Dávno sú preč časy, keď sme si kokosový orech mohli dopriať len na Vianoce. Keď ani obyčajná kokosová múčka, teda strúhaný kokos, nebol samozrejmosťou. A o niečom takom, ako je bio kokosový olej, sme mohli naozaj len snívať. A hoci sa nedá povedať, že všetko sa od tých čias zmenilo k lepšiemu, čo sa týka dostupnosti kokosového oleja, situácia sa zmenila zásadne. S ponukami akoby sa vrece roztrhlo. Zostáva už len vybrať si ten najkvalitnejší. Ale podľa akých kritérií sa pri výbere riadiť?

Hoci si mnohí vybavia ľanové semienka ako účinný prostriedok pri problémoch s trávením a zápchou, zďaleka to nie je ich jediné uplatnenie. Okrem vlákniny sa v nich totiž nachádza veľmi vzácny ľanový olej. Je však nesmierne citlivý na svetlo a teplo a pri nesprávnom skladovaní sa veľmi ľahko kazí. Zabezpečiť si však stále čerstvý a chutný olej nemusí byť až tak zložité. Riešením by mohol byť domáci lis na olej. Pokračovať v čítaní »

Tak som si včera vyšla na malý nákup do Lidla. Mám to najbližšie a okrem toho vo štvrtok mávajú nové letáky. A hoci nekupujem akciový tovar len preto, že je práve v akcii, sem-tam sa za dobrú cenu dajú kúpiť aj kvalitné veci. Včera som mala v pláne kúpiť hlavne banány. Obľúbenú desiatu môjho priateľa. Popri tom len zopár drobností. V regáli s mliečnymi výrobkami som však zbadala tvaroh s orechmi. V akcii. Pokračovať v čítaní »

Farmársky trh na Slovensku je veľká vzácnosť. Ani som nevedela, že niečo také vôbec existuje. O to viac ma zaujal minulý víkend program o varení na STV. Málokedy ho sledujem, lebo kombinácie surovín, aké používa „hlavný kuchár“, mi pripadajú na môj vkus až prehnané. Tento diel bol však tak trochu iný. Makový. Pokračovať v čítaní »

Aj vy si myslíte, že používaním olivového oleja zlepšíte svoje zdravie? Alebo aspoň chuť vášho jedla? Známi kuchári a aj lekári nám tvrdia, že olivový olej je jedinečný. Svojim obsahom zdraviu prospešných mastných kyselín, najmä kyseliny olejovej, nás zbaví problémov s vysokým cholesterolom alebo bolestí pri zápale kĺbov. Zároveň je stredomorská strava, plná čerstvej zeleniny, morských plodov, bazalky a poriadnej dávky olivového oleja, považovaná za osvedčenú prevenciu chorôb srdca a ciev. Pokračovať v čítaní »

Vietnamské instantné polievky stiahli z predaja. Kontrolóri zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy zistili, že hoci majú v názve slovíčka „bravčová“, „kuracia“ alebo „slepačia“, žiadne mäso neobsahujú. Len arómy. Vás to prekvapuje? Mňa nie. Ide predsa o cenu a chuť, nie o mäso. Pokračovať v čítaní »

V každom časopise pre ženy nájdete kopec všelijakých receptov na rôzne „dobroty“. Od pomazánok, cez predjedlá, polievky až po „zákusky“. Obrázky vyzerajú lákavo a tak sa nejedna gazdinka rozhodne, že niektorý recept doma vyskúša. Veď treba dopriať sebe aj rodine, no nie? Pokračovať v čítaní »

Iste ste už videli reklamu na úžasné hrnce, v ktorých sa varí úplne bez tuku. Môže to byť riešenie pre vyslovene tučných ľudí, ale aj to len dočasné, pretože tuky ako také ľudské telo potrebuje. Pokračovať v čítaní »