Nahrávam...
V poslednej dobe získava stále väčšiu obľubu surová čerstvá strava označovaná ako raw strava. O čo vlastne ide? Ako môže táto strava obohatiť náš jedálniček? V čom spočíva jej prínos? Ako prospieva nášmu zdraviu a prečo by sme sa jej nemali vyhýbať?
„Nejedzte sadlo a s maslom tiež opatrne,“ počujete zo všetkých strán. Keď tuky, potom jedine zdravé omega 3 a omega 6 mastné kyseliny, hovoria vám odborníci na zdravú výživu. Ako to ale s tými tukmi vlastne je? Skutočne sú také škodlivé, ako sa hovorí? Alebo je to všetko len mýtus? Pozrieme sa drobnohľadom na to, …
Čítať ďalej Tuky: Ktoré sú dobré a ktoré naopak zlé a prečo?
Aký by to bol kurz o pestovaní rastlín, keby v ňom chýbala praktická časť. Veď samotná prednáška, hoci by bola plná farebných obrázkov či názorných videí, nikdy nie je tým pravým poučením. Zvlášť nie pre takých nadšencov akí sa stretli v prvý aprílový víkend v Hrušove. Len čo sme sa totiž dozvedeli aké také základy, …
Čítať ďalej Účasť na permakultúrnom kurze – časť druhá praktická – nemecká kopa
Hurá. Mám to za sebou. Či už to bola len obyčajná viróza alebo rovno chrípka, je mi v podstate jedno. Dôležité je, že to celé trvalo len pár dní. Dokonca u mňa neplatilo ani staré známe, že nádcha liečená trvá týždeň a neliečená sedem dní. Celý tento stav, vrátane tečúceho nosa, bolesti kĺbov, hlavy aj …
Čítať ďalej Cibuľa liečiteľka
Nie, že by som si chcela urobiť radosť, že som si kúpila novú tyč na postekovač. Bohužiaľ, tento nákup bol len z núdze cnosť. A hoci som prvý tohtoročný postrek zvládla aj so starou deravou tyčou, v budúcnosti som sa už plytvaniu postrekmi chcela vyhnúť. Stálo ma to nemalú sumu, ale ako môj sused povedal: …
Čítať ďalej Nová tyč na takmer nový postrekovač
Ako pestovať ruže ako izbové rastliny Vhodné sú rozličné typy ruží do domácností. Takýchto ruží do rôznych typov ubytovaní je viacero. Napríklad miniruže odvodené od odrody Rosa chinensis. Väčšinu z nich však nie je možné pestovať celoročne. Desiatky odrôd s nádhernými kvetmi všetkých farieb nás budú tešiť, ak im doprajeme najmä zimný odpočinok v chlade.
Keď si novo zariaďujete kuchyňu, jednou z podstatných otázok je, aký si zvoliť riad. Dôležité je, aby sa vám v ňom pokrmy pripravovali naozaj dobre. Aby mal riadu správnu veľkosť na platňu, bol tepelne dostatočne vodivý a naopak nebol zdraviu škodlivý. Z akého materiálu je najlepšie si vybrať hrnce? Výborná je liatina.
Vaša babička alebo mamička robievala chutné zaváraniny. Vy ste si ale doteraz na niečo také netrúfali. Pritom by ste si radi na podobnej lahôdke pochutnali. Keď vidíte na farmárskych trhoch krásne poháre plné prírodných marmelád a zaváranín bez chémie, určite sa vám už zbiehajú sliny. Dostávate chuť si niečo také urobiť sami doma. Lenže ako …
Čítať ďalej Ako pripravovať zaváraniny, aby sa nám nekazili?
Ak potrebujete natrieť deťom chlebík na raňajky či desiatu, hodí sa na to čosi dobre roztierateľné. Buď nejaká pomazánka alebo trebárs tavený syr. Ibaže ten, čo dostať kúpiť bežne v obchode, plný chemických taviacich solí, nie je tým pravým ani pre dospelých, nie to ešte pre deti. Ak vám však konzistencia a chuť takéhoto syra …
Čítať ďalej Domáci tavený syr bez tavenia
