Nahrávam...
Sladká látka, pridávaná do takmer všetkých potravín. Návyková. Pôvodne sa získavala z cukrovej repy a cukrovej trstiny, dnes sa cukor získava chemickým štiepením škrobových látok. Zlepšuje chuť potravín, vytvára návyk. Cukor nájdete nie len v sladkostiach, ale aj v slanine a mäsových výrobkoch. Je súčasťou chleba a pečiva, spôsobuje hyperaktivitu a podporuje obezitu.
Už ako malým deťom nám všetci dospelí tvrdili, že máme piť mlieko. Je vraj zdravé. Lenže čas od času sa objavia aj hlasy, ktoré nie sú z konzumácie mlieka nadšené. Upozorňujú na rôzne veci súvisiace s mliekom, napríklad, že zahlieňuje. Ako to teda v skutočnosti s mliekom vyzerá? Je zdravé? Prečo by sme ho mali konzumovať a v akej miere si ho dopriať? Pokúsime sa na tieto otázky odpovedať.
…
Čítať ďalej Kravské mlieko: Prečo je zdravé a môžeme ho nejako nahradiť?
Ani sa nenazdáme a budú tu letné prázdniny. A s nimi aj otázka, kam s nimi. S čím? No predsa s deťmi! Väčšina rodičov musí aj cez prázdniny chodiť do zamestnania a rieši, čo s deťmi. Najčastejším riešením sú tradične starí rodičia. Či už v meste alebo na dedine. Aj keď nám počas prázdnin zase budú rozmaznávať sladkosťami. …
Čítať ďalej Sladké pokušenie pre deti
Pri sledovaní obľúbených britských relácií na internete sa mnohokrát dobre zasmejem. Tak tomu bolo aj včera, keď som pozerala jednu z epizód seriálu Secret Eaters (Tí, čo jedia potajomky). Neviem, či to niekto z Vás pozná, no ide o reláciu o zdravom životnom štýle, do ktorej sa prihlasujú ľudia, ktorí sú obézni a nevedia prísť na to, kde robia chybu. Často sú tam ľudia, ktorí vyskúšali už tisícky diét, no stále nie a nie schudnúť.
…
Čítať ďalej Vraj nemáte maškrtný jazýček. Určite?
Napriek tomu, že v dnešnej dobe sú široko dostupné informácie o zdravej výžive, pretrvávajú v tejto oblasti niektoré mýty. Poďme si na ne posvietiť a zistiť, či sú pravdivé. A ak nie, uviesť ich na pravú mieru.
…
Čítať ďalej 5 mýtov o zdravom stravovaní: Skutočne vedú k štíhlej postave?
Vaša babička alebo mamička robievala chutné zaváraniny. Vy ste si ale doteraz na niečo také netrúfali. Pritom by ste si radi na podobnej lahôdke pochutnali. Keď vidíte na farmárskych trhoch krásne poháre plné prírodných marmelád a zaváranín bez chémie, určite sa vám už zbiehajú sliny. Dostávate chuť si niečo také urobiť sami doma. Lenže ako na to? A ako dlho vám vôbec taká zaváranina vydrží?
…
Čítať ďalej Ako pripravovať zaváraniny, aby sa nám nekazili?
Ak sa budete zaoberať zdravou výživou, určite skôr či neskôr narazíte na pojem glykemický index. Čo vlastne tento pojem znamená a ako môže prispieť k našej snahe o zdravé stravovanie a udržanie optimálnej váhy?
…
Čítať ďalej Glykemický index: Čo znamená pre našu zdravú výživu?
Veľa z nás si rada pochutí na dobrom jogurte. Väčšina si asi už tiež položila otázku, či je lepšie kúpiť si jogurt light alebo klasický, biely alebo ochutený. Ako to vlastne s jogurtmi naozaj je a čo je pre naše maškrtné jazýčky najlepšie?
…
Čítať ďalej Kupujte si kvalitné jogurty: Čím nás môžu výrobcovia pomýliť?
Deti sa nerodia zlé a dobré. Deti sú také akými ich robia ich rodičia. Sú odrazom rodičov, či už ich správania, zvykov a zlozvykov či napokon stravovania. Ak jete na raňajky klobásu s horčicou, nemôžete očakávať, že vaše dieťa bude zrána túžiť po jablku a ovsených vločkách. Vidí to, čo robí jeho mama či otec a chce to robiť tiež. Sú to jeho prvé idoly, ľudia, ktorých má denne na očiach a nebude robiť to, čo nerobia oni. Pokiaľ pijete denne liter koly, nečakajte, že dieťa bude s radosťou piť „obyčajnú“ vodu alebo nesladený čaj. Áno, chcete, aby bolo vaše dieťa zdravé a poslušné, aby sa riadilo vašimi príkazmi, aby si upratalo hračky, keď mu poviete, aby šlo spať, keď mu poviete, aby jedlo to, čo mu poviete. Ale je to také jednoduché? Nie je.
…
Čítať ďalej Máte zlé dieťa? Pozrite sa, čo mu dávate na tanieri
Určite ste sa na školských hodinách chémie učili, že pH stanovuje pomer kyselín a zásad. Ideálnym stavom je pritom neutrálne pH, a to aj v ľudskom tele. Bohužiaľ ale na túto skutočnosť často zabúdame. Pritom prekyslenie organizmu vedie k zdravotným problémom, často chronického charakteru.
