web analytics
sep 242014
 

Všade sa na vás valia informácie, ako je cukor nezdravý. Lekári a výživoví poradcovia varovne zdvíhajú prst pred jeho zvýšenou konzumáciou. Skutočne by ste to s cukrom nemali preháňať. A keď už sladíte, mali by ste si byť dobre vedomí toho, čo a v akom množstve si do pokrmov a nápojov dávate. Aké druhy cukru existujú, aké úskalia ich používanie skrýva a čím sa dajú prípadne nahradiť?
 

Pokračovať v čítaní »

jún 202013
 
jahody

Už roky som nevarila jahodový džem. Pravdu povediac, nebolo z čoho. Všetku úrodu sme väčšinou stačili zjesť alebo nanajvýš odložiť z nej čosi do mrazničky ako chutnú dreň. Ibaže tento rok úroda jahôd predčila všetky moje očakávania a tak došlo aj na džem. Sladený čím iným ako stéviou. Pokračovať v čítaní »

feb 112013
 
americké cookies

Hovorím si, že vo všetkom treba poznať mieru. Či sa to týka práce, školy, zábavy, ale i jedla. Áno, treba sa stravovať zdravo a keď si chcem udržať líniu, treba myslieť aj na zloženie stravy. Ak si pozriete diéty, ktoré na nete hovoria o „zaručenom znížení váhy“ všade je jednou z prvých rád: Vzdajte sa sladkého.
Ale PREČO?! Pokračovať v čítaní »

okt 012012
 

Kvalitné zrelé ovocie, ideálne vlastnoručne vypestované, chutí úžasne. Je dostatočne sladké aj šťavnaté. Ak chcem z neho mať dobrý džem alebo pečený čaj, trochu niečoho sladkého sa mi tam akosi žiada. Bielemu cukru sa zo zásady vyhýbam, ale ani trstinový nie je žiadna výhra. Med je výborný na spracovanie za studena, možno občas do nejakého perníka. A umelé sladidlá? Ani náhodou! Čo teda použiť? No predsa stéviu! Pokračovať v čítaní »