Koľkým z vás to už napadlo? A koľké to aj zrealizovali? Koľké v snahe uľahčiť si prácu, siahli po hotovom vianočnom pečive? Či ste tak urobili v malej cukrárni alebo niekde v supermarkete, s veľkou pravdepodobnosťou ste si domov priniesli takmer úplne to isté. Košík alebo tácku plnú suchého pečiva z tých najlacnejších a tým pádom najviac nezdravých surovín. A keby len tých. Okrem nich ešte aj horu všelijakých stabilizátorov, farbív či náhradných sladidiel. Pritom vôbec nezáleží na tom, či ste zaň zaplatili zopár centov alebo desiatky eur.
Upiecť na Vianoce dvadsať druhov pečiva sa mne zdá zbytočné, no verím, že sú gazdinky, ktoré to zvládnu. Ak pečú s radosťou, z kvalitných surovín, tak prečo nie. Možno to ich rodina ocení. Ibaže mnohé si, bohužiaľ, radi uľahčia prácu aj peniaze. Tu a tam použijú namiesto masla lacný margarín, do polevy miesto čokolády pridajú stužený tuk, vraj aby poleva lepšie stuhla a sú aj také, ktoré v snahe mať čo najviac druhov, kúpia už hotové pečivo. Trebárs snehové pusinky či linecké koláčiky. Že si tým pomaly, ale iste, otravujú svoju vlastnú rodinu, im ani nenapadne.
Okrem cukru a bielkov ešte chémie na štyri riadky
pečivo z obchodu Neverila by som, keby som to nezažila. Minule si jedna známa kúpila zrovna spomínané snehové pusinky. Už sa tešila ako si doma už len uvarí plnku, pusinky ňou naplní a má hotovo. Keď som ju poprosila, či by mi balíček sušienok nepožičala, že si chcem prečítať ich zloženie, len utrúsila: „Čo by tam asi tak bolo. Len bielka a cukor!“ No áno, mala pravdu. Cukor tam naozaj bol. Aj bielka. Ale okrem nich ešte glukózo-fruktózový sirup a éčiek na štyri riadky. Ach jo! Sladká nevedomosť.
Domáce pečivo starej mamy
naše domáce pečivo Čo vám pripomenie detstvo ako prvé? Mnohí tvrdia, že koláče starej mamy. Boli jedinečné. A viete prečo? V čase, keď naše staré mamy piekli svoje štrúdle, neboli umeliny až tak rozšírené. Používali sa poctivé suroviny. Maslo, cukor, med, orechy. Ale hlavne, staré mamy si na pečenie urobili čas a piekli s láskou. Miesili a vaľkali cesto ručne a tak, možno nevedomky, do neho vkladali svoju energiu a svoje láskyplné myšlienky. A my sme ich v tom pečive potom naozaj cítili. No a práve toto už dnešné staré mamy nerobia. Tvrdia, že nemajú dosť času. Verím aj nie. Mnohé si totiž uľahčujú prácu len preto, aby stihli v televízii ďalší diel akejsi telenovely.
Zdá sa vám to normálne? Mne vôbec. Na jednej strane rozprávajú, ako svoju rodinu milujú, no na strane druhej ju kŕmia polotovarmi plnými chémie. Nebolo by lepšie napiecť na sviatky trebárs dva, možno tri druhy zákuskov, no použiť do nich len tie naozaj kvalitné a poctivé suroviny? Myslíte si, že by si to vaši najbližší nezaslúžili?
Táto webová stránka používa cookies.
Pokračovaním v prehliadaní tejto webovej stránky bez zmeny nastavenia vášho webového prehliadača pre súbory cookie súhlasíte s používaním cookies. Rozumiem/ÁnoOdmietnuťĎalšie info
Nastavenie Cookies
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Komentáre