Asi každý z nás občas hodí za hlavu všetky odporúčania expertov na zdravú výživu a pochutí si na slovenskom špekáčiku, či už opečenom na ohni alebo doma na panvici. Lenže ako nakupovať a nespáliť sa? Čiže na čo si dať pri nákupe pozor, aby sme si pochutili a nenaleteli na akési polievkové hmoty, ktoré sa nám pri spracovaní roztečú alebo sa naopak scvrknú na polovicu? …
Čítať ďalej Prečo kvalita špekáčikov pokrivkáva?
Značka:mäso
Hydina, ktorá vám zachutí
Na dobré sa rýchlo zvyká a keď ochutnáte v rôznych reštauráciách rôzne druhy toho istého mäsa, začnete si vyberať, kam budete chodiť na obedy a tiež to, čo si budete kupovať domov pre rodinu. Jednoducho poctivá potravina poctivo chutí. Ale nájsť ju v obchodoch nebýva také jednoduché. Sčasti preto, že veľká skupina nakupujúcich ešte stále rozlišuje potraviny len podľa ceny a sčasti preto, že mnoho obchodníkov sa snaží len zarobiť, názory zákazníkov ich nezaujímajú. Akú teda kupovať hydinu? …
Čítať ďalej Hydina, ktorá vám zachutí
Ako v zdraví prežiť silvestrovskú oslavu?
Bojíte sa rok čo rok Silvestra kvôli tomu, že vám opica spôsobí bolenie hlavy a nestabilitu trávenia? Ako piť takým spôsobom, aby ste ďalší deň nepociťovali nepríjemné následky nemiernej konzumácie alkoholu? Aj keď si každý rok hovoríte, že tentoraz to s pitím nebudete preháňať, zvyčajne rovnako nakoniec podľahnete pokušeniu. Pokúsime sa vám poradiť, čo robiť, aby následky pitia neboli nepríjemné. …
Čítať ďalej Ako v zdraví prežiť silvestrovskú oslavu?
Doprajte si pohodlie na čerstvom vzduchu s najbližšími
Nie je nad to dopriať si pohodlie na čerstvom vzduchu ako byť zavretý v panelovom byte a sedieť celý voľný čas pri televízore. Aj vy patríte k tým, ktorí radi trávia čas na záhradke, občas si niečo pogrilujú a príjemne relaxujú? Ak áno, tak robíte správne. Kto z vás by si rád posedel pri ohníku v záhradnom krbe? …
Čítať ďalej Doprajte si pohodlie na čerstvom vzduchu s najbližšími
Bude vám chýbať Tesco?
Nedávno v spojitosti s nadnárodným obchodným reťazcom rezonovali u nás dve správy. Tou prvou bola rekordne vysoká pokuta pre jednu predajňu v súvislosti s nedodržiavaním bezpečnostných a zdravotných noriem kvality pri predaji a tou druhou oznámený (či už úplný alebo čiastočný) odchod reťazca z nášho trhu. A tak sa natíska otázka, či nám budú predajne Tesco vôbec chýbať?
Zanedbávané strukoviny: Zdravé výživné a pritom lacné potraviny
Strukoviny sú v našom jedálničku často dosť zanedbávané. Je to veľká škoda kvôli ich dobrej dostupnosti, priaznivej cene a samozrejme tiež výživovej hodnote. Dnes, kedy ceny potravín výrazne stúpajú, sa zvyšuje aktuálnosť všetkých týchto požiadaviek. Je dôležité sa najesť dobre, teda tak, aby ste svojmu telu poskytli dostatok živín a pritom neminuli príliš veľa peňazí.
…
Čítať ďalej Zanedbávané strukoviny: Zdravé výživné a pritom lacné potraviny
Aj skutočné potraviny môžu neskutočne naštartovať
Ak sa skutočne zaujímate o to, čo jete, tak viete, aké ťažké je nájsť skutočné potraviny a koľko štítkov so zložením potravín musíte prečítať. Fenomén farmárskych trhov, známy najmä z Českej republiky, ale čoraz viac sa presadzuje aj u nás. A objavujú sa tiež predajne, kde môžete smelo nakúpiť potraviny bez obáv, čo za chémiu obsahujú. Napríklad v Banskej Bystrici. …
Čítať ďalej Aj skutočné potraviny môžu neskutočne naštartovať
Nesoľte nadmerne, riaďte sa heslom „soľ nad zlato“
Lekári nás informujú o tom, že prílišné solenie škodí. Aj známe slovenské príslovie „soľ nad zlato“ nás nabáda, aby sme so soľou šetrili. Kedysi totiž bola soľ veľmi drahou surovinou, ktorá sa k nám musela dovážať zďaleka. To väčšinou prinútilo ľudí, aby s ňou zaobchádzali opatrne a s rozvahou. V súčasnosti však máme soli dostatok a práve to možno spôsobuje, že ju často sypeme do jedla neuvážene.
…
Čítať ďalej Nesoľte nadmerne, riaďte sa heslom „soľ nad zlato“
Jedlo podľa rytmu prírody
Super a hypermarkety nám ponúkajú pestrú škálu potravín. Na regáloch môžeme objaviť ovocie aj zeleninu aj v zimných mesiacoch. Lenže aj keď si možno pripadáme ako v rozprávke O dvanástich mesiačikoch, kde sa Maruška vydala na jahody v tuhej zime a napodiv uspela, v reálnom živote je niečo podobné proti prírode. Znásilňujeme teda svoj jedálniček, keď konzumujeme podobné potraviny mimo ich sezónu?