Nahrávam...
Za hrsť škrupín z orechov vás „z biedy nevytrhne“, ale keď ročne skonzumujete dvadsať kilo olúpaných orechov, to už je nejaká kopa škrupín! A vyvstáva otázka, kam s nimi. V komposte by sa tvrdý materiál dlho rozkladal, na lúku to nevyhodím a do kontajnera? Čo som barbar?
Každá žena si predstavuje varenie a pečenie vo svojej ideálnej vysnívanej kuchyni, plnej kvalitných spotrebičov. No niekedy je potrebné sa spokojiť s tým, čo je k dispozícii a pokúsiť sa vykúzliť chutné a kvalitné jedlo aj nie v ideálnych podmienkach. Ide to na kachliach na drevo, určených len na vykurovanie?
Koncom januára 2026 som narazil na video, ktoré vychvaľovalo tepelné čerpadlo v rodinnom dome a jeho nízke prevádzkové náklady za celú sezónu. A to musíme pripomenúť, že tento január bol osobitne studený, ako už dávno nie. Aj my sme rátali naše náklady na kúrenie, bola to prvá zima v našom novom dome.
Aby som na naše gazdovstvo nemusel dochádzať každý deň doobeda autom, rozhodol som sa využiť rekonštruovaný dom aj v zime a tým pádom ho nestačilo len temperovať, ale prešiel som na trvalé kúrenie. Máme možnosť kúriť ho elektrickými olejovými radiátormi, plynovým kotlom do radiátorov alebo kachľami na drevo. A doteraz nám stačilo odpadové drevo z …
Čítať ďalej Naše prvé kúpené drevo
Taká zima dávno nebola – často počujem z okolia. Mám výhodu, píšem blog. A tak viem, že najmenej v roku 2017 bola aj taká zima aj taký sneh. Lebo som vtedy staval v mraze a snehu nový plot proti srnám, ktoré k nám skákali od suseda. A tiež v 2003, lebo to máme osobné výročie …
Čítať ďalej Dali sme dolu sneh z ihličnatých stromov
Pre väčšinu vidiečanov, chovajúcich sliepky, má každý deň rovnaký priebeh. Ráno zavčasu vstať a vypustiť sliepky z kurína a dať im prvú dávku pšenice. A prakticky nemožnosť z domu odísť skôr alebo na niekoľko dní, lebo sliepky. A rovnako večer je jednotvárny: zatvoriť sliepky, lebo líšky. Presne tomuto scenáru som sa chcel vyhnúť.
Poznáte to nie len z rozprávky. Soľ je skutočne dôležitá. Myslím kuchynskú soľ, NaCl. Bez nej si mnohé jedlá nevieme predstaviť. No sprevádza ju aj varovanie niektorých lekárov, podľa ktorých nadmerné užívanie soli v potravinách môže privodiť problémy s ľadvinami alebo aj s vysokým tlakom. A niektorí ľudia sa skutočne boja soli ako čert kríža.
Jeseň je obdobím, kedy aj u nás musíme začať občas prikurovať v dome. Aj keď sa občas vyskytnú slnečné dni, teploty sú oveľa nižšie, ako v lete a najmä v noci je chladno. Energia však nie je zadarmo a tak je dobré rozmýšľať a skombinovať všetko tak, aby to dobre fungovalo a veľa nestálo.
V našej domácnosti sme sa rozhodli konsolidovať už dávno. A podstatou našej konsolidácie je úspora na strane výdavkov a navýšenie na strane dlhodobých investícií. A najmä recyklovanie vo vnútri našej domácnosti. Kým niečo vyhodíme, náležite to opotrebujeme na rôzne účely. Čo je pre iného odpad, je pre nás produkt, prípadne medziprodukt. Veľa nám nechýba do …
Čítať ďalej Aj destilovanú vodu si vyrábame sami
