Nahrávam...
Už ako malým deťom nám všetci dospelí tvrdili, že máme piť mlieko. Je vraj zdravé. Lenže čas od času sa objavia aj hlasy, ktoré nie sú z konzumácie mlieka nadšené. Upozorňujú na rôzne veci súvisiace s mliekom, napríklad, že zahlieňuje. Ako to teda v skutočnosti s mliekom vyzerá? Je zdravé? Prečo by sme ho mali konzumovať a v akej miere si ho dopriať? Pokúsime sa na tieto otázky odpovedať.
…
Čítať ďalej Kravské mlieko: Prečo je zdravé a môžeme ho nejako nahradiť?
Keď v nejakom obchode narazím na akciu typu „Kúp si tri veci a dostaneš darček zadarmo“, napadne mi jediné. Čo také mi zas chcú predať? Čo za haraburdy im zase trčia v regáloch a chcú sa ich rýchlo zbaviť? Často krát tomu tak skutočne je. No nájdu sa aj svetlé výnimky, kedy nákup naozaj stojí za to. A jednou z nich bola aj nedávna akcia na syry Liptov.
Ako každý víkend, aj tentoraz som sa tešila na reláciu Farmárska revue. Aj keď nie som typický farmár a príspevkov v relácii nebýva veľa, vždy si pre seba nájdem niečo zaujímavé. V ostatnom dieli to bola výroba domáceho syra. A nevyrábal ho len tak hocikto. Rovno pán minister pôdohospodárstva Jahnátek. …
Čítať ďalej Domáci syr podľa pána ministra
Vo väčšine domácností sa počas vianočných sviatkov varia tradičné jedlá. Ani u nás tomu nebolo inak. Veľký hrniec kapustnice, zemiakový šalát, ryba aj domáce široké rezance s tvarohom. A hoci toho bolo dosť, dva dni po sviatkoch už nebolo čo jesť. Začala som teda vymýšľať, čo uvariť. No a napadlo mi, že sme dávno nemali lángoše. …
Čítať ďalej Lángoše podľa starého receptu
Zemiakový šalát chystáme dva krát za rok. Na Vianoce a na Veľkú noc. Je to pre mňa sviatok nie len v kalendári a v duši, ale aj v kuchyni. Varí totiž môj priateľ. Nie, že by inokedy nevaril. Takú kávu aj čaj varí aj tak najčastejšie on. Ale inak ho doma máme za špecialistu hlavne na ten šalát. …
Čítať ďalej Štedrovečerný zemiakový šalát
Iste ste už videli reklamu na úžasné hrnce, v ktorých sa varí úplne bez tuku. Môže to byť riešenie pre vyslovene tučných ľudí, ale aj to len dočasné, pretože tuky ako také ľudské telo potrebuje. …
Čítať ďalej Bez tuku? Ani náhodou…
Vždy som mala rada večer, keď som si po sprche konečne ľahla do postele, vzala do rúk knihu a v kľude začala čítať. Veľa som toho väčšinou neprečítala, lebo som bola taká unavená z práce, ani nie tak fyzickej ako psychickej, že som veľmi rýchlo zaspala. …
Čítať ďalej Moja večerná siesta s mliekom
