Vianočný čas je časom vlezlej reklamy toho, čo by sme mali podľa obchodníkov určite kupovať ako darčeky svojím blízkym a tiež sa na nás valia všakovaké recepty na zaručene chutné zákusky. Hoci milovníci tradícií vedia, že sedmoro druhov, pečených už od nepamäti stačí, inovátori vždy musia prísť s niečím novým. A tak sú rôzne recepty rôzne upravované, suroviny v nich nahrádzané. Jedni chcú upraviť chuť, druhí chcú ušetriť peniaze.
Pokračovať v čítaní »
Valia sa na nás zo všetkých strán, útočia z každého kúta. Čo? Reklama na sviatky pokoja. Nemôžete si ísť kúpiť chlieb, aby ste sa nepotkýnali o Vianočné dekorácie, nemôžete otvoriť hocijaký magazín, aby vás neobťažoval ponukou vecí, ktoré musíte mať! Zo všadiaľ počuť len jediné: Kupujte Vianočné darčeky, kupujte, aj na splátky! Ako dobre, že sa toto davové šialenstvo mňa ani mojej rodiny už netýka.
Pokračovať v čítaní »
Veľká noc symbolizuje v kuchyni veľa jedál. Z tých slaných a mäsových by nemala chýbať plnka s údeným mäsom, teľacie alebo jahňacie mäso, ale napríklad tiež sekaná alebo studené mäsové rolády. Avšak na svoje si prídu aj milovníci sladkého, ktorí sa môžu zahryznúť do Judáša, pečeného baránka alebo mazanca. Na posledne menovanú dobrotu si popíšeme recept. Pokračovať v čítaní »