Oklamať vlastnú rodinu?

Vianočný čas je časom vlezlej reklamy toho, čo by sme mali podľa obchodníkov určite kupovať ako darčeky svojím blízkym a tiež sa na nás valia všakovaké recepty na zaručene chutné zákusky. Hoci milovníci tradícií vedia, že sedmoro druhov, pečených už od nepamäti stačí, inovátori vždy musia prísť s niečím novým. A tak sú rôzne recepty rôzne upravované, suroviny v nich nahrádzané. Jedni chcú upraviť chuť, druhí chcú ušetriť peniaze.


A tak môžete čítať rôzne perly ducha, ako „pridajte kvalitnú mliečnu čokoládu“, hoci vieme, že mliečna čokoláda nemôže byť kvalitná, lebo kvalitná čokoláda je len tá horká, s vysokým obsahom kakaa. Čo sa o „mliečnej čokoláde“ plnej srvátky a rafinovaného cukru nedá povedať ani náhodou. Alebo v tradičnom recepte vám odporučia použiť margarín, lebo je vraj zdravší ako maslo, ktoré sa používalo odjakživa. A vrcholom takejto úpravy receptu môže byť „zlatý sirup“, teda karamelizovaný vodný roztok repného rafinovaného cukru. Čo už na tom môže byť zdravého? Pravda, lacný byť môže, lebo pred rokmi nám obchodníci tvrdili, že pod jedno euro sa kilo kryštálového cukru predávať nedá a dnes ho kúpite aj za štyridsať centov, pritom hodnota peňazí neustále klesá.

Celkom chápem, keď takéto výmyselnosti a vylepšovania tradičných receptov robia v malej cukrárni v hypermarkete. Im ide o prachy, nie o nás. A kto poznáte niektoré domáce cukrárky, ktoré pečú na objednávku na rôzne príležitosti a poznáte aj ich recepty, si od nich radšej nič nekúpite alebo si objednáte pre seba zákusky s vlastnými surovinami. Títo ľudia to nepečú pre seba, takže ich motivácia zisku je pochopiteľná.

Ale doma? Keď naše sladké výtvory majú jesť naši najbližší? Tých chceme oklamať margarínom, vanilínom namiesto vanilky alebo cukrovou vodou namiesto medu, keď už to musí byť sladké? Čokoládovou polevou, ktorá uráža pravú čokoládu? Stačí si uvedomiť, že ak tabuľka čokolády obsahuje 50% čokolády, tak nie je problém to, že je tej čokolády málo, ale to, čo je tam namiesto nej! Podobne ako v šunke, ak je v balení 60% mäsa, tak čo je preboha ten zvyšný objem? A čo to urobí s naším telom a jeho zdravím?

Keď pripravujete Vianočnú hostinu, pripravujete ju pre svoju rodinu. A nemusí byť za každú cenu iná, ako tá minulá len preto, aby ste použili nový recept. Stačí si uvedomiť, že magazíny žijú z reklamy a prinášajú recepty z takých surovín, aké chcú zadávatelia reklamy predať. Im ide v prvom rade o vaše peniaze, nie o vaše zdravie. Vám by malo ísť predovšetkým o vašu rodinu.

Súvisiace:  Keď na oslavu, tak s vlastnými zákuskami

Podobné články:

ověřené bělení zubů domaověřené bělení zubů doma
Kozmetické bielenie zubov
  To, ako človek vyzerá a ako sa cíti, záleží od...
Čítať ďalej
Liečebné účinky z prírody
Príroda nás neprestáva prekvapovať a inšpirovať ani v dvadsiatom prvom...
Čítať ďalej
zdravie-telo-dusa-relaxzdravie-telo-dusa-relax
Zdravie, telo, duša, relax
Radšej raz vidieť ako sto razy čítať. Ak ste z...
Čítať ďalej
paradajky vám pomôžuparadajky vám pomôžu
Nemáme potrebu kupovať paradajky v obchode
Pri našom spôsobe stravovania zjeme naozaj kvantum zeleniny. Ku každému...
Čítať ďalej
Rozdeliť prácu v záhrade na kratšie úseky...
Určite to poznáte aj vy. Celý týždeň chodíte do práce...
Čítať ďalej
Pohostenie na akciách najlepšie zvládnu profesionáli
Toto leto a jeseň boli veľmi zaujímavé aj z hľadiska...
Čítať ďalej

Komentáre

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto stránka používa Akismet na obmedzenie spamu. Zistite, ako sa spracovávajú údaje o vašich komentároch.