Slnko svieti čoraz menej a čoraz kratšiu dobu. A čoraz menej času môžeme tráviť v záhradách. V podstate je jeseň mesiac zberu úrody. A jej ukladaním na zimu. Niektoré druhy ovocia a zeleniny vydržia až do jari, keď sú dobre uskladnené v stave, v akom boli pozbierané v záhrade. No ostatné treba nejakým spôsobom zakonzervovať. Najlepšie tak, aby nič nestratili zo svojich dobrých vlastností a chutí.
…
Čítať ďalej Sezóna sušenia ovocia je opäť tu
Značka:úroda
Prečo nepolievať záhradu hadicou
Pestovanie zeleniny sa nezaobíde bez vody. A keď príde suché leto bez zrážok, musíme dostatok vody rastlinám zabezpečiť my pestovatelia. Roznášanie vody vo vedrách a polievacích konviciach po záhrade je časovo aj fyzicky náročné a vo veľkých záhradách priam nemožné, preto mnoho ľudí volí pohodlnejšie riešenie, polievanie hadicou alebo rozstrekovacími systémami, napájanými čerpadlom. Pre niektoré rastliny je tento spôsob veľmi nevhodný. Prečo? …
Čítať ďalej Prečo nepolievať záhradu hadicou
Nová záhrada priniesla prvú úrodu
Štvrtý mesiac sa staráme o novú záhradu a už sme mali možnosť ochutnať prvé plody našej spoločnej snahy. Musím povedať, že nám to spôsobilo naozaj veľkú radosť. Je to síce len symbolická prvá úroda, ale vieme, že sme na správnej ceste a tešíme sa na ďalšie plody novej záhrady. …
Čítať ďalej Nová záhrada priniesla prvú úrodu
S kultivátorom sa pracuje ľahšie
Už ste si pripravili záhony na jarnú výsadbu? A bolí vás z toho stále chrbát? V podstate máte dve možnosti. Zostať pri tom, čo robíte a ako to robíte a trpieť bolesťami každú jar. Alebo si naložiť na chrbát menej, na budúci rok obrobiť menšie políčko, a tým znížiť záťaž svojho tela. Samozrejme tým znížite aj množstvo úrody vo svojej záhrade. No a potom je tu ešte možnosť začať vo väčšej miere využívať mechanizovaných pomocníkov. Nemusíte obrábať menšiu plochu, neznížite si výnosy, ale výrazne znížite námahu. Práca v záhrade vás začne viacej baviť. …
Čítať ďalej S kultivátorom sa pracuje ľahšie
Dajú sa presádzať staršie ovocné stromky?
Všetci záhradkári považujú za samozrejmé, že si kúpia mladý stromček, často iba jednu „palicu“ s koreňmi, a zasadia ho do svojej záhrady. Že sa stromček uchytí, zakorení a rastie, a po čase dáva úrodu sladkého ovocia. No keď sme sa rozhodli zasadiť stromy, ktoré mali tri roky, tak sa všetci ostatní záhradkári čudovali, čo robíme a vyslovili obavy, či sa takéto „staré“ stromy opäť zakorenia. Existuje veková hranica, pri ktorej sa už nedajú ovocné stromy presádzať? …
Čítať ďalej Dajú sa presádzať staršie ovocné stromky?
A je po paradajkách na balkóne
Jeseň sa ukázala v plnom prúde. Slnka je pomenej, zato stále viac a viac je obloha zatiahnutá a prší. Teploty sa pohybujú len nad nulou a my si obliekame zimné kabáty. Aj zelenina na balkóne už to tento rok „zabalila“. Pozbierali sme posledné balkónové paradajky, ktoré nám spríjemňovali raňajky s domácim kváskovým chlebom. Balkóny sú prázdne a pripravené prijať budúcoročnú zeleň. Tento rok skončila sezóna balkónovej zeleniny.
…
Čítať ďalej A je po paradajkách na balkóne
Dosušili sme
Každý rok po obratí jabloní a hrušiek časť ovocia zjeme a časť uskladníme na zimu. A keďže ovocie dozrieva postupne, máme dosť dlhú dobu čerstvé ovocie na stole a ani sušenie neprebieha nárazove, ale tiež postupne. Prakticky niekoľko týždňov u nás beží elektrická sušička ovocia niekoľko hodín denne. …
Čítať ďalej Dosušili sme
Jablko ako zdroj vitamínov: Koľko zjeme ovocia za rok?
Zahryznite sa do šťavnatého vyzretého jablka. Spomeňte si, že jablko sprevádza človeka už pradávna. Odtrhnutie jablka zo stromu poznania znamenalo prvý hriech ľudského pokolenia. O jablko sa viedla Trójska vojna a stalo sa tiež súčasťou korunovačných klenotov, symbolov moci.
…
Čítať ďalej Jablko ako zdroj vitamínov: Koľko zjeme ovocia za rok?
Najlepšie skladovanie úrody zo záhrady
Hrozno už máte pravdepodobne dávno obraté a spracované. Hrušky a jablká podľa odrody. Niektoré plody už sú nasušené, iné už v bedničkách a niektoré odrody na svoj zber ešte len čakajú. Zelenina je tiež už zo záhrady doma. V mnohých domácnostiach sa na jeseň zavára, sterilizuje alebo varí lekvár. Uloženie na zimu sa ale netýka len ovocia a zeleniny. Svoj zimný odpočinok mimo záhonov potrebujú aj niektoré druhy kvetov. …
Čítať ďalej Najlepšie skladovanie úrody zo záhrady