web analytics
feb 112013
 
americké cookies

Hovorím si, že vo všetkom treba poznať mieru. Či sa to týka práce, školy, zábavy, ale i jedla. Áno, treba sa stravovať zdravo a keď si chcem udržať líniu, treba myslieť aj na zloženie stravy. Ak si pozriete diéty, ktoré na nete hovoria o „zaručenom znížení váhy“ všade je jednou z prvých rád: Vzdajte sa sladkého.
Ale PREČO?!



Sú ľudia, ktorí sladké nepotrebujú, potom takí, ktorí si ho občas doprajú a potom takí ako ja. Čo si bez sladkej chuti na jazyku nedokážu život predstaviť. Áno, na jednej strane chcem byť krásne štíhla, ale na strane druhej chcem byť aj šťastná. Lebo pocit spokojnosti je najdôležitejším, keď chce byť človek šťastný. A tak som si povedala, že Vám ukážem, že sa dá spojiť aj zdravé stravovanie a aj sladká chuť. Tu je môj osvedčený recept na americké cookies (po našom keksíčky). Milujem ich prípravu, ich vôňu a samozrejme ich chuť. A nielen, že sú chutné, sú aj zdravé! Tak sa teda poďme pustiť do ich prípravy 🙂
Potrebujeme:
450g múky (použila som celozrnnú strednú)
prášok do pečiva (1 balíček alebo 1 ČL)
1 ČL sódy bikarbóny
1 ČL soli
225g zmäknutého masla
200g cukru (použila som 100g trstinového cukru + stéviu)
2 vajcia
vanilka (pre tú krásnu vôňu)
200g horkej čokolády
hrsť orechov (posekaných na drobno)

celozrnná múkakypriaci prášoksódamaslocukorvajciavanilka
Príprava je absolútne jednoduchá. Všetko zmiešame dokopy a „vu a lá“ a cesto je hotové 🙂 Ale poradím Vám tip. Nehoďte to do mixéra alebo kuchynského robota. Zmiešajte to pekne krásne vlastnými rukami. Pohrajte sa s cestom, porozprávajte sa s ním, vložte doňho svoju lásku, nehu a pozitívnu energiu. Uvidíte, že na výslednej chuti sa to odzrkadlí a na tvárach konzumentov tiež 🙂

cesto predcesto po
Z cesta potom pripravujeme malé placičky, ktoré ukladáme na plech, na ktorý sme si vopred pripravili papier na pečenie. Z tohto množstva surovín vytvoríme približne 50ks cookies (záleží to na hrúbke placičiek). Cookies pečieme na 180°C približne 10-15 minút.

cookies pred
Dúfam, že sa mi podarilo dokázať, že zdravé stravovanie nemusí byť na úkor maškrtných chutí. Samozrejme, ak si chceme udržať štíhlu líniu, nemôžeme zjesť celý plech (aj keď sú taaaaaak dobré). Dajme si jednu-dve „kúkísky“ a užívajme si radosť z chuti. A keď už je vraj ten sviatok zamilovaných, pokojne si cookies môžete aj ozdobiť srdiečkami 🙂

cookies po


 Zanechať komentár

Môžete používať tieto HTML tagy a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(vyžadované)

(vyžadovaný)