web analytics
jan 102013
 
lángoše

Vo väčšine domácností sa počas vianočných sviatkov varia tradičné jedlá. Ani u nás tomu nebolo inak. Veľký hrniec kapustnice, zemiakový šalát, ryba aj domáce široké rezance s tvarohom. A hoci toho bolo dosť, dva dni po sviatkoch už nebolo čo jesť. Začala som teda vymýšľať, čo uvariť. No a napadlo mi, že sme dávno nemali lángoše. Pokračovať v čítaní »

jan 042013
 
chlieb s tukom

Aj vy sa pri regáli s tukmi rozhodujete, ktorý si vybrať? Živočíšny či rastlinný? Maslo a či margarín? Z akého dôvodu to vlastne robíme? Čo je pre nás dôležité? Zdravie? Cena? Chuť? Trvanlivosť? Alebo je za tým len obyčajná lenivosť? Pokračovať v čítaní »

nov 052012
 

Máte radi sladké tiramisu, no trpíte alergiou na vajíčka? Alebo sa obávate salmonelózy? Nezúfajte. Riešenie môže byť veľmi jednoduché. Stačí len mierna zmena v použitých surovinách, napríklad nahradiť surové vajíčka smotanou na varenie. Jeden zaujímavý recept v tomto duchu som včera videla na Prime. V programe „Když vaří táta“. Pokračovať v čítaní »

máj 112012
 

Ak potrebujete pripraviť večeru čo najrýchlejšie, oplatí sa mať doma aspoň nejaký základ. U mňa sa väčšinou nájde nejaký biely jogurt alebo kyslá smotana, čerstvé klíčky, trošku zelenej „burinky“ a môj vlastný polotovar, teda varená strukovina alebo obilnina. Dnes to bol varený cícer. Pokračovať v čítaní »