Aké oleje sa hodia na prípravu teplých pokrmov?

V súčasnosti máme možnosť využívať v kuchyni k tepelnej príprave jedla rôzne druhy olejov. Ktoré sú zdravé a ktoré nie? Skúsme sa ale na problematiku olejov pozrieť nezávisle, popísať si ich možnosti použitia a zamerať sa aj nato, ktoré sa k čomu hodia.

A je po paradajkách na balkóne

Jeseň sa ukázala v plnom prúde. Slnka je pomenej, zato stále viac a viac je obloha zatiahnutá a prší. Teploty sa pohybujú len nad nulou a my si obliekame zimné kabáty. Aj zelenina na balkóne už to tento rok „zabalila“. Pozbierali sme posledné balkónové paradajky, ktoré nám spríjemňovali raňajky s domácim kváskovým chlebom. Balkóny sú …
Čítať ďalej A je po paradajkách na balkóne

Dosušili sme

Každý rok po obratí jabloní a hrušiek časť ovocia zjeme a časť uskladníme na zimu. A keďže ovocie dozrieva postupne, máme dosť dlhú dobu čerstvé ovocie na stole a ani sušenie neprebieha nárazove, ale tiež postupne. Prakticky niekoľko týždňov u nás beží elektrická sušička ovocia niekoľko hodín denne.

Najlepšie skladovanie úrody zo záhrady

Hrozno už máte pravdepodobne dávno obraté a spracované. Hrušky a jablká podľa odrody. Niektoré plody už sú nasušené, iné už v bedničkách a niektoré odrody na svoj zber ešte len čakajú. Zelenina je tiež už zo záhrady doma. V mnohých domácnostiach sa na jeseň zavára, sterilizuje alebo varí lekvár. Uloženie na zimu sa ale netýka …
Čítať ďalej Najlepšie skladovanie úrody zo záhrady

Melón: Ideálne zeleninové osvieženie v horúcom lete

Ako sa v horúcich letných dňoch chutne a dobre osviežiť? Ideálnym odľahčením jedálničku, ktoré vám dodá dostatok vody, živín i vitamínov, je melón. Ak nemáte chuť nič jesť, zamerajte sa práve na melóny.    

Ako si správne vybrať pozemok

Kým mladí ľudia väčšinou túžia žiť vo veľkých mestách a naplno využívať všetky dostupné technológie, s narastajúcim vekom prichádza skôr túžba zvoľniť tempo, sprevádzaná sťahovaním sa z bytovky do rodinného domu so záhradou. Výber správnej lokality, vhodného pozemku ako aj veľkosti domu nie je jednoduché pre človeka, ktorý pracuje v inej oblasti. Ako postupovať, keď …
Čítať ďalej Ako si správne vybrať pozemok

Pitný režim v lete: Stavte na čistú vodu ochutenú kúskami ovocia

V horúcich letných dňoch znova naberá na aktualite otázka pitného režimu. V čom vlastne tkvie význam pitného režimu pre človeka a prečo je potrebné dávať na neho taký pozor? Jadro dôležitosti pitného režimu spočíva v tom, že človek je z veľkej časti zložený z vody. Cca 60% dospelého ľudského tela tvorí práve voda, u detí …
Čítať ďalej Pitný režim v lete: Stavte na čistú vodu ochutenú kúskami ovocia