web analytics
jún 272017
 

Ste unavení? Trpíte chronickými zdravotnými ťažkosťami? Pravdepodobne ste intoxikovaní. Každý deň nechtiac prijímate veľa viac či menej nebezpečných jedov. Aby vám tieto látky neničili zdravie, je dobré venovať pozornosť pravidelnej detoxikácii vášho organizmu.
Pokračovať v čítaní »

jún 062017
 

Na obedy chodím, tak ako väčšina zamestnaných ľudí, do neďalekej reštaurácie. Varia tam chutné jedlá, je tam milá obsluha a ceny sú primerané. Nikdy netreba dlho čakať. No občas sa nevyhnem tomu, aby som nezapočul, čo si ostatní hostia vravia alebo ako si objednávajú jedlá. Najmä preto, že pohľad na moje porcie vzbudzuje prekvapenie alebo údiv. O to viac ma prekvapuje, čo všetko si ľudia o jedle ešte stále myslia.
Pokračovať v čítaní »

feb 262017
 
dva chleby

Dostal som túto otázku v jednej internetovej diskusii. Prečo náš trištvrtekilový kváskový chlieb pečený doma vydrží tak dlho, prečo ho nezjeme na posedenie, ako každý iný čerstvý chlieb kúpený v obchode? Bolo mi jasné, že ten človek, čo tú otázku položil, nikdy poriadny chlieb nejedol. Inak by sa takto opýtať nemohol. A spomenul som si na roky minulé, kedy som bol schopný naozaj zjesť spústu mäkkého, nadýchaného a chutného chleba. Prečo mi teraz stačia dva plátky kváskového chleba? Pokračovať v čítaní »

feb 202017
 

Viete, že kakaové bôby, hlavnú surovinu pre výrobu kvalitnej čokolády, si starí Aztékovia cenili natoľko, že sa dokonca stali platidlom? Napríklad králika bolo v polovici 16. storočia možné kúpiť za 10 bôbov, otrok stál 100 bôbov. To všetko a ešte oveľa viac o čokoláde sa dozviete napríklad v múzeách čokolády.
Pokračovať v čítaní »

jan 252017
 

Keď sa v zimných mesiacoch vrátime z krátkej návštevy v záhrade, býva nám celkom zima. Niekedy sa tam zájdeme len pozrieť, pretože pri teplotách pod nulou sa veľmi na záhrade nedá pracovať a v dome naozaj len krátko. A niekedy sa pri slniečku zdržíme aj tri či štyri hodiny. A potom dobre padne zohriať sa niečím, čo pochádza z našej úrody. Pretože aj keď ovocné stromy tento rok nekvitli, bohatú úrodu sme mali už prvý rok.
Pokračovať v čítaní »

nov 012016
 

Jeseň je obdobím zberu ovocia a jeho uskladnením na neskôr. Prečo? Pretože ak ho neprodukujeme na predaj, reálne väčšinou nie sme schopní zjesť toľko ovocia, koľko ho je naraz k dispozícii. Riešením je ho uskladniť a skonzumovať neskôr, v zime či na jar. Ale veľa ovocia si vyžaduje veľa priestoru. Preto okrem konzervácie a nakladania či varenia lekváru sa veľa ovocia suší. Ako dlho vydrž a koľko ho môžeme naraz zjesť? Pokračovať v čítaní »

okt 292016
 

Veselý koumák a ľudový zabávač, Láďa Hruška (je to skutočné meno alebo len pseudonym?) v televízii aj vo svojom magazíne prináša nejeden recept do kuchyne aj do domácej dielne. Občas sa jedná o prkotiny, občas sú to len veselé pikošky, ale občas sekne takú blbosť, že je na pováženie, že s tým lezie do televízie. Ako nedávno s tým nálevom bez éčok. Pokračovať v čítaní »

dec 272015
 

Bojíte sa rok čo rok Silvestra kvôli tomu, že vám opica spôsobí bolenie hlavy a nestabilitu trávenia? Ako piť takým spôsobom, aby ste ďalší deň nepociťovali nepríjemné následky nemiernej konzumácie alkoholu? Aj keď si každý rok hovoríte, že tentoraz to s pitím nebudete preháňať, zvyčajne rovnako nakoniec podľahnete pokušeniu. Pokúsime sa vám poradiť, čo robiť, aby následky pitia neboli nepríjemné. Pokračovať v čítaní »