Vonku panuje zimné počasie, množstvo snehu a určite ste neraz prišli domov zmrznutí a radi by ste sa zahriali nejakou tekutinou. …
Čítať ďalej Hrnčeky, termosky a šejker? Aj v zime sa dá spestriť pitný režim
Značka:variť
Aká soľnička je najlepšia?
Soľ je dôležitá súčasť jedla a používame ju pri každom varení a pečení. Teda často so špinavými rukami. Aký typ soľničky je najlepšie používať, keď chceme dosoliť polievku alebo pečené mäso? Soľ môžeme mať vo väčšej miske, kam stačí zakaždým siahnuť rukou, ale ako uchovať väčšie množstvo soli čisté? A ak máme soľ v nádobke s perforovaným vrchom, ako zaistíme, aby nám od pary nad pripravovaným jedlom tieto drobné otvory navlhnutá soľ nezalepila? Akú soľničku pri príprave jedál používať? …
Čítať ďalej Aká soľnička je najlepšia?
Pohostenie na akciách najlepšie zvládnu profesionáli
Toto leto a jeseň boli veľmi zaujímavé aj z hľadiska takpovediac gastronomického. Pretože mám veľa priateľov, alebo preto, že celkom dobre fotografujem, som sa dostal na niekoľko spoločenských udalostí spojených s občerstvením a dokonca na dve svadby. A tak som mohol popri zábave a zachytávaní momentiek udalosti aj porovnávať, ako kto zvládal starosť o spokojnosť svojich hostí. Pretože nie len láska, ale aj priateľstvo môže ísť cez žalúdok. …
Čítať ďalej Pohostenie na akciách najlepšie zvládnu profesionáli
Obohaťte svoju knižnicu o nové kúsky!
Máte doma veľkú knižnicu a radi by ste si ju obohatili o nové kúsky. Prednedávnom ste sa obzerali po nových knihách, avšak moderná literatúra vás až natoľko nezaujala? Radi by ste si kúpili knižky s praktickým využitím? Nebude žiaden problém! Bežte na stránku uniknihy.sk a vyberajte si z ponuky skvelých kníh. Kde nájdete taký široký výber kníh na internete ako na tejto stránke? Nikde inde! Spýtajte sa svojich známych. Uvidíte, že vám budú tvrdiť, že knihy na internete sú mnohokrát lacnejšie ako v kníhkupectvách vo vašom okolí. Máte možnosť využiť kúpu knihy z pohodlia vášho gauča. Čo viac si môžete priať? …
Čítať ďalej Obohaťte svoju knižnicu o nové kúsky!
Nesoľte nadmerne, riaďte sa heslom „soľ nad zlato“
Lekári nás informujú o tom, že prílišné solenie škodí. Aj známe slovenské príslovie „soľ nad zlato“ nás nabáda, aby sme so soľou šetrili. Kedysi totiž bola soľ veľmi drahou surovinou, ktorá sa k nám musela dovážať zďaleka. To väčšinou prinútilo ľudí, aby s ňou zaobchádzali opatrne a s rozvahou. V súčasnosti však máme soli dostatok a práve to možno spôsobuje, že ju často sypeme do jedla neuvážene.
…
Čítať ďalej Nesoľte nadmerne, riaďte sa heslom „soľ nad zlato“
Vymeňte cukor za zdravú rastlinu alebo med
Všade sa na vás valia informácie, ako je cukor nezdravý. Lekári a výživoví poradcovia varovne zdvíhajú prst pred jeho zvýšenou konzumáciou. Skutočne by ste to s cukrom nemali preháňať. A keď už sladíte, mali by ste si byť dobre vedomí toho, čo a v akom množstve si do pokrmov a nápojov dávate. Aké druhy cukru existujú, aké úskalia ich používanie skrýva a čím sa dajú prípadne nahradiť?
Jedlo podľa rytmu prírody
Super a hypermarkety nám ponúkajú pestrú škálu potravín. Na regáloch môžeme objaviť ovocie aj zeleninu aj v zimných mesiacoch. Lenže aj keď si možno pripadáme ako v rozprávke O dvanástich mesiačikoch, kde sa Maruška vydala na jahody v tuhej zime a napodiv uspela, v reálnom živote je niečo podobné proti prírode. Znásilňujeme teda svoj jedálniček, keď konzumujeme podobné potraviny mimo ich sezónu?
Malá lekárnička ukrytá v kuchynských koreničkách: Ako podporiť svoje zdravie?
Obľúbili ste si korenené jedlo a nie ste si istí, či je to zdravé? Potom vedzte, že koreniť jedlo skutočne je zdravé, avšak samozrejme s mierou. Okrem príjemného zdôraznenie chuti má korenie aj pozitívne liečebné účinky na naše zdravie. Môžeme dokonca s nadsádzkou povedať, že v kuchynských koreničkách máme takú malú lekárničku. Aké korenie nám utuží zdravie?
…
Čítať ďalej Malá lekárnička ukrytá v kuchynských koreničkách: Ako podporiť svoje zdravie?
Bez mäsa sa nezaobídeme: Dôležitá je pestrosť druhov
Mäso je v oblasti výživy stále skloňovaným pojmom. Predovšetkým je potrebné zdôrazniť, že mäso je potrebné konzumovať, hoci s nami mnohí vegetariáni či vegáni zrejme nebudú súhlasiť. Pre človeka je mäso dôležité, pretože obsahuje pre život dôležité bielkoviny. Ale aké mäso jesť a v akom množstve, to už je podstatne zložitejšia otázka.
…
Čítať ďalej Bez mäsa sa nezaobídeme: Dôležitá je pestrosť druhov