Čítať ďalej
Triedenie a recyklácia nápojových kartónov
Alternatívou k chemickému ošetreniu jedál a nápojov pri dlhodobou skladovaní...
Čítať ďalej
Začnite s prevenciou proti vráskam v mladom...
Starnutie je prirodzeným procesom, ktorý postihuje každého z nás. Avšak...
Čítať ďalej

Komentáre

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.