Takmer každý, kto má len trochu väčší pozemok na dedine, bojuje s inváziou náletových drevín a výmladkov, najmä po odstránení plano rastúcich stromov. A čím ďalej od domu je takýto kút záhrady, tým väčšie problémy ich majitelia pociťujú. A investujú nemálo úsilia aj peňazí, aby tu udržali čistý pekný trávnik, ktorého trávu aj tak na nič zmysluplné nepotrebujú. Čo tak premeniť problém vo výhodu?
…
Čítať ďalej A prečo by sa nedalo kúriť drevom ovocných stromov?
Tak nám treba, keď sme vymenili plazmu za pozemok
Človek si vždy musí vybrať. Lepšie povedané často má možnosť si vybrať, čo urobí a musí niesť následky svojho výberu. A my sme si tiež mohli vybrať, či budeme lenošiť alebo budeme svoj voľný čas, ako sa hovorí, tráviť aktívne. Vybrali sme si správne alebo to ľutujeme?
…
Čítať ďalej Tak nám treba, keď sme vymenili plazmu za pozemok
Uvarili sme lečo na zimu
Vždy sa v lete tešíme, keď dozrievajú papriky aj paradajky. Veľa ich zjeme na raňajky, veľa ich zjeme k mäsu. Vždy surové a čerstvé. No keď je ich naozaj dosť, pripravíme si aj lečo. Dobre padne ako obed cez víkend alebo aj večera pred odchodom domov. A pri dostatku úrody pripravíme tiež za veľký hrniec na uloženie do sedemdecových pohárov.
…
Čítať ďalej Uvarili sme lečo na zimu
Jablká do hrnca!
Väčšina ľudí by možno povedala, že jablká patria skôr do súdka a v podstate nemôžem nesúhlasiť, ale žiaľ teraz to nejde. Nemáme potrebné vybavenie ani pripravený priestor a najmä čas, lebo prerábame novú záhradu aj dom, robí sa stále niečo na elektrárni, sťahuje kancelária, sadia stromčeky, a v „starej“ záhrade je stále čo robiť. Tak čo s toľkými jablkami?
…
Čítať ďalej Jablká do hrnca!
Niekomu ten dom patrí
Niekedy sa človeku až rozum zastavuje, akých má príbuzných a aké škody bude musieť po nich neskôr naprávať. Napríklad opravovať dom, lebo niekomu nevadí štyridsať rokov zatekania do okien. Lebo však je to len voda na podlahe v obývačke a tá sa po daždi utrie handrou 🙁 Kiež by to bolo také jednoduché.
…
Čítať ďalej Niekomu ten dom patrí
Gaštanov zjeme tento rok menej
Jednoducho preto, že sa ich menej urodilo. V čase ich kvitnutia prišiel mráz a bolo po kvetoch. Našťastie na vrchu stromov gaštany znovu zakvitli a tak sme sa predsa len nejakej úrody gaštanov dočkali, hoci len na dvoch stromoch. Tie ďalšie sú totiž ešte mladučké, ešte musíme počkať.
…
Čítať ďalej Gaštanov zjeme tento rok menej
Starému domu nová strecha predĺžila život
Keď sme kupovali záhradu, hľadali sme v prvom rade pozemok. A inzerujúci majitelia predávali hlavne dom a k nemu záhradu. A podľa svojho uhla pohľadu sme každý mali samozrejme inú predstavu o cene transakcie. Podľa toho, ako to nakoniec dopadlo, bližšie k pravde sme boli my. Za dom hodný rekonštrukcie to nikto nepovažoval a my sme o nej ani neuvažovali. Chceli sme záhradu, lebo bývať máme kde.
…
Čítať ďalej Starému domu nová strecha predĺžila život
Zarezať sliepku je normálne
Že okrem pestovania ovocia a zeleniny chováme aj sliepky, ľudia vedia. No vždy pri zmienke, že sme piekli kura na solárnej elektrine alebo za pomoci slnka varili slepačí vývar, zneistejú a otázky smerujú k tomu, ako sme dokázali sliepku či kohúta zarezať. Nuž normálne, ostrým nožom. Samozrejme chápem zmysel otázky a odpovedám, že na dedinskom dvore je to tak a je to normálne.
…
Čítať ďalej Zarezať sliepku je normálne
Osem kohútov je slušná porcia pre kuchyňu
Klasický dedinský dvor okrem vstupu do domu zabezpečuje aj vstupy do kuchyne, myslím tým materiálne vstupy, potraviny a suroviny na prípravu jedál. A nie sú to len zemiaky a zelenina či bylinky, ale aj poctivé domáce mäso. Azda najjednoduchšie je chovať sliepky, je z nich dvojaký úžitok a veľa to nestojí ani času ani peňazí.
…
Čítať ďalej Osem kohútov je slušná porcia pre kuchyňu