Ak sa hovorí, že pri väčšine ochorení sa stav zlepší úpravou stravy, tak pri celiakii, teda neznášanlivosti lepku, to platí dvojnásobne. Tí, ktorí to skúsili, určite vedia, o čom hovorím. Horšie je, že takto postihnutých je stále viac. Len poradiť v otázke výberu vhodných potravín im zrejme nemá kto. Inak by zrejme vedeli, česť výnimkám, že upiecť koláč so strúhankou, akože náhradou múky, ešte neznamená, že koláč bude bezlepkový. …
Čítať ďalej Bez lepku a či s lepkom?
Značka:zelenina
Flora Olomouc nesklamala
Keď sa povie „výstava kvetín“, poskočí srdiečko nejedného záhradkára. Uznávam, že možno skôr záhradkárky. Ak sa však výstavou kvetín myslí Flóra Olomouc, tešiť sa môže každý bez rozdielu. Niekoľko pavilónov, skleníky, rozárium, botanická záhrada, rozsiahly park. Všade tam je na čo sa pozerať. A nielen pozerať. Súčasťou výstavy sú aj predajné trhy. A práve na tie sa vždy teším najviac. …
Čítať ďalej Flora Olomouc nesklamala
Neodolateľné minivajíčka
K víkendovej pohode patria u nás aj neskoré raňajky. Bývajú pestrejšie ako cez týždeň, keď sa ráno ponáhľame do práce. V kľude si nachystáme dobrú šunku, syr, čerstvú zeleninu a k tomu nesmú chýbať vajíčka na všelijaké spôsoby. Doteraz sme mávali len vajíčka slepačie. Ale minule som urobila malú zmenu. V obchode ma zaujali drobné vajíčka s fliačkami. Prepeličie. Boli také milé, že som neodolala a kúpila dve podložky. Nech sa máme dobre. …
Čítať ďalej Neodolateľné minivajíčka
Máte radi svoje deti? Tak ich (prosím) nevykrmujte
Ani neviem ako začať. Mám v sebe zmes pocitov, od hnevu cez smútok až po neopísateľný pocit zhrozenia. A to všetko vo mne vyvolalo jediné video zdieľané na internete, v ktorom mladé mamičky ukazujú svoje malinkaté deťúrence (menej ako 19-mesačné!), ktoré sú závislé na fast foode. Čítate správne, ZÁVISLÉ! Pýtate sa, ako je možné, že už tak mladý organizmus môže byť na niečom závislý? Áno, je to možné. Veď ak je možné, že dieťa sa už narodí závislé napríklad od d rog, ak jeho matka v tehotenstve niečo brala, tak je možné, aby závislosť malo aj v tak mladom veku. Avšak mnohí si myslia, že dro gy sú len alkohol, „tráva“ či niečo tvrdé. Nie je to, bohužiaľ, tak. …
Čítať ďalej Máte radi svoje deti? Tak ich (prosím) nevykrmujte
Moje cestovateľské menu
Môj priateľ so svojím kamarátom sa dohodli, že sa pôjdu pozrieť na trh s autosúčiastkami do Poľska. Ponúkli nám, teda jeho manželke a mne, že ak na nich počkáme, kým si tam vybavia svoje veci, vezmú nás do neďalekého obchodného centra na nákupy. Tejto lákavej ponuke sme, samozrejme, nemohli odolať. Trh začína v nedeľu skoro ráno. Vyraziť na cestu bolo treba už krátko po polnoci. Na to, že sa niekde po ceste najeme v reštaurácii, sa spoľahnúť veľmi nedalo. Non stop motoresty na Slovensku takmer vymreli. Keďže z hľadiska racionálneho stravovania aj dostatku energie na celý deň je potrebné stravovať sa každé tri hodiny, musela som túto situáciu vyriešiť sama. …
Čítať ďalej Moje cestovateľské menu
Fast food trochu inak (fotorecept)
Dovolím si tvrdiť, že väčšina z nás má rada chutné jedlo, ktoré si dokážeme vychutnávať nielen chuťovými bunkami, no tiež čuchovými či zrakovými zmyslami. A keďže je vonku krásne počasie a záhradky nám hýria všemožnými farbami, rozhodla som sa využiť čo nám príroda dala a pripraviť si skvelý a časovo nenáročný obed, ktorý si môžete dať doma alebo si ho so sebou vziať napríklad do práce. …
Čítať ďalej Fast food trochu inak (fotorecept)
Léto s Italem
Písala som už, že na STV bežia každý pracovný deň reprízy môjho obľúbeného programu o varení „S Italem v kuchyni“. Kto má chuť ísť s Italom na dovolenku, len tak prstom na ovládači, má možnosť. Každý utorok dáva česká Prima nové prázdninové diely tohto programu pod názvom „Léto s Italem“. …
Čítať ďalej Léto s Italem
Ideálne potraviny do letných horúčav
S príchodom teplých dní s úplnou samozrejmosťou meníme hrubé svetre za ľahké tričká a zimné topánky za vzdušné sandáliky. S jedlom to už také samozrejmé nie je. Ani nám nenapadne, že tak, ako meníme svoj šatník, mali by sme zmeniť aj jedálny lístok. Pretože od toho, čo jeme a pijeme, aj akým spôsobom jedlo pripravujeme, do veľkej miery záleží to, ako sa cítime. Či nám je zima alebo teplo. …
Čítať ďalej Ideálne potraviny do letných horúčav
Chutne a zdravo na kúpalisku
Aj vy riešite každý rok tú istú dilemu? Dať si ten voňavý langoš, tú chrumkavú zapekanku či čokoládovú zmrzlinku? Hovoríte si, že leto je čas oddychu, a tak si môžete dovoliť spapať čokoľvek, veď predsa v bazéne to spálite? A zamysleli ste sa už niekedy nad tým, čo vlastne do Vašich úst vkladáte? …
Čítať ďalej Chutne a zdravo na kúpalisku