web analytics
máj 312013
 
mäta pieporná

Dostala som dnes zaujímavý mail. Pýtal sa ma sused zo záhradky na čokoládovú mätu. Verím, že informácie o jej získaní a pestovaní zaujmú viacerých z vás, preto som sa rozhodla mu odpovedať formou samostatného článku. Pokračovať v čítaní »

sep 242012
 
bazalka

Sušená bazalka, majoránka, šalvia a či oregano. Korenie, bez ktorého sa nezaobíde žiadna gazdinka. Aby však vaše jedlo bolo naozaj lahôdkou, chce to čosi svieže, čerstvé. Čosi zelené. Najlepšie zelené bylinky z vašej záhradky. Samozrejme, môžete si ich kúpiť aj v obchode či záhradnom centre. S výraznou chuťou a dlhou trvácnosťou však nerátajte. A o prípadných postrekoch kupovaných rastlín ani nehovorím. Pokračovať v čítaní »

júl 062012
 

Nedávno som písala o osviežujúcom nápoji z mäty, ktorý s obľubou robí moja dcéra. Chutí nám všetkým a tak, keď idem do záhrady polievať, vždy natrhám pár čerstvých vetvičiek. Na sušenie ich zbieram počas pribúdajúceho Mesiaca alebo v deň Splnu, lebo vtedy majú najintenzívnejšiu vôňu a najviac liečivých látok. Pokračovať v čítaní »

jún 092012
 
jahody s matou

V záhrade nám konečne dozreli prvé jahody. Nebolo ich síce veľa, sucho urobilo svoje, o to viac sme sa na ne tešili. A čerstvá mäta, rastúca vedľa nich sa mi svojou vôňou priam ponúkala, aby som si z nej natrhala. Bol práve Spln a tak sa tá vôňa nedala prehliadnuť. „Hm, bude skvelý čaj“, pomyslela som si a po chvíli som z nej už mala v ruke peknú kytičku. Ešte jahôdky do vedierka a hurá domov. Pokračovať v čítaní »

jún 082012
 

Pestovať bylinky v záhrade bol vždy môj sen. Veď čajík pripravený z čerstvej vňate mäty či repíka chutí neporovnateľne lepšie ako ten kupovaný. Nehovoriac o vôni a farbe. Zároveň je možné bylinky použiť na prípravu domácich mastičiek alebo tinktúr.

Ako prvá sa u mňa ocitla mäta. Dve rastlinky som dostala od bývalej kolegyne asi tak pred desiatimi rokmi. Kolegynka mi síce tvrdila, že je to burina a určite sa rozrastie, nechcela som však riskovať, že o ňu prídem. A tak som ju chránila a polievala, len aby sa jej u mňa páčilo. Pokračovať v čítaní »