Zárukou úspechu pri chudnutí je nielen motivácia, ale aj správne plánovanie. Jadro zhadzovania kilogramov tkvie v plánovaní jedálnička a nákupov.
…
Čítať ďalej Zhadzovanie kilogramov v piatich krokoch
Značka:múka
Keď deliť stravu, tak správne
Na obedy chodím, tak ako väčšina zamestnaných ľudí, do neďalekej reštaurácie. Varia tam chutné jedlá, je tam milá obsluha a ceny sú primerané. Nikdy netreba dlho čakať. No občas sa nevyhnem tomu, aby som nezapočul, čo si ostatní hostia vravia alebo ako si objednávajú jedlá. Najmä preto, že pohľad na moje porcie vzbudzuje prekvapenie alebo údiv. O to viac ma prekvapuje, čo všetko si ľudia o jedle ešte stále myslia.
…
Čítať ďalej Keď deliť stravu, tak správne
Prečo sa kváskový chlieb nezje celý naraz?
Dostal som túto otázku v jednej internetovej diskusii. Prečo náš trištvrtekilový kváskový chlieb pečený doma vydrží tak dlho, prečo ho nezjeme na posedenie, ako každý iný čerstvý chlieb kúpený v obchode? Bolo mi jasné, že ten človek, čo tú otázku položil, nikdy poriadny chlieb nejedol. Inak by sa takto opýtať nemohol. A spomenul som si na roky minulé, kedy som bol schopný naozaj zjesť spústu mäkkého, nadýchaného a chutného chleba. Prečo mi teraz stačia dva plátky kváskového chleba? …
Čítať ďalej Prečo sa kváskový chlieb nezje celý naraz?
Ražný kvások nie je ako potraviny z obchodu, nevydrží tri mesiace
Čím ďalej tým viac ľudí sa snaží konzumovať zdravé potraviny s čo najmenším počtom zložiek, bez chemikálií a dochucovadiel. A preto si namiesto kupovania chleba a pečiva radšej pečú doma kváskový chlieb. Je niekoľko receptov, ako si doma pripravovať svoj vlastný chlieb, ale majú spoločný základ: ražný kvások. Ten sa dá pripraviť doma alebo získať od iného pekára chleba prakticky darom. Viete sa ku kvásku správne správať?
…
Čítať ďalej Ražný kvások nie je ako potraviny z obchodu, nevydrží tri mesiace
Hlavne si to prečítajte
Dnes sa vám musím posťažovať. Mám ťažké srdce na niektorých ľudí, ktorí nás žiadajú o radu aj o kvások na pečenie domáceho chleba. Radi im poskytneme jedno aj druhé, za tie roky sme nazbierali množstvo skúseností. Radi im vyjdeme v ústrety a poradíme na ich ceste za lepším stravovaním a lepším zdravím. Len, keby…
…
Čítať ďalej Hlavne si to prečítajte
O kvások je stále väčší záujem
O výhodách doma pečeného chleba sa presvedčilo čoraz viac ľudí. Hoci obchody ponúkajú naozaj široký sortiment pekárenských výrobkov, dobrý chlieb je čoraz ťažšie nájsť. A nejde len o vzhľad alebo chuť na prvé zahryznutie. Chlieb zo žitného kvásku má aj zdravotné benefity a preto sa oplatí si ho piecť. A my radi každému poskytneme kvások na začatie pečenia chleba doma. Záujemcov je v poslednom období stále viac a viac.
…
Čítať ďalej O kvások je stále väčší záujem
Konečne čas na pečenie kváskového chleba
Doma pečený kváskový chlieb jeme už dlhé roky. Olinka ho pečie vo viac-menej pravidelných intervaloch. No toto leto nám riadne nabúralo náš časový harmonogram aj narušilo pravidelnosť v pečení kváskového chleba. To až tak, že sme často museli chlieb kupovať v obchodoch. No s príchodom jesene sa opäť vraciame do zabehnutých koľají a kváskový chlieb sa v elektrickej rúre pečie opäť so svojou pravidelnosťou. …
Čítať ďalej Konečne čas na pečenie kváskového chleba
Ako piecť chlieb v horúčave
Keď si zvyknete na domáci chlieb, pripravovaný z láskou a hlavne z kvásku, ani na um vám nepríde kupovať veľkovýrobné chleby z bielej múky, plné lepku a éčiek v obchode. Vo viac menej pravidelných intervaloch vyberiete kvások z chladničky, zamiesite cesto a pečiete. Keď však príde obdobie takých horúčav, ako nám vládli teraz, je celkom oriešok naplánovať pečenie domáceho chleba. Ale len málokoho napadne riešiť dilemu, či piecť alebo si kúpiť hotový chlieb, hlavne keď viete, čo do neho v priemyselnej výrobe dávajú.
…
Čítať ďalej Ako piecť chlieb v horúčave
Bude vám chýbať Tesco?
Nedávno v spojitosti s nadnárodným obchodným reťazcom rezonovali u nás dve správy. Tou prvou bola rekordne vysoká pokuta pre jednu predajňu v súvislosti s nedodržiavaním bezpečnostných a zdravotných noriem kvality pri predaji a tou druhou oznámený (či už úplný alebo čiastočný) odchod reťazca z nášho trhu. A tak sa natíska otázka, či nám budú predajne Tesco vôbec chýbať?